동네 카페 무작정 따라하기 (콘셉트 잡기 인테리어 메뉴 개발 상권분석 운영 관리 마케팅까지)

『동네 카페 무작정 따라하기』는 카페 창업을 앞두고 있는 예비 창업자들을 위한 책이다. 창업 365일 전부터 오픈 이후까지 창업 과정별로 챙겨야 할 것들을 하나하나 알려준다. 특히 어려워하는 동네 손님 영업비결까지 꼼꼼하게 다뤘다. ‘돈 되는 자리 알아보는 상권분석’, ‘손님 눈길 머무는 매력만점 메뉴’, ‘단골이 카페를 살린다’ 등은 그 과정에서 생긴 저자의 특별한 가르침이며, 책에서 풍부한 사진과 사례를 통해 만나볼 수 있다.