오모테나시, 접객의 비밀 : 마음으로 손님을 대한다 - 북저널리즘 11

오모테나시, 접객의 비밀 : 마음으로 손님을 대한다 - 북저널리즘 11

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Description
손님과의 소통으로 만드는 궁극의 접객, 오모테나시
“저희는 저희만 할 수 있는 특별한 손님을 대하는 방법이 있습니다. 오.모.테.나.시.”
2020년 올림픽 개최지 선정을 위한 IOC의 최종 프레젠테이션에서 일본 도쿄 발표자인 유명 여성 아나운서 다키가와 크리스텔이 또박또박 힘주어 말했다. 치열한 올림픽 유치전에서 일본 접객의 대명사로 소개된 오모테나시는 상대방에 대한 단순한 친절이 아니라 친절을 베푸는 상대를 미리 헤아려 마음 씀씀이를 행하고, 그 마음을 받아들일 만한 환경과 상황까지 미리 준비한다는 뜻이다.

《오모테나시, 접객의 비밀》은 오모테나시의 기본 정신을 계승하면서, 수익이라는 자본주의의 절대 명제에서도 의미 있는 성과를 내고 있는 7개 업장의 사례를 소개하고 분석했다.

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북저널리즘은 북(BOOK)과 저널리즘(JOURNALISM)의 합성어다. 우리가 지금, 깊이 읽어야 할 주제를 다룬다. 단순한 사실 전달을 넘어 새로운 관점과 해석을 제시하고 사유의 운동을 촉진한다. 현실과 밀착한 지식, 지혜로운 정보를 지향한다. bookjournalism.com
저자

최한우

고려대학교일어일문학과를졸업했다.1997년삼성물산에공채로입사해첫프로젝트로도큐핸즈의컨설팅을맡아,한국최초의DIY전문점핸드피아를오픈했다.이후삼성아이마켓코리아,SK커뮤니케이션,다음커뮤니케이션에서전자상거래관련프로젝트를진행했다.2007년일본에서크로스보더전자상거래전문회사리얼커머스를설립했다.라쿠텐에서SHOPOFTHEYEAR를수상하는등일본에한국패션을널리알리고있다.

목차

프롤로그;일본접객의비밀

1화.오모테나시란무엇인가
2020년도쿄올림픽유치의비밀병기
오모테나시의원류
hospitality와의차이점

2화.잉여와비효율로승부한다;사토카메라
5시간접객이만들어내는기적
지라시마케팅

3화.잃어버린당신의손을찾아드립니다;도큐핸즈
손의복권
연간1회전상품도매장에비치한다
고객을위한접객에는극도의효율과전문성을추구한다
철저히고객시선에맞춰서안내한다

4화.일단손님을때려눕혀라;쓰카다농장
치열한이자카야전쟁
우리는손님과권투경기를한다.
손님?NO!알바가왕이다
쓰카다취업활동연구소

5화.안팔리는책위주로진열합니다;빌리지뱅가드
ExcitingBookStore
연상진열
독창적인POP

6화.푹못주무셨으면환불해드립니다;슈퍼호텔
베개도고를수있습니다
이익을만들어내는사상의출발점
슈퍼호텔벤처지배인의자율형감동인간
많은사람을위한것이아닌한사람을위한서비스
고객에대한개념
숙박품질보증제도
우리는‘진짜’를제공한다.

7화.설령망할지몰라도출점합니다;세이코마트
홋카이도점유율1위세이코마트
우린홋카이도에서우리만할수있는걸합니다
홋토셰프서비스

8화.꿈의나라에서는누구도불행해서는안됩니다;도쿄디즈니랜드
지진속에서도빛을발한오모테나시
눈물의생일파티

에필로그;의식해서더해야할미덕

북저널리즘인사이드;상대의입장에서생각하는서비스

출판사 서평

먼저읽어보세요

일본인만의특별한접객정신‘오모테나시(おもてなし)’는상대방에대한단순한친절이아니라친절을베푸는상대를미리헤아려마음씀씀이를행하는것,그리고그마음을받아들일만한환경과상황까지미리준비하는것을뜻한다.사전적의미는‘신(神)에대한감사의의미를최대한표현하는것’,‘손님에대한환대’로신과손님이같은선상에있는것을알수있다.오모테나시와유사한뜻을가진영어단어hospitality는순간의상황에맞게최선을다하는환대라는뜻이다.오모테나시는hospitality를넘어주인과손님이행복을공유할수있도록,손님을둘러싼환경까지신경을쓰는최상위개념의접객이다.

에디터의밑줄
“최장5시간에걸쳐진행되는사토카메라의접객에는반드시상품설명만있는것은아니다.촬영기법을전수하거나,출사포인트같은곳을안내하는등카메라에관한여러주제가접객시화젯거리가된다.한사람의점원이하루에도수십명을접객하는일반가전전문점과는정반대다.”

“저희는고객의크리에이티브를구현하는소재를제공할뿐,직접적으로관여하지않습니다.고객이정확히어떤크리에이티브를가지고뭘구현하고싶어하는지그폭이너무넓기때문입니다.하지만최소한‘도큐핸즈에가면어떻게든된다’는신뢰는꼭드리고싶습니다.그래서1년에1개팔리는제품도철수하지않고그대로매장에진열합니다.”

“접객은꼭사람을통해서이뤄져야한다는고정관념을빌리지뱅가드는훌륭하게깨준다.고객과공감하는접객술은무궁무진하다.”

“투숙하지는못하지만투숙하려고생각하고있는고객도슈퍼호텔의고객이기때문에고객이처한문제에해결책을제시하는것은당연하고,그게설사경쟁호텔을안내하는것이라하더라도주저하지않는다.”

“새로운시장을만들어내는것은나중에해도괜찮다.먼저속해있는지역을응시하고,그곳에무엇이좋은지확인하며,그좋은것을사용해지역을활성화시켜나가는것이세이코마트의미션이라고생각한다.”