미래주의 요리책

미래주의 요리책

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Description
자동차, 비행기, 속도, 전기, 알루미늄, 가벼움, 전쟁을 찬양하는 선언문을 발표하며 1900년대 초 출현한 미래주의는 예술 분야의 혁신을 주도했다. 20년 뒤, 다시 한 번 구시대적 논리를 뒤엎을 충격파가 필요하다고 느낀 미래파의 수장 마리네티는 예술과 삶의 총체적 변혁을 이뤄낼 매개체로 ‘요리’를 선택하고, 1930년 <미래주의 요리 선언>을 발표한다.
저자

F.T.마리네티

필리포톰마소마리네티(FilippoTommasoMarinetti)
1876년이집트알렉산드리아에서태어나자랐다.파리에서공부했으며문학을전공하기전이탈리아에서법학학위를받았다.1909년발표한?미래주의선언?에서그는속도와전쟁을찬미하고예술과삶의통합을주창했다.1928년에는파시스트작가연맹비서로,1929년에는아카데미회원으로활동하며파시스트정권과긴밀한관계를맺었다.2차세계대전이한창이던1942년에65세의나이로자원입대하기도했다.1944년12월심장마비로사망했다.

목차

서문
자살을막은저녁식사
선언-이상-격론
펜나도카의저녁과미래주의요리선언
세계의의견
대형호텔및해외병요리혐오론
위대한미래주의연회
거룩한미각음식점
최초의미래주의정찬
미식강연
노바라의미래주의저녁식사
파리의위대한미래주의연회
키아바리에서열린미래주의항공연회
볼로냐의미래주의항공연회
통상적인일화
미래주의저녁식사의정수
영웅적인겨울저녁식사
화가와조각가를위한여름오찬
봄의자유언어식사
가을의음악적저녁식사
밤의사랑잔치
관광객을위한저녁식사
미래주의공식만찬
결혼피로연
경제적인저녁식사
총각저녁식사
급진파연회
패기의저녁식사
산텔리아의건축적저녁식사
조종석의항공회화저녁식사
조종석의항공조각저녁식사
미래주의항공시저녁식사
촉각의저녁식사
합성이탈리아저녁식사
지리학저녁식사
새해전야의저녁식사
시대따라잡기저녁식사
즉흥저녁식사
사랑의선언저녁식사
거룩한만찬
동시저녁식사
하얀욕망의저녁식사
천문학적저녁식사
음식점과퀴지베베를위한미래주의요리제조법
미래주의요리소사전
옮긴이의글