아들에게 카페를 하자고 했다

송미숙,정재석

저자:송미숙
충남서산에서나고자랐다.홍익대학교를나오고두아들을키우다가,상담과학생들의취업을도와주는일을하며커리어를쌓아나갔다.한국기술교육대학교의전문대학원에서HRD학과석사과정을수료하고,서울대학교,을지대학교,수원대학교등에서취업지원관으로일했고,어세스타에서서울센터장으로일하기도했다.이후고향에내려와5년째카페를운영하고있다.
저서로는『아들에게카페를하자고했다』가있다.

저자:정재석
송미숙의첫째아들로뉴질랜드크라이스트처치,프랑스파리와미국뉴욕에서살며공부했고,다양한분야의공간적경험을기획하고운영했다.사람들에게특별한경험을만들어주는것에보람을느끼며,취미는언제갈지도모르는마음에드는장소들을찾고지도에저장하는일이다.가족과일하면후회한다는말은분명알고있었지만,엄마가샀다는작은땅을보고나도모르게욕심이생겼다.
저서로는『아들에게카페를하자고했다』가있다.

프롤로그

1.진저보이에서의겨울
“커피를즐기지도않는데카페사장이라니.”
“진저보이에도봄이오고있음을알리고싶었다.”

2.진저보이에서의봄
“몸은천근만근이지만마음은상춘객마냥들떠있다.”
“모든카페가다잘된다면사람들은커피만먹고사는걸까?”

3.진저보이에서의여름
“카페사장노릇을하는것은참외로운일이라고생각한다.”
"사장인내가이카페의매력이라고하니불안한마음마저들었다."

4.진저보이에서의가을
"근데이정도면인제그만걱정해도되지않을까."

계절을따라흐르는
공간과사람의이야기

카페와커피를사랑하는모든이들을위한,
다정한한권의위로!

사계절을테마로했음에도,이책은봄~겨울의순서가아닌겨울에서시작하여가을로끝나는독특한구성을택하고있다.유독할일이많고바쁜카페에서의겨울풍경으로시작하는이책은,일기형식으로하루하루이어지는카페의모습을생생하게담아낸다.카페사장인송미숙작가의시선으로담은겨울,봄,여름의이야기에서부터,기획자정재석작가의시선으로담은가을의이야기까지.매일이어지는일상을담담하게기록하고있지만,그속에는따뜻하고복작이는‘사람사는이야기’가가득하다.

공간은늘그곳에있다.카페는변함없이흐른다.『아들에게카페를하자고했다』는이리저리헤매며편안한휴식을찾아헤매는당신에게다정한쉼의순간을제공해줄것이다.어느페이지에서부터,어느계절의이야기에서부터읽더라도무방하다.당신이어느곳에머무르고있더라도계절은변함없이흐르듯이,책장을덮은뒤로도카페의이야기는계속될것이기때문이다.

책속에서

진저보이는아들이지은상호다.(…)진저는영어로생강이라는뜻도있지만,진한주황색을의미하기도한다.특히주황색머리를한남자애를진저보이라고하는데,세련됨과는거리가먼촌스러운느낌이다.그런시골스러움이편안하고아늑한분위기가될수있다고생각했고,해미에위치한한옥카페와잘어울릴것같다는생각이들었다.진저보이의메인컬러도주황색이되었다.
-「커피를즐기지도않는데카페사장이라니」중에서

커피본연의맛을좋아하는커피애호가들이야단맛을좋아하지않겠지만,카페에커피애호가들만오는것은아니므로시럽은필수적으로갖추어놓아야한다는생각인데,그흔한시럽을놓지도말고사지도말라는아들이도저히이해가되지않았다.(…)조율끝에5g짜리설탕을갖춰놓기로하였다.지금5g설탕은진저보이에또다른맛을선물하는효자가되었다.
-「몸은천근만근이지만마음은상춘객마냥들떠있다」중에서

공간과시기에맞춰서적절한복장을매번고르고있다.벚꽃피는시즌에는화사하면서도생동감이전달되도록핑크색상·하의를착용한다.여름에는시원하면서도휴양지에온것같은단순한복장으로가을에는브라운계열상·하의,겨울에는진저보이메인컬러인주황색상·하의를착용하여따뜻함이느껴지도록한다.
(…)
그많은카페가생계형이라면먹고살만큼매출이되는지,취미라면카페운영이될만큼벌이가따로있는건지.모든카페가다잘된다면사람들은커피만마시며사는걸까?궁금하다.그럼에도눈만뜨면새로운카페가생긴다고하니아이러니하다고해야할까?
-「모든카페가다잘된다면사람들은커피만마시며사는걸까?」중에서

엄마를도우러해미에내려갈때면,이번엔싸우지말고서울에올라가자,이번엔엄마가시키는대로그냥하자매번다짐한다.(…)엄마의공간이니까.아무리내가,서울의다양한카페와공간을다니고경험하면서이러한방식이세련된것같고,저러한방식이더효율적이라고생각해도,매일그리고종일공간을꾸려나가는엄마는축적된경험을토대로일련의규칙을세워두는것이자신의일상과공간을지키는것으로생각하고있을것이다.
-「근데이정도면인제그만걱정해도되지않을까」중에서