SECTION1 영양과 건강 1 Nutrition and Health CHAPTER1 영양소의 이해 3 Understanding of Nutrition CHAPTER2 건강한 식생활 27 Healthy Eating
SECTION2 인체의 에너지 생성 시스템 49 Energy Generation System in Human CHAPTER3 생체에너지론 51 Bioenergetics CHAPTER4 에너지소비량의 산정 71 Estimation of Energy Expenditure Rate
SECTION3 운동과 탄수화물,지방,단백질 대사 87 Exercise and Metabolism of Carbohydrate, Fat, and Protein CHAPTER5 운동과 탄수화물 대사 조절 89 Exercise and Regulation of Carbohydrate Metabolism CHAPTER6 운동과 지방 및 단백질 대사 조절 105 Exercise and Regulation of Fat and Protein Metabolism
SECTION4 체력 향상을 위한 영양섭취 121 Nutrition Intake for Improving Physical Fitness CHAPTER 7운동과 체력 123 Exercise and Physical Fitness CHAPTER8 체력 향상을 위한 섭취전략 131 Dietary Strategies for Improving Physical Fitness
SECTION5 운동수행능력 향상을 위한 수분 및 영양 섭취 151 Water and Nutrition Intake for Exercise Performance CHAPTER9 수분, 비타민 및 무기질 섭취와 운동 153 Water, Vitamin and Mineral for Exercise Performance CHAPTER10 영양보충제와 운동 181 Nutritional Supplements and Exercise
SECTION6 체중 조절 221 Body Weight Control CHAPTER11 신체조성과 평가방법 223 Body Composition Measurements CHAPTER12 일반인과 스포츠 선수를 위한 체중 조절 233 Body Weight Control for Healthy Individuals and Athletes
