Description
주방용품과 조리 도구를 알면
요리가 맛있어진다!
요리가 맛있어진다!
어떤 프라이팬을 사야 할지 망설인다면,
태운 냄비를 어떻게 세척해야 할지 모른다면,
요리가 맛있어지는 비결을 알고 싶다면,
요즘 유행하는 그릇을 저렴하게 구입하고 싶다면,
가정에서 주방이 차지하는 역할은 꽤 크고 중요하다. 하지만 우리는 맛있는 요리를 위한 요리책만 뒤적일 뿐 정작 요리를 만드는 도구들에 대해서는 큰 관심을 두지 않는다. 『우리가 몰랐던 주방이야기』는 우리가 무심코 사용해왔던 주방용품과 조리 도구에 대한 장단점, 관리법, 브랜드 등을 소개하는 주방 안내서이다. 세척 도구와 세제, 냄비와 프라이팬, 칼과 도마, 조리 도구와 커트러리까지 이 용품과 도구들이 왜 필요하고, 어떻게 선택하고 사용해야 하는지를 속 시원하게 알려준다.
주방용품 관련 검색에서 늘 빠지지 않을 정도로 정보가 많은 네이버 카페 스타우브홀릭의 운영자 이선심과 요리연구자이자 그릇 콜렉터인 하정아 두 명의 저자가 오랜 기간 모으고 수집한 이 책의 여러 가지 자료와 노하우를 공유하다 보면 어느새 주방의 고수가 되어 있는 나를 발견할 수 있을 것이다.
태운 냄비를 어떻게 세척해야 할지 모른다면,
요리가 맛있어지는 비결을 알고 싶다면,
요즘 유행하는 그릇을 저렴하게 구입하고 싶다면,
가정에서 주방이 차지하는 역할은 꽤 크고 중요하다. 하지만 우리는 맛있는 요리를 위한 요리책만 뒤적일 뿐 정작 요리를 만드는 도구들에 대해서는 큰 관심을 두지 않는다. 『우리가 몰랐던 주방이야기』는 우리가 무심코 사용해왔던 주방용품과 조리 도구에 대한 장단점, 관리법, 브랜드 등을 소개하는 주방 안내서이다. 세척 도구와 세제, 냄비와 프라이팬, 칼과 도마, 조리 도구와 커트러리까지 이 용품과 도구들이 왜 필요하고, 어떻게 선택하고 사용해야 하는지를 속 시원하게 알려준다.
주방용품 관련 검색에서 늘 빠지지 않을 정도로 정보가 많은 네이버 카페 스타우브홀릭의 운영자 이선심과 요리연구자이자 그릇 콜렉터인 하정아 두 명의 저자가 오랜 기간 모으고 수집한 이 책의 여러 가지 자료와 노하우를 공유하다 보면 어느새 주방의 고수가 되어 있는 나를 발견할 수 있을 것이다.
주방이야기
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