위스키, 스틸 영

위스키, 스틸 영

$21.00
Description
지금은 위스키의 전성시대이다. 그저 비싸고 독하고 맛있는 술로만 알고 즐기기는 아쉽다. 이 책은 위스키 전문가 박병진이 들려주는 위스키 ‘인문학’이다. 알 수 없는 맛에 대한 표현이나 실용적인 가이드 정보보다는 위스키를 둘러싼 인간의 역사에 초점을 맞췄다. 이를 위해 작가는 오랫동안 아일랜드, 스코틀랜드, 미국, 일본 등 위스키 증류소를 직접 방문해 취재를 거듭했다. 작가는 깊은 골짜기에 자리잡은 증류소에서 마치 구도자처럼 오랜 역사와 함께 위스키를 만들어가는 사람들을 만나며 위스키의 과거와 현재 그리고 미래를 이야기한다. 이 책을 통해 위스키를 둘러싼 사회·문화·역사를 두루 살피며 술과 함께 해온 인류의 역사를 좀 더 깊이 이해할 수 있을 것이다.

북 트레일러

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저자

박병진

저자:박병진
30여년간IBM등국내외기업에서임원및CEO로일하며기업들의경쟁력향상에기여해왔다.현재《포브스》와《동아일보》에칼럼〈PJ살롱박병진의위스키기행〉과〈박병진의광화문살롱〉을연재하고있으며,동아일보사의최고위과정인‘광화문살롱’의주임교수를맡고있다.또한라이프스타일전문출판사‘북스레브쿠헨’과어린이창의력플랫폼‘테일트리코리아’의대표로서유쾌한N잡러의삶을살고있다.

목차


프롤로그:위스키이야기없는위스키책

1부아일라위스키
스틸영,아드벡14
로킨달의새로운전설,브룩라디26
백마표위스키,라가불린38

2부스페이사이드위스키
싱글몰트마스터피스,글렌피딕50
첫‘생빈’위스키,글렌파클라스64
정관사‘The’의무게,글렌리벳76
이탈리안의열정이빚은위스키,글렌그란트86
셰리캐스크위스키의제왕,맥캘란94

3부블렌디드위스키
여왕을향한축포,로얄살루트104
칵테일의왕,마티니114
서양근대사의숨은주역,럼과진122
불사조같은생명력,아이리시위스키134

4부일본위스키
호쿠리쿠위스키기행150
사라져버린전설,가루이자와160
전설의부활,코모로172
일본위스키의시작,야마자키184
국경과시대를초월한사랑,요이치194
아와모리와오키나와위스키204
누룩으로빚은위스키,타카미네214
빨간대문증류소,알렘빅224

5부미국위스키
비주류이민자들의눈물,버번234
구속할수없는정신,짐빔242
미국남부문화의맛,버팔로트레이스254
마운트버넌의정수,조지워싱턴라이위스키264
재즈를완성하는한방울,뷰카레276

에필로그:내삶의원동력,호기심