어리석은 프랑스인 (음식을 소재로 한 체호프의 단편 소설들 | 안톤 체호프 단편선)

어리석은 프랑스인 (음식을 소재로 한 체호프의 단편 소설들 | 안톤 체호프 단편선)

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Description
맛있는 러시아 음식을 소재로 한 체호프의 단편 소설들
음식을 소재로 한 체호프의 단편 소설들
안톤 체호프는 그의 단편소설들과 희곡들로 대한민국뿐만 아니라 전세계에서 유명하다. 끊임없이 번역되고 있는 작가 중의 한 명일 것이다. 이번에는 음식을 소재로한 단편 소설들을 묶었다.
오늘날 대중문화에서 ‘음식’만큼 사람들로부터 관심을 끄는 것도 드물 것이다. 의·식·주 가운데 하나인 음식에 대한 인간의 관계는 물론 불가분한 것이지만, 음식은 먹고 마시는 기본적인 욕구 이상으로 다양하게 부풀려진 욕망 속에서 소비되고 있다.
사바랭은 자신이 쓴 『미식예찬』에서 “당신이 무엇을 먹는지 말해 달라. 그러면 당신이 어떤 사람인지 말해주겠다”라고 했다. 여기에서 음식은 보다 보편적인 인문학의 의제들과 만나면서 인간의 삶을 이해하는 코드이자 세상을 해석하는 문제의 틀이 될 수 있다.
문학에서도 음식은 빼놓을 수 없는 요소 가운데 하나이다. 음식으로 등장인물의 성격이나 분위기, 인간관계와 신분관계 등을 알 수 있기 때문이다. 다른 문화나 환경에서 자란 사람들을 이해하는 데 음식과 음식문화는 중요한 위치를 차지한다. 또한 누군가 선호하는 음식이나 먹는 방법은 그 사람의 성적 취향을 나타내기도 한다. 그래서 포이어 바흐도 “인간이란 그가 무엇을 먹는가로 정의된다”라고 주장했다. 그의 주장에 의하면, 인간이란 그가 먹는 음식에 의해 그 존재가 규정된다는 것이다.
이렇듯 우리는 그의 작품 속에서 인간의 욕망인 음식이 어떻게 인간의 본 모습을 보여주고 있는지 알게 된다.
저자

안톤체호프

안톤파블로비치체호프는1860년1월29일러시아남부항구도시타칸로크에서태어났다.넉넉지않은집안이었으며그나마아버지가파산하는바람에더욱어려운형편에처하게되었다.하지만체호프는어려운생활형편에서도학업에정진해서1879년에모스크바대학의학부에입학하고의학박사학위까지취득했다.하지만의학박사학위취득후그의공식적인의사활동은1년남짓밖에되지않는다.작가로서의꿈을버릴수없었던때문이다.1881년부터필명으로단편들을다양한잡지에발표하기시작한체호프는1882년부터5년간300편이넘는단편들을발표했다.그리고1888년『황혼』이라는표제가붙은단편집으로푸시킨문학상을수상하면서문단의주목을받기시작했고금세러시아문학계를대표하는작가로급부상했다.한편그는단편소설외에극작에도몰두한다.그중「갈매기」「세자매」「벚꽃동산」은지금도자주무대에오르는걸작이다.1884년스물넷의젊은나이에폐결핵진단을받은바있던체호프는무리한집필활동으로건강이악화되어1899년크림반도로요양을떠나지만결국폐결핵을극복하지못하고1904년7월15일,44세를일기로세상을떠났다.체호프는에드거앨런포,기드모파상과함께세계3대단편작가중의한명으로꼽히며러시아문학뿐아니라전세계수많은작가들에게커다란영향을미쳤다.

목차

어리석은프랑스인……………………………………………7
이반마트베이치……………………………………………15
성주간전날밤………………………………………………27
생굴…………………………………………………………37
삶의권태로움………………………………………………45
사이렌………………………………………………………75
이오느이치…………………………………………………86
사랑에대하여………………………………………………124
구즈베리……………………………………………………142
경박한여자…………………………………………………162
술안주………………………………………………………211
아가피야……………………………………………………217
아리아드나…………………………………………………236
작품해설:체호프의문학에서음식과인간의욕망……287

출판사 서평

음식이곧그사람이다
먹는행위는단지생물학적인기본욕구를만족시키는것이상이다.음식물섭취는문화적으로틀이잡히고사회적으로결정된주요한행위이다.음식이란영양분을공급해주는것뿐만아니라“먹기에도좋고생각하기에도좋다”라는의미를나타낸다고주장했던클로드레비스트로스의해석은이런맥락에서볼때충분히이해된다.따라서이제는기호학자나문화이론가들도음식문화속에등장하는음식의의미들에대해서자세히다루기시작했다.
문학작품들에서음식묘사는“화려한향연을그린장면에서,그리고식탁을둘러싼자리를지정받는것부터손님들의시중받는순서까지모든것이계급과성에대한가부장적위계질서를엄격하게반영하는”격식을따르고있다.물론문학텍스트가아닌다른면에서음식을묘사하는작가들도많다.톨스토이는엄격한채식주의자로서금육을주장하며행동으로실천한작가로유명하다.어떤작가들은자신이싫어하는사람을비꼬는데에음식을이용해표현하기도했다.예를들면,새뮤얼존슨은스코틀랜드사람들을염두에두고서그들이말(馬)이나먹을수있는음식을먹고산다고비난했다.
이렇게먹는음식이곧그사람이며,자기와함께식사를하지않으면,또는자신이먹는음식과같은것을먹지않으면,곧그사람은적이라는의미를갖기도했다.실제로어떤문화권에서‘적’에해당하는낱말을풀어보면글자그대로‘입맛이다른사람’을의미하기도한다.사회는모임이고모임에는음식이등장하기마련이다.사회화란사람이살면서사회의가치와문화를내면화하는과정이다.그런데인간의사회화는음식을먹는행위로부터비롯된다.즉아기가처음젖을빨때이미‘사회화’가시작되는것이다.유년기음식섭취의경험은삶의원초적토대가되고,어린시절음식과관련된갖가지상황들은평생기억에남는법이다.게다가사람에게제공되는음식은그자체가당시사회의생태적조건과역사에의해선택되고가공된것이기때문이다.사회는사람들사이의교류에의해이루어지고,이때친밀한관계를상징하는것이음식이다.음식을함께나누어먹는다는사실은사람들사이의관계가형식적인수준을넘어한단계밀착된관계로진입한다는것을의미한다.
체호프의음식묘사와그것을먹는모습의묘사에서우리는묘한쾌감을느낄수있다.