Description
“오늘의 식탁이 아이의 평생을 좌우합니다!”
‘푸드 닥터’ 한형선의 4~7세 두뇌 발달 식사 처방전
‘푸드 닥터’ 한형선의 4~7세 두뇌 발달 식사 처방전
아이가 평생 사용할 뇌의 90%가 완성되는 4~7세. 이 시기에 많은 부모의 가장 큰 고민인 ‘공부머리’와 ‘건강’을 해결할 방법은 비싼 학원이나 영양제가 아니다. 바로 매일 만나는 ‘밥상’에 있다. 『4~7세 총명한 아이는 이렇게 먹습니다』는 두뇌 발달과 면역력이 결정되는 골든타임인 4~7세 시기를 위해 영양학적인 솔루션을 제시한다.
저자 한형선은 약학, 한약학, 심리상담까지 다양한 분야를 아우른 전문성을 바탕으로 대중에게 요리하는 약사, ‘푸드 닥터’로 알려진 인물이다. 저자는 오랜 시간 약사로 일하며 쌓은 임상 경험을 바탕으로 현대인들이 자주 앓는 암, 만성 염증, 우울증 같은 병의 원인이 어린 시절에 있을 수 있다고 말한다. 어린 시절 먹은 음식으로 형성된 식습관에 집중하며, 식사를 단순히 끼니가 아닌 뇌세포와 정서, 면역을 함께 키워내는 결정적 ‘처방전’으로 정의한다.
그래서 저자는 좋은 음식을 소개하는데 멈추지 않고, ‘장-뇌 축’을 중심으로 아이의 행동과 심리를 구조적으로 접근한다. 예를 들어 아이의 산만함이나 불안, 짜증, 심한 편식이 타고난 기질 탓이 아니라 장내 미생물의 불균형과 급격한 혈당 변화(혈당 롤러코스터)에서 비롯된 영양 문제라고 지적한다. 그러면서 아이의 식탁 기준을 배를 불리는 ‘포만감’에서 몸과 마음을 안정시키는 ‘질적인 영양 균형’으로 전환할 것을 제안한다.
이 책은 매일 아이의 식단 고민에서 자책하고 지쳐가는 4~7세 부모들에게 현실적이고 구체적인 해결 방법을 제시한다. 이론적 설명뿐 아니라 씹는 것을 거부하는 아이를 위한 ‘밥채밥(밥으로 먹는 채소)’ 레시피부터 2:1:1 유아 식판 황금 비율, 일주일 식단표 등 일상에서 바로 실행할 수 있는 실전 가이드를 담았다. 매번 식탁 앞에서 아이와 실랑이하거나 자주 아프고 야윈 체형의 아이 때문에 걱정하는 부모들에게 이 책은 단순한 요리책을 넘어, 아이의 평생 건강과 올바른 성장 방향을 안내하는 지도이자 따뜻한 위로가 되어줄 것이다.
저자 한형선은 약학, 한약학, 심리상담까지 다양한 분야를 아우른 전문성을 바탕으로 대중에게 요리하는 약사, ‘푸드 닥터’로 알려진 인물이다. 저자는 오랜 시간 약사로 일하며 쌓은 임상 경험을 바탕으로 현대인들이 자주 앓는 암, 만성 염증, 우울증 같은 병의 원인이 어린 시절에 있을 수 있다고 말한다. 어린 시절 먹은 음식으로 형성된 식습관에 집중하며, 식사를 단순히 끼니가 아닌 뇌세포와 정서, 면역을 함께 키워내는 결정적 ‘처방전’으로 정의한다.
그래서 저자는 좋은 음식을 소개하는데 멈추지 않고, ‘장-뇌 축’을 중심으로 아이의 행동과 심리를 구조적으로 접근한다. 예를 들어 아이의 산만함이나 불안, 짜증, 심한 편식이 타고난 기질 탓이 아니라 장내 미생물의 불균형과 급격한 혈당 변화(혈당 롤러코스터)에서 비롯된 영양 문제라고 지적한다. 그러면서 아이의 식탁 기준을 배를 불리는 ‘포만감’에서 몸과 마음을 안정시키는 ‘질적인 영양 균형’으로 전환할 것을 제안한다.
이 책은 매일 아이의 식단 고민에서 자책하고 지쳐가는 4~7세 부모들에게 현실적이고 구체적인 해결 방법을 제시한다. 이론적 설명뿐 아니라 씹는 것을 거부하는 아이를 위한 ‘밥채밥(밥으로 먹는 채소)’ 레시피부터 2:1:1 유아 식판 황금 비율, 일주일 식단표 등 일상에서 바로 실행할 수 있는 실전 가이드를 담았다. 매번 식탁 앞에서 아이와 실랑이하거나 자주 아프고 야윈 체형의 아이 때문에 걱정하는 부모들에게 이 책은 단순한 요리책을 넘어, 아이의 평생 건강과 올바른 성장 방향을 안내하는 지도이자 따뜻한 위로가 되어줄 것이다.
4~7세 총명한 아이는 이렇게 먹습니다 (두뇌와 면역이 완성되는 결정적 식사법)
$17.90