처음 시작하는 소액 주스바 창업 (주스바 레시피에서 창업과 운영까지)

『처음 시작하는 소액 주스바 창업』은 처음 시작하는 주스바 창업자에게 가장 중요하고 실질적으로 도움이 될 수 있도록 상가계약, 입지선정, 메뉴선택, 홍보 등 하나의 가게를 오픈하고 운영할 수 있도록 저자의 꼼꼼한 정보와 노하우를 전하고 있다. 심리센터 및 제약회사에서 근무한 경험이 있는 저자는 로푸드 그리고 디톡스주스에 대한 확신이 주스바 창업에는 무척 중요한 요소임을 강조하고 있으며 로푸드, 디톡스주스, 웰에이징에 대한 다양한 지식을 담고 있다. 또한 주스바의 메뉴를 구성하고 제품을 개발할 수 있도록 저자의 노하우가 담긴 주스와 스무디의 다양한 레시피를 공개하고 있다.