Hattori Recipe Book(핫토리 레시피 북) (일본을 대표하는 요리학교 HATTORI가 전하는 35가지 레시피)

Hattori Recipe Book(핫토리 레시피 북) (일본을 대표하는 요리학교 HATTORI가 전하는 35가지 레시피)

$14.19
Description
일본에서 70년간 요리를 가르쳐 온 핫토리영양전문학교의 교재에서
일본요리, 서양요리, 중국요리, 제과ㆍ제빵 등 35가지 레시피를 엄선하여
한국에 소개할 수 있게 되어 굉장히 기쁩니다.
한국은 일본과 기후환경이 비슷하여
이 책에 수록된 레시피의 식재료도 쉽게 구할 수 있을 거라 생각합니다.
레시피들이 좋은 참고가 되어 모두가 맛있고 즐거운 식사를 하길 바라며.
저자

핫토리영양전문학교

목차

일본요리
다시
혼합조미료
조리법
일본요리레시피7개
서양요리
프랑스식당스타일
이탈리아요리
대표적인스페인요리
서양요리레시피10개
중국요리
중국요리의특징
중국요리의구성
중국요리레시피9개
제과ㆍ제빵
프랑스과자의분류
유럽의명과
제과ㆍ제빵레시피9개