세상의 모든 균류 : 신비한 버섯의 삶

로베르트호프리히터

1957년에태어난오스트리아동물학자이자생물학자이다.잠수와사진에도일가견이있어서심해사진을많이찍었고심해의신비한세상과지중해에관한책을펴내기도했다.당연히해양및자연보호에도힘쓰고있어서해양보호단체인<마레문디>를꾸려회장직을맡고있다.균류는어릴적부터그의마음을끈생명체였다.50년이지난지금까지도균류에대한그의관심은식지않아서그는지금도이매력적인생명체에대한연구를지속하고있다.

1.버섯의속삭임을흘려듣지말아요!
-고요한숲에서일어나는진짜로위대한일11
2.내가버섯과아내를찾은사연
-우리의뿌리는시멘트가아니라흙에있다20
3.땅밑매력덩어리버섯은못하는것이없다
-버섯은교통계획수립자요,원자력기술자이며의학자이다37
4.맥주와빵과까마득한그옛날
-버섯과우리의관계는어떻게시작되었을까?65
5.작은꼬리는수수께끼의정답
-균류의진화와그에관한연구89
6.안보이지만위험할정도로가까운
-맛난갓과교활한포자에대하여110
7.버섯의포자는세계일주를한다
-생물지리학:바다말미잘버섯은어떻게유럽으로왔을까?135
8.식용버섯은가장독성이적은버섯이다
-유기화학의달인들이부글부글끓다152
9.오래알고지낸친구들과의심스러운친구들
-실망스러운관계181
10.원시인의휴대용구급약품
-버섯은기적의의학인가?202
11.버섯계의귀족,트러플버섯
-개와돼지를데리고트러플을찾으러가다211
12.고난의계절
-설피를신고겨울왕국으로230
13.나의북해여행
-잠수마스트와스노클을지참하고해양버섯을찾아가다248
14.버섯을키우는동물과사람
-인간보다먼저농사를시작한개미와흰개미265
15.시스템은부분의총합보다많다
-지의류와다윈의섣부른판단283
16.버섯을향한사랑
-불안한세상의균사체에서의미찾기296

책속에서

균류의세상에오신것을환영합니다!우리의숲과초원,공원과정원은이신비의생명체로가득합니다.심지어심해와우주선에서도우리는균류를만날수있습니다.우리조상들도사바나와숲에서균류를따서먹거나그것으로불을피웠지요.그러니까우리는알게모르게정말이지오랜세월을균류와더불어살아왔던것입니다.

이제우리의동반자인버섯과조금더친해지기위해여러분을재미난균류의세상으로안내할까합니다.버섯을사랑하는생물학자로서저는책임감과행복을느끼며여러분과동행할것입니다.우리함께잊혀가는숲속균류의속삭임에조용히귀기울여봅시다.아마이여행을마치고나면여러분도자연을바라보는이해의폭이한층넓어질것이고,균류의중대한의미를제대로파악하여지금보다훨씬더균류를존중하고아낄수있을것입니다.

이책은버섯을잘골라찾기위한버섯안내서가아닙니다.우리의목적이버섯을따서볶아먹으려는것이아니기때문이지요.저는여러분에게미지의세상과그세상의매력적인관계들을보여주고여러분과함께탄성을지르고싶습니다.

이런관계,지상모든생명의연관성이야말로자연과멀어지고자연을함부로파괴하는이시대에여러분에게꼭필요한영감을선사할것이기때문이지요.크누트함순은말했습니다.숲에사는수많은생물들은우리를건강하게만듭니다.당연히균류도그렇습니다.게다가균류는놀랍게도다윈의말과달리치열한생존경쟁을벌이지않습니다.오히려서로돕고힘을모으지요.따라서우리는균류를통해공생에대해서도많은것을배울수있을것이며,자연이가르치는공생의의미가퇴색되어가는우리의현실에대해서도많이고민하게될것입니다.균류야말로협력의상징이지요.엄청나게거대한생명의균사체는모두에게이로운생명체의네트워킹을말해주며,물질과에너지의교환,동물세계저너머에서도가능한소통에대해이야기합니다.

저는평소딱딱한자연과학적설명이오히려자연사랑을방해할수있다고생각했습니다.물론이책에서소개할내용들은전부자연과학의연구덕분에알게된지식이지요.하지만이책에서저는자로재고무게를달고분류할수있는것들을보여주려는것이아닙니다.그저우리의여행이여러분의마음에도발견의욕망을일깨우기를바랍니다.그리하여여러분이균류의이야기에귀기울일용기를내었으면좋겠습니다.책을다읽고덮으면서여러분이우리의인간중심적세계관을몇가지균류중심적측면으로보완할수있다면더없이좋을것같습니다.
---본문중에서