장사에필수인매장관리기법의정수를숨김없이공개한다.
경쟁업체사장에게숨기고싶은책,《장사교과서②매장편》!
독자여러분이이책을읽는다면,아마도이책의저자손재환대표는더이상장사에서이루고싶은성공은없을지도모른다는생각을하게될지도모르겠다.특히이책의출판을앞두고손재환대표의치열하고,치밀하며,끈기있는삶의자세를기획에서부터탈고,마감에이르기까지의과정에서고스란히목격한출판사의입장에서는더더욱그런의문이든다.아마도그를개인적으로알고있는독자들이라면‘이렇게남김없이,자세하게,본인의실제사례를중심으로매장관리의비법들을다공개해도되나?’,‘저치밀한사장이이런비밀들을이렇게다공개해버린다고?’하는생각이이책의독서후에반드시들것이다.
요즘은바야흐로장사의전성시대이자장사가가장고전하는시대이다.책과방송,유튜브를비롯해곳곳에서장사에관련된콘텐츠들이넘쳐나면서도,반면장사를했다가망하는자영업자들이이토록넘쳐나는시절이있었던가싶은,대한민국서민들의깊게팬주름살하나하나를그대로반영하는삶의풍속도가우리앞에더없이리얼하게그려지고있는시대이다.그리고그풍속도의가장정면에서보이는것이바로장사의실제현장,매장이다.따라서이책《장사교과서②매장편》은그매장을가장효율적이고매력적이게,그리고매출발생을극대화할수있는방식으로집필되어있다.
부디,그냥창업하지않길바란다.이책을단한번만이라도읽어본뒤에창업한다면당신의창업리스크를100에서10으로,10에서1로줄일수있는노하우들을발견하게될것이다.
본인의성공체험을많은사람들의성공으로공유하고,그들을돕는군자보살이되기를희망하는손재환저자의소망처럼,적어도이책은장사를시작하는,혹은장사를한번실패하고재기를꿈꾸는이땅의초보사장들에게‘손에서뗄수없는’최고의스승이될책으로확신한다.
●책속에서
좋은상권이란교과서적으로말하면,수요규모가크고상권내에잠재고객의수가많고고객의소득수준과소비수준이높으며경쟁의정도가심하지않은곳이다.세분화된고객에게최고의만족을주며지속적으로매장의이익을창출하려면,고객에게가치가있는것을일관성있게제공해야한다.그가치전달을위해서어떤핵심기술을사용할것인지사장은그노하우를확보하고있어야한다.여기서중요한대목은가치를‘일관성있게끊이지않고’제공해야한다는것이다.이것이매장이영속할수있는비법이다.
-p.25
근래에는점포규모가점차대형화,전문화되는추세가있어서경쟁점포에비해건물규모나내부시설이빈약하면경쟁에서승리할수없다.특히제과점,약국,부동산,미용실,할인점등의업종은규모가승부를결정짓는핵심요소가되어가고있다.문제는무작정규모를늘릴수는없다는것이다.개인이동원할수있는자본에는한계가있기때문인데,이럴때규모의차별화를주기위해적용하는방법이있다.
-p.45
건물주는잠깐들르기만해도긴장이된다.집세를올려달라고하지않을지,나가라고하지는않을지,혹시무슨일이있을까봐몸이경직된다.매장이목좋은데있으면집주인눈치까지봐야한다.장사가안돼도걱정,잘돼도걱정이다.
회사에서는내가큰잘못을저지르지않는한쫓겨날일이없다.법적으로정년퇴직도있고내가안나가는이상잘릴일이별로없다.그런데장사하는사장은길면5년만에,짧으면2년만에잘릴수도있다.장사가잘되면잘되는대로월세를올리려는집주인때문에사장은쫓겨날지몰라바늘방석이되는데,그걸안당해본사람은잘모른다.매출을올리는것도어렵지만내의지와는상관없이벌어지는변칙이많기때문에,장사를어렵다고하는것이다.
-p.73
매장을처음오픈했을때는누구나마케팅의중요성을잘알것이다.그런데마케팅에투자하는기간은사람마다달라서많은사람들이어느순간부터는이비용을줄이기시작한다.처음에는의욕이많아서마케팅이중요하다고열의를보이다가시간이지날수록이돈을아까워한다.
마케팅비용이계속들어가면사람들은그효과에의심을하기시작한다.그러나마케팅은연속성과확실성이필요하다.왜필요한지에대한믿음이있으면꾸준히하는데대부분그걸잘못한다.자기돈이안아까운사람은없지만,그대목에서함정에빠지지말아야한다.
-p.126
