도시 인문학 강의: 맥주편 (맥주로 떠나는 세계 도시 40선)

도시 인문학 강의: 맥주편 (맥주로 떠나는 세계 도시 40선)

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Description
《도시인문학 맥주편 ; 맥주로 떠나는 세계 도시 40선》 - 도시, 시간 그리고 감각의 인문학

우리는 흔히 맥주를 단순한 기호음료로 생각하지만, 이 책은 그 한 잔의 맥주 속에 담긴 도시의 기억과 삶의 리듬을 이야기합니다. 《도시인문학 맥주편》은 맥주를 통해 세계 각지의 도시를 인문학적으로 조망하는 새로운 시도입니다.

런던의 오래된 펍에서 셰익스피어를 떠올리고, 프라하의 맥주관에서 민중의 역사와 마주하며, 방콕의 야시장 골목에서는 뜨거운 공기와 함께 삶의 감각을 느낍니다. 바르셀로나에서는 예술과 바람이 어우러진 해변의 맥주를, 케이프타운에서는 아파르트헤이트의 상흔 위에 자리한 크래프트 브루어리를 만나게 됩니다.

이 책은 각 도시와 사람, 문화가 맥주를 어떻게 마시고, 나누고, 기억하는지를 통해 공간과 감정, 정체성의 교차점을 읽어내는 인문학적 탐색을 이어갑니다.

세계의 다양한 도시를 맥주라는 감각의 문을 통해 다시 바라보고 싶으신가요? 익숙한 술 한 잔이 낯선 도시를 깊이 있게 이해할 수 있는 또 하나의 인문지리서이자 문화 에세이가 되어드릴 것입니다.

맥주를 좋아하는 분께는 물론이고, 도시를 읽고 싶은 모든 독자에게 이 책은 한 잔의 여유이자 하나의 여행이 될 것입니다.
저자

권경민

카이스트인문학외래교수
경기대학교서비스경영대학원AMP책임교수
한국지식문화원대표,KCN뉴스발행인
문체부인문학자문위원

UniversityofUtah미국교육학석사
CesarRitz스위스

대한민국주류대상맥주부문심사위원
독일되멘스비어소믈리에
미국써티파이드씨서론

강의경력
KAIST,경희대,경찰대학교,건국대,명지대
국무총리실,감사원,행안부,국토교통부,문체부
공정거래위원회등정부중앙부처,삼성경제연구소
LG전자,포스코,롯데,한화,현대철강,한국은행,
삼성물산등기업체강의경력1,500회이상

방송출연
SBS뉴스토리,SBS뉴스프리즘,MBC다큐프라임
YTN뉴스,jtbc뉴스,KBS아침,올리브TV,ETN
글로벌CGTN,OBS등방송60회이상출연

목차

1.도시를마시다12
2.암스테르담운하위의사유,맥주속의도시17
3.안트베르펜맥주로읽는유럽의심장21
4.브라티슬라바경계위를걷는다중언어도시의맛25
5.프라하보헤미아심장시간의골목29
6.비엔나커피너머,맥주로듣는빈의목소리34
7.뮌헨‘수도승의땅’에서맥주와제국의기억38
8.부다페스트목욕과사유,온천의도시43
9.파리혁명의도시,사유의공간48
10.런던제국의도시에서다문화의도시로52
11.더블린저항과기억의도시56
12.피렌체르네상스의심장60
13.코펜하겐균형과공존의도시,크래프트미학64
14.바르샤바파괴에서재건으로68
15.바르셀로나건축과예술,일상속철학72
16.샌디에이고햇살과자유의도시76
17.시카고산업과감각의재해석80
18.보스톤맥주로읽는독립운동의흔적84
19.토론토공존의도시,실험성과다양성88
20.프라이징천년의전통과과학의만남93
21.뉘른베르크황제와시민의공존96
22.밤베르크연기의도시,천년의골목100
23.쾰른도시의정체성을담은쾰시104
24.잘츠부르크소금길위에서피어난도시108
25.브뤼셀유럽의심장,감각의도시112
26.브뤼주조용하게흐르는중세의시간116
27.리버풀맥주와거리,축구와음악그리고사람들121
28.멕시코시티문명위에쌓인도시,그시간의결126
29.아바나혁명과열대,느림의미학130
30.부에노스아이레스이민자의유산과도시적실험134
31.삿포로개척과근대화,정직한맛의인문학138
32.칭다오독일의흔적,제국의유산에서대중의일상으로142
33.마닐라-제국의유산,대중의맥주146
34.방콕무더운도시,야시장그리고감각의쉼표150
35.하노이플라스틱의자위의프랑스유산154
36.부산항구도시의리듬,골목과루프탑사이158
37.킹스턴식민과자주,레게로흐르는도시162
38.케이프타운바람과기억,식민과분리의역사166
39.시드니공동체를빚는다문화적감각170
40.오클랜드식민유산과마오리의리듬174