안주는 화려하게(큰글자도서) (노석미 에세이)

안주는 화려하게(큰글자도서) (노석미 에세이)

$34.00
Description
먹이는 간소하게
안주는 화려하게
화가 노석미의 그림 에세이
코가 빨간 술꾼까지는 아니지만 술을 좋아하는 애주가. 음식을 더 맛나게 먹으려고 술을 마시는 것도 같은 사람, 화가 노석미가 서른네 가지 안주 이야기를 솔직한 글과 그림으로 풀어놓았다.
이번에 재출간된 『먹이는 간소하게』의 후속 격인 신작으로, 음식마다 간소한 요리법과 일상 에피소드, 글 밖의 이야기를 꺼내놓는 그림들로 꾸려져 있다.
도심을 벗어난 작업실에서 꽤 오래도록 텃밭을 일궈왔고, 이제 그의 텃밭은 다품종 소량생산이라는 말이 어울릴 만큼 사철 다채롭다. 끼니가 그렇듯 아무렇게나 술을 마시고 싶지 않다는 마음으로 한 잔의 술도 한 줌의 먹이와 함께 한 텃밭 생활력이 이 에세이에 고스란히 담겼다. 장의 구분도 간단해서 ‘여럿이술’과 ‘혼술’이다. 편안한 친구들과의 술자리, 하루를 마감하는 혼술. 여기에 하나 더한다면 따듯한 안주 한 그릇이 아닐까. 하루 종일 뭉친 근육을 풀어주기에 충분한 에세이다.
저자

노석미

홍익대학교에서회화를전공했다.산이보이는작은정원이딸린집에서
텃밭을일구며화가와작가로활동하고있다.펴낸책으로는『냐옹이』
『그린다는것』『지렁이빵』『좋아해』『나는고양이』『매우초록』
『굿모닝해님』『귀여워』『바다의앞모습』『신선하고뾰족한가지』등이있다.
instrgram.com/nohseokmee
blog.naver.com/nohseokmee

목차

여럿이술

산마늘파스타
아카시꽃튀김
매실매시트포테이토
딜페스토감자
양배추롤
마김말이
핑거푸드들
프라이드치킨과파프리카
가지절임
관자파슬리구이
무전
치즈아보카도오이카나페
고수씨를넣은토마토마리네이드
커리와야콘오이샐러드
그린그린
여러가지구이와실부추무침
주먹밥도시락

혼술

소시지달걀말이
무조림
김치볶음밥
조미김과흰쌀밥
오징어채볶음
미역초무침
굴전
레몬파스타
명란파스타
리본과고무줄파스타
햄버거
귤잼을곁들인아스파라거스버섯구이
모듬전
공심채볶음
미나리무침
새우튀김과감자칩
스콘

출판사 서평

따듯한안주한그릇,심플한요리법으로

사계절,자연의미세한변화를살피는사람에게만보이는제철먹거리들이술을부르는술안주가되어식탁위에차려진다.이른봄연하고부드러운잎사귀의식감을즐길수있는산마늘파스타,오월이면진한향기에이끌려만들어먹게되는아까시꽃튀김,늦여름의못생긴가지절임,하얀동그라미가어여쁜겨울철의무전.무로전을부친다고?하다가도문득한번만들어볼까싶은술안주들이앞다투어등장한다.대체로서너줄을넘지않는심플한요리법은정확한정량과순서가아니라자연스러운손길과과정으로정리되어있고,무엇보다가장기본인식재료가빛나는요리법이다.음식을잘못하는사람도자기만의손맛으로만들어볼법한소탈한요리법을기록했다.

때로는여럿이술,때로는혼술라이프

서너명이모여비슷한마음으로함께즐기는술자리,이제는치아를생각하며골라먹는혼술라이프,그리고가끔의파티.각편의간소한요리법뒤에는작가가함께한다양한술자리와사람들의풍경이펼쳐져있다.부대끼지않을만큼적당한관계에서비롯된편안한온기와서로의노동을존중하는마음,화가특유의관찰력으로담은인물들의개성있는면모가맛있게읽는맛을더한다.‘미쓰노’에게심야술집을권유하는배드민턴클럽회원들,숫기없는젊은농부와의한낮의노동,시골면내에파격적인드레스코드로등장한그녀와대낮의바다에서샴페인을따던그녀들의이야기,인간들의이야기옆에서무심하게툭던지는그림속고양이관찰자들의한마디또한볼맛이다.

예쁘게담아행복하게먹고사는일

이에세이는이야기를읽는맛도좋지만그림에서도맛있는활기를얻게된다.그림은먹과마커로그려져묘사가단순하고채도가선명하다.각자이름을소개하며등장하는음식들은형태와색이간단히그려져있지만본래빛깔을아주예쁘게자랑한다.그리고각자의빛깔에꼭어울리는플레이팅이되어더먹음직스럽다.나무그릇,패턴그릇,도자기그릇등음식을담는그릇들을고른정성이무심하게그려져있다.작업을할때면색과색의만남을기대한다는화가의감각이그대로묻어난다.
자기를객관화하여표현한그림들과농사짓고먹는일상풍경도소담하고아기자기하다.작가가틈틈이채집한장면에서글밖의재밌는이야기들을떠올릴수있다.
“술을한잔준비하고이에어울릴것같은안주를준비하며오늘도그냥저냥잘보냈다는위로와응원으로하루를마감한다.혈액에적당히침투한알코올의뜨듯함을느끼며하루종일힘을주었던눈과등짝,어깨의근육도살짝놓아준다.”적당한한잔의여유가이책에담겼다.