매너의 역사 : 품격은 어떻게 만들어지는가

매너의 역사 : 품격은 어떻게 만들어지는가

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Description
인류는 왜 매너와 에티켓을 발명했는가?
아리스토텔레스부터 20세기 섹스 에티켓까지
품격 있는 인간이 되기 위한 ‘매너’의 모든 것

☆☆☆
소비, 여행, 온천, 지도, 인삼, 추리소설, 관상 등
지금껏 역사책에서 본 적 없는 주제로 매번 우리를 역사의 세계로 이끄는
연세대학교 설혜심 교수의 신작!

☆☆☆
매너에 관한 최고의 고전인 엘리아스의 《문명화 과정》 이후
가장 주목해야 할 저서 《매너의 역사》

우리는 왜 지금 매너를 이야기하는가? 에드먼드 버크의 말처럼 매너는 마치 공기 같아서 그것이 부족해지기 전까지는 굳이 말로 꺼낼 필요가 없었을 뿐이다. 매너에 대한 사회적 갈증에 화답하듯 설혜심 교수는 에티켓북과 처세서, 행동지침서, 편지, 매뉴얼북 등 고대부터 20세기까지 생산된 100여 종의 굵직굵직한 예법서를 치밀하게 분석해 매너의 역사를 일별한다. 서양 매너의 이론을 정립한 아리스토텔레스와 키케로부터 중세의 기사도, 에라스뮈스와 로크의 예절 교육, 18세기 영국식 매너와 젠틀맨다움을 거쳐 상류사회의 엄격하고 까다로운 에티켓으로의 퇴행과 개인화된 20세기 에티켓까지, 그 변화를 따라가다 보면 인류가 왜 매너를 발명해 냈고 그토록 오랜 시간 유지해 왔는지 깨닫게 된다. 시시콜콜하고 사소하게 여겨졌던 ‘매너의 역사’를 통해 무례함과 불관용의 시대를 넘어설 ‘품격’ 있는 삶의 힌트를 찾아보자.

북 트레일러

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저자

설혜심

저자:설혜심
연세대학교사학과를졸업하고미국캘리포니아대학에서〈16~17세기영국온천의상업화〉로박사학위를받았다.현재연세대학교사학과교수로재직중이며,교육인적자원부베스트티처상과연세대학교최우수강의상,최우수업적교수상,최우수교육자상등을수상했다.설혜심은끊임없이새로운주제를발굴하여인간의삶이중심이된역사를연구하는사학자다.우리삶의모든것이역사학의주제가될수있다고생각하며,익숙하지만역사책으로는쉽게만날수없는주제를통해독자들과대화를이어가고있다.그동안《소비의역사》,《인삼의세계사》,《그랜드투어》,《지도만드는사람》,《애거서크리스티읽기》,《역사,어떻게볼것인가》,《온천의문화사》,《서양의관상학,그긴그림자》,《제국주의와남성성》(공저)등을썼다.다수의논문을포함해《AGlobalHistoryofGinseng:Imperialism,ModernityandOrientalism》(London:Routledge),《消的史》(北京:台海出版社)가해외에서출간되었고,저장대학출판사(浙江大學出版社)에서《그랜드투어》번역본이곧출판될예정이다.

목차

들어가며

1부고대와중세의토대:데코룸에서쿠르투아지까지
1장꼴사나운사람의특징:테오프라스토스의《성격의유형들》
2장서양매너의이론적시원:아리스토텔레스와키케로
3장기사도의이상과현실:《유아서》와식탁예절
4장계급별구애법:궁정사제앙드레의《사랑의기술》
5장엘리트예법의핵심:카스틸리오네의《궁정인》

2부예절과교육의결합:시빌리테의시대
6장시빌리테의혁명성:에라스뮈스의《소년들의예절론》
7장습관의중요성:존로크의《교육론》과굿브리딩
8장애타는부성과좌절:체스터필드의《아들에게주는편지》
9장재산상태파악이급선무:장게이야르의《유학후고향에잘적응하는법》

3부영국식예절의탄생:폴라이트니스의세기
10장영국적매너의핵심:폴라이트니스
11장젠틀맨의조건과젠틀맨다운매너:대니얼디포의《완벽한영국젠틀맨》
12장중간계층청소년의매너:《품격있는아카데미》
13장벼락출세한사람이갖춰야할태도:《매너있는사람》
14장예의바른편지쓰기:새뮤얼리처드슨의《특별한친구에게쓰는편지》

4부19세기의퇴행:매너에서에티켓으로
15장소사이어티의탄생:배타적인상류사회와회원제클럽
16장에티켓북의유행:사소하고하찮은규범들
17장더폐쇄적인공간으로:드로잉룸과디너파티의중요성
18장왕실의존재감:궁정예법과중간계급헤게모니신화

5부에티켓의전파:특화된매뉴얼의등장
19장쇼핑에티켓:소비사회의도래와새로운쇼핑공간들
20장자선방문에티켓:빈민구호에서지켜야할규칙들
21장전문직업군의에티켓:의사와제약회사영업사원
22장세계속의영국신사:식민지에티켓

6부계급에서개인으로:20세기에티켓의특징
23장새로운공간에서의에티켓:자동차,비행기,병원
24장직장여성을위한에티켓:면접에서직장늑대대처법까지
25장섹스에티켓:관계의기술부터‘게이가이드라인’까지
26장지극히개인적인에티켓들:베이비파티에서파혼공지까지

나가며

본문의주
참고문헌
이미지출처및소장처
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출판사 서평

1.엘리아스《문명화과정》을잇는‘매너’에관한최고의저작
-에티켓북과처세서,행동지침서,편지,매뉴얼등예법서100여권을분석
-엘리아스《문명화과정》의공백을메우며고대부터20세기까지아우른매너의역사

오늘날한국사회에서는‘인간에대한예의’라는말이빈번하게쓰이고,사소한예의바른행동이종종미담으로다뤄지곤한다.격식에맞는인사를할줄모르는사람이있는가하면,‘주문하신음료나오셨어요’처럼아무때나존칭을붙이는과잉매너도횡행한다.그어느때보다사회전반에서예의와무례,배려와불관용,품격과천박같은단어들도자주회자되는데,그만큼예의에대한사회적갈증이존재하기때문일것이다.그리고이는지난시대의유물이라고여겨지는예의범절혹은매너가아직도매우유효한사회적덕목이라는사실을반증한다.
이책은서구의에티켓북과처세서,행동지침서,편지,매뉴얼등고대부터20세기까지생산된굵직굵직한예법서100여권을분석해매너의역사를일별한다.역사학의전통에서매너는그간사소하고하찮은주제로폄하되어연구의성과가미진하거나혹은특정시기에한정되어왔다.그런이유로매너에관한통찰력있는논의는노베르트엘리아스,피에르부르디외같은사회학자에게서나왔는데,그중에서도엘리아스의《문명화과정》은매너의역사를탐구한고전으로오늘날까지도절대적위치를차지하고있다.하지만이탁월한저작은다루는범위가중세말에서르네상스시기에집중되어있고,옷차림이나인사법,대화술이나몸가짐과같이예법에서중요한영역들이누락되어있으며,분석대부분이프랑스궁정예법에한정되어있다는점에서아쉬움을남긴다.
이런연구의공백을메우기위해설혜심교수는노련한역사학자의시선으로고대그리스·로마시대부터20세기말까지긴시간전체를아우르며매너의역사를재구성한다.주로관념적인차원에서매너에접근하는기존연구들과는차별되게구체적인행동지침과그양태를집중적으로살피고분석하며‘매너의역사’에관한독보적인저작을탄생시켰다.

일찍이영국의보수주의정치가에드먼드버크(EdmundBurke)가했던말을떠올렸다.버크는매너는법보다중요하다고강조하면서법은우리의이곳저곳을이따금건드릴뿐이지만“매너는마치우리가숨쉬는공기처럼끊임없이우리를야만으로만들거나세련되게하기때문”이라고주장한바있다.버크의주장을오늘날에대입하자면매너는구시대의악습이라기보다는마치공기같아서그것이부족해지기전까지는굳이말로꺼낼필요가없었을뿐이다.
-〈책을펴내며〉중에서

매너에관심을보인학자대부분이예의범절의기반이되는도덕과철학에천착했다.하지만나는그런관념적차원의접근보다예법서가제시하는형식적측면,즉행동지침에주목하기로했다.예의바른행동거지를나열한수칙들은자칫시시콜콜하고가벼운것으로여겨지고,내용의상당부분이시공을초월해유사한경향을띠기때문에변화의흐름에천착하는주류역사학에서는거의무시되어왔다.하지만나는그렇게외면받았던자료들이오히려인간의삶을생생하게보여줄수있다는나름의신념을가지고있다.그래서시대별로주목할만한예법서를추린다음,읽고분석하면서각각의텍스트에서눈에띄는요소들이시대적맥락과어떤관계가있는지살펴보았다.
-〈책을펴내며〉중에서

나는바로이지점,즉프랑스매너에대한비판과동시에나타나는영국식매너의성격규정이매너의역사에서엄청나게중요한분기점을형성한다고본다.이지점은노르베르트엘리아스가놓친부분이며,그런탓에그의《문명화과정》은18세기이후매너의영국화과정및범세계로의전파라는중요한과정을다루지못했다.그리고그분기점은오늘날세계적으로통용되는‘영국신사’같은개념이생겨나고퍼져가기시작한시작점이기도했다.
-〈10장.영국적매너의핵심〉(234쪽)중에서

2.아리스토텔레스부터킹스맨까지,매너와에티켓의모든역사
-인류는왜매너를발명했고,끊임없이가르치며,그토록오래유지해왔는가?
-관념적차원의매너가아닌구체적행동지침의변화를추적하는역사서
-데코룸-쿠르투아지-시빌리테-폴라이트니스-에티켓으로의변화가한눈에

설혜심교수는이책에서고대부터20세기까지장구한매너의역사를경유함으로써,각시대가내세운뚜렷한매너의이상이사회경제적변화와조응해행동규범에관한일종의유행을창출했음을확인한다.이처럼매너의구체적인모습은달라지면서도원론적인규범들은여전히중요하게작동하고있는데,이책은인류가매너를발명하고오랜시간유지해온이유,즉예의범절의존재이유와목적,기능을규명하고자했다.
고대그리스시기대표적인행동지침서로서테오프라스토스의《성격의유형들》에나오는인간군상을살펴보며그리스철학의중요한화두였던매너를재조명하고,매너를모든인간에적용되는보편적윤리로서접근한아리스토텔레스,‘데코룸’이라는매너의이상을내세우며매너와계급을연결한키케로를통해서양매너이론의정립과정을들여다본다.중세는‘쿠르투아지’라는궁정식매너를중심으로,어린기사들의훈육서인《유아서》와《궁정식사랑의기술》을살펴보며기사도와궁정식매너의관계를고찰한다.
17세기궁정을벗어나인간관계가넓어진근대사회에서‘사회적개인’을훈련하는데매너교육은유효했다.새로운이상으로떠오른‘시빌리테’,‘굿브리딩’등의개념을잘드러내는매너교과서로서에라스뮈스와존로크의저작을살펴보고,더불어체스터필드백작의《아들에게주는편지》,그랜드투어를다녀온유학생젊은이들을대상으로쓰인지침서를통해엘리트매너교육의모습을엿본다.
이어프랑스예법의영향을벗어나영국식예절이탄생하는과정을살펴본다.18세기영국의경제적성장은‘젠틀맨’으로대표되는중간계급의과‘폴라이트니스’라는소탈한영국식예절을등장시킨다.하지만18세기말영국은갑작스런반동에직면하는데,상류층이신흥부자들을배제하기위해느슨한매너대신엄격한에티켓을만들어간것이다.배타적사교모임과왕실예법을수록하는에티켓북등을통해매너와에티켓에어떻게신분적구별짓기의의미가담기게되는지를살핀다.
이후에티켓은사회전반으로확산해갔는데,19세기이후소비사회의발달과더불어새롭게등장한쇼핑에티켓부터전문직업군인의사와그들을모방하려한제약회사영업사원의에티켓,‘영국신사’라는이미지를만들어낸식민지에티켓등특화된매뉴얼의등장을살핀다.20세기들어나타난자동차와비행기,병원등새로운공간이나직장여성등새로운역할을다루는에티켓을살펴보면서사회적구별짓기의단위가계급에서개인으로전환되는것을고찰한다.
흔히보지못했던100여컷의화려한도판은책을읽는즐거움을선사하며각시대상에대한독자들의이해를돕는다.

그리스시대에는예절이계급을구분하는수단이아니었다는점이다.매너는단지덕을갖춘좋은사람과그렇지못한인간을구별할수있는표지였다.하지만이후서양의역사에서매너는계급적구별짓기의강력한수단으로등장한다.그시작은키케로였다.
-〈2장.서양매너의이론적시원〉(59쪽)중에서

나는영국공론장이쇠퇴하는시점이하버마스가주장한19세기말보다훨씬일찍진행되었을가능성이있다고생각한다.그리고19세기중엽부터불어닥친에티켓북의인기야말로그런현상을증명한다고믿는다.특히변화한공론장이“‘인간적흥미’를목적으로하는오락과‘생활상담’으로만드는것에그치지않고,광고의기능을맡으며,전체적으로더욱비정치적이되며,가상적으로사사로운것이된다”는하버마스의지적은에티켓북의특성과딱들어맞는다.
-〈16장.에티켓북의유행〉(350쪽)중에서

저택의회합에서실질적인지배자는여주인이었다.이사실은예법의전통에서볼때실로혁명적인변화였다.앞장에서언급했듯이전통적으로서양의예법서는주로세속적인성공,특히궁정이나정부,외교적사안에서성공하기위한처세서의성격이강해서주로남성을대상으로쓰였기때문이다.(…)특히저택에서의회합이정치적으로중요해지면서여주인의역량은남성의커리어와지위에엄청난영향을끼치게되었다.“디너파티에필요한모든에티켓을익히는것이젠틀우먼에게는최고로중요한일”이라고강조되었는가하면,자연스럽고수완이뛰어나며가정교육을잘받았다는사실이가장잘드러나는곳이디너테이블이라는말이덧붙여졌다.어떤잡지는“이처럼사소하고귀찮게여겨지는에티켓이야말로사회가여성의손에권력을쥐여주는것”이라면서누구를초대할지말지가그들에의해결정된다고쓰고있다.
-〈17장.더폐쇄적인공간으로〉(377~379쪽)중에서

상류층을향한사회적모방(socialemulation)심리가팽배했다는것은중간계급이아직사회·경제적변화에걸맞은‘문화적행위주체성(agency)’을갖추지못했음을드러낸다.그런탓에대다수가익명이었던에티켓북은종종저자가귀족신분임을내세웠다.하지만진짜귀족이라면그런책을쓰지도,이름을빌려주지도않을터였다.실제로그런책의저자들은댄스교사나주식중매인,상류층의하녀등으로‘세상사에능통한이(aManoftheWorld)’,‘영국귀족여성(anEnglishLadyofRank)’,‘귀족의일원(aMemberoftheAristocracy)’같은모호한필명뒤에숨어있었다.
-〈18장.왕실의존재감〉(382쪽)중에서

3.인간을인간답게하는‘품격’의사회사
-시대를초월한매너,오늘날에도유용한조언들
-품격있는삶을위해알아야할우리시대교양

《매너의역사》에는이상하지만기발하고,꼰대같지만공감되는지침과조언들이펼쳐진다.이책에서살펴보는예법서나에티켓북은쓰인시기와상관없이오랫동안시대를초월해읽혔다.그런만큼오늘날의상황에도접목할수있는유용한매너와에티켓에관한지침과조언들이담겨있다.특히프랑스궁정예법을중심으로‘매너’를다룬책들과달리오늘날범세계적인매너의기준이라할수있는영국식매너의기원과발달양상을다뤘다는점에서이책의현재적함의가크다.
2,300년전그리스철학자테오프라스토스가《성격의유형들》에서묘사한꼴사나운사람들의모습은우리주변의무례한사람들을떠올리게한다.‘궁정처세서의바이블’이라불리는카스틸리오네의《궁정인》은엘리트교양계층과정치인에게큰인기를끌었는데,20세기말에는오히려비즈니스세계에어필한다는점이감지되기도한다.체스터필드백작의《아들에게주는편지》에서는자식교육에서부모의이상을온전히실현할수없다는뼈저린교훈을전하고,벼락출세한사람이갖춰야할태도를다룬《매너있는사람》은급격한사회변동기에매너가어떤역할을하는지알게한다.또오늘날의‘이메일쓰는법’과같이다양한상황에서예의바르고품격있는편지를작성하는법을담고있는새뮤얼리처드슨의《특별한친구에게쓰는편지》는일명18세기의자기계발서였다.그뿐아니다.19세기새뮤얼비튼의쇼핑에티켓에서다루는무례한남성고객에대한진술은지금보아도놀랍도록수긍이가고,병문안에티켓부터직장늑대대처법,섹스에티켓,이혼에티켓등‘뉴에티켓’은여전히우리에게필요한조언을담고있으며,사회적자본으로서매너의성격은더강화됨을알게한다.
매너는유행이있고변화하지만언제어디서나일반적으로좋은형태라고받아들여지는매너가존재하기마련이다.그렇기에매너의역사를일별하는이책은인간을인간답게하고,품격있는인간이되고자하는사람들이목말라하는이야기를건넨다.매너에는자기에대한존중과남에대한존중이교차하고그존중을행동으로주고받는기쁨이있다.‘품격’의사회사를펼쳐보이는이책을통해좋은매너를갖추는일이주는삶의즐거움을만나보자.


비튼은이런남성들을“단언컨대배워먹지못한자들”이라고부른다.바깥에서는막대기로맞을까봐두려워서절대로하지못할말들을상점에들어와서는어린직원에게지껄이고,자기가그녀들에게엄청나게좋은인상을주었다고철석같이믿으며,심지어자기에게반했다고착각한다는것이다.여기서그는아주날카롭고도시원한일갈을날린다.그들이만약“자신들이경탄의대상이아니라자기주변을제외한모두에게서