프롤로그[미생물만화-세상은미생물로가득차있다!]
시작하며
이책을보는방법
1장미생물의기본
미생물의기초지식①크기
눈에보이지않지만살아있다!
미생물은작은세계의주민들
미생물의기초지식②탄생경로
세포로분류하는미생물의2가지유형으로알수있다
생명을진화시킨‘세포내공생설’이란?
미생물의기초지식③증식방법
이름만비슷하다?
‘세균’과‘진균’의차이란……?
미생물의기초지식④세균의종류
알균에간균,나선균,호기성,혐기성……
세균에는여러가지종류가있다
미생물의기초지식⑤바이러스
생물과물질사이에있는미묘한존재
바이러스는도대체무엇인가?
[미생물칼럼]미생물학을크게발전시킨공로자3인은누구인가?
2장늘함께있는미생물
늘함께있는미생물의기초지식
눈에는보이지않지만총1.5㎏이나차지한다!?인체의건강유지를담당하는상재균
피부를촉촉하게하는유익균/표피포도알균
상재균중에서손꼽히는트러블메이커/황색포도알균
‘여드름균’이라고부르지만사실은……/아크네균
강한사람에게는겸손하지만약한사람에게는거만하다고하는기분나쁜균/녹농균
가려운‘몸드름’을일으킨다/말라세치아균
[미생물칼럼]다른사람에게서상재균을받아서건강을개선한다!?세계에서주목받는상재균이식이란?
치석에숨어서균을녹이는‘충치균’/뮤탄스균
끈적거려도자유롭게움직일수있다/스피로헤타
무해한다수와위험한다수!?/대장균
악에맞서는세균계의천사/비피더스균
가열해도끄떡없다!‘만들어놓은음식에숨을위험’/웰치균
[미생물칼럼]‘제2의뇌’라고하는장을유지하자.면역과미용도장내환경상태에달렸다!?
[미생물칼럼]일본인만영양분을흡수할수있는친숙한전통식재료는무엇인가?
3장마주치고싶지않은미생물
마주치고싶지않은미생물의기초지식
체내에서는면역과미생물이싸운다!병원체를통해질병에감염되는구조란?
형태가없고약도효과가없는특수한생태를갖고있다/마이코플라스마
벼룩이나진드기가병원균을전달한다/리케차
항생물질의효과가없는엄청난문제아/MRSA(메티실린내성황색포도알균)
‘소수정예’로식중독을일으킨다!/캄필로박터
피부와근육을급속하게괴사시킨다……/용혈성연쇄알균
흙속에서오랫동안숨어있는‘검은악마’/탄저균
[미생물칼럼]미생물연구의부정적인역사생물병기란무엇인가?
무좀의원인은……곰팡이!?/백선균
체력이떨어지면나쁜균으로변신한다/칸디다
해마다성질을아주쉽게바꾸는이상한바이러스/인플루엔자바이러스
전세계에서팬데믹을일으킨다/코로나바이러스
겨울에많이발생하는감염력최강의바이러스/노로바이러스
기원전부터인류를끊임없이괴롭히고있다/광견병바이러스
인류가처음으로이겨낸역병/천연두바이러스
[미생물칼럼]생물진화에중요한바이러스의역할
4장맛있는미생물
맛있는미생물의기초지식
‘부패’와‘발효’는똑같은현상!?음식의맛과영양분을변화시키는미생물
요구르트와치즈를만드는귀여운소녀/유산균
일본인의‘국민적아이돌균’/낫토균
일본식문화를뒷받침하는일본대표곰팡이/누룩곰팡이
빵이나술을만들때대활약!발효식품의주인공/효모
‘가장오래된조미료’식초를만든다/초산균
[미생물칼럼]쌀로만드는일본식청주에과일향이난다!?미생물계의아로마테라피스트효모
감칠맛을듬뿍함유한미생물/표고버섯(부생균)
아직도인공으로재배할수없는고급버섯/송이버섯(균근균)
진하고풍부한향이매력적인‘검은다이아몬드’/트뤼프(지하생균)
여름과겨울에모습이달라지는신비의버섯/동충하초(기생균)
[미생물칼럼]세계에서가장큰생물은버섯!?당신의발밑에도거대생물이……
[미생물칼럼]천둥이치면표고버섯이풍작을이룬다!?전기와표고버섯균의비밀스러운관계란?
5장환경에관여하는미생물
환경에관여하는미생물의기초지식
원시의지구환경을격변시켜서현재의생태계기반을유지하는미생물들
생물의진화를촉진시킨기폭제/시아노박테리아
철과황화수소를가장좋아한다/화학합성미생물
식물에영양을공급하는박테리아/뿌리혹박테리아
낙엽을분해하는‘흙냄새’의정체/방선균
작물에병해를입히는농가의강적/사상균
[미생물칼럼]보이지않는곳에서진행되는도시의노후화,황산으로하수도를녹이는미생물
6장의료를지원하는미생물
의료를지원하는미생물의기초지식
곰팡이를계기로항균제가개발되었다미생물이만드는의약품이인류를구한다!
가장많은인명을구한곰팡이/푸른곰팡이
마치의약품제조기!?/스트렙토미세스
지구에서가장강력한독이미의구세주가되었다!?/보툴리누스균
항암치료현장에서대활약/살모넬라균
세균을다먹어치우는바이러스/박테리오파지
[미생물칼럼]배수구나입속에도시가있다!?미생물의보금자리‘생물막’이란?
7장미생물계의유망주들
미생물계의유망주들기초지식
미생물이만드는연료와새로운의약품이사회문제에구원의손길을뻗는다!
마치연금술사!?/쿠프리아비두스메탈리두란스(Cupriavidusmetallidurans)
석유의대체연료를만든다/오란티오키토치트리움(Aurantiochytrium)
그야말로살아있는전지!/발전균
자석으로좋은방향을점치는세균/자성세균
방사선을먹는곰팡이/클라도스포륨스패로스페르뭄(Cladosporiumsphaerospermum)
[미생물칼럼]유전자해석기술의발달로꿈이커지는미생물연구는그야말로‘보물찾기’
용어해설
색인
