홍콩·마카오 맛집

홍콩·마카오 맛집

$20.00
Description
동서양의 식문화가 조화를 이루고
글로벌한 맛과 지극히 로컬한 맛이 공존하며
전 세계의 다양한 요리를 모두 맛볼 수 있는 홍콩.
그래서 우리는 〈홍콩ㆍ마카오 맛집〉으로 여행 간다!
미식여행의 최강자, 홍콩

맛있는 음식, 색다른 음식, ‘그곳’에서만 맛볼 수 있는 지역 음식 등 우리를 설레게 하고 끝내 움직이게 만드는 음식은 너무도 많다. 사실 그 궁극을 따져보면 아름다움과 낯섦이 우리를 여행하게 하는데, 지금 우리를 가장 크게 자극하는 아름답고도 낯선 것은 바로 맛있는 음식, 미식이다. 그래서 우리는 미식여행을 떠난다.
그렇게 낯설면서도 맛있는 음식을 만나기 위한 이번 여행은 홍콩과 마카오다. 더 나아가 만약 단 한 번만의 미식여행으로 최대한 다양한 맛을 즐기고 싶다면 그곳 역시 당연히 홍콩과 마카오다.
음식도 언어도 낯선 홍콩에서의 짧은 며칠, 단 한 끼는 물론 작은 간식 하나도 절대 후회하거나 실패하지 않아야 한다. 가격과 종류를 조합해 가능한 한 최고를 맛보아야 한다.
여기, 홍콩으로의 미식여행을 준비하는 당신을 위해 절대 후회할 일 없고 배신하지 않을 진짜 맛집을 모았다.
저자

페이웬화,황윤정

저자:페이웬화
1986년여름오후에태어났다.서울대학교시각디자인과를졸업하고동대학원공업디자인과에서석사과정을수료했다.화교4세로서중국어에능통하고,중국문화와역사에박식하다.미식에관심이많아황윤정과공동으로<대만맛집>을저술했으며향후여행과음식,디자인전문가로서한국과중국을잇는교두보로활약하고자한다.
tasteguide.co.kr

저자:황윤정
중국후난대학(湖南大?)디자인학부교수.홍익대학교시각디자인과와동대학원박사과정을졸업했다.유럽길거리그래픽디자인과문화적정체성을다룬『디자인은다다르다1』(2013)과한,중,일의길거리그래픽디자인을연구한『디자인은다다르다2』(2015)를,페이웬화와공동으로『중국디자인이온다』(2018)를저술했다.학부와대학원시절한국문화에관심이많아전통과디자인의관계를연구하며유가,불가,도가와디자인을주제로전시를열고,학위논문등을게재했다.박사졸업후중국으로넘어가중국후난성창사의후난대학에임용되어중국학생들에게시각디자인과목을가르치고있다.양국을잇는효율적인디자인교두보역할을위해차이나디자인랩을설립하였으며강연과원고를통해한국에중국디자인을소개하고있다.

목차


저자의말

홍콩ㆍ마카오지도
책을읽기전에
구글맵좌표이용방법

Chapter1
Chapter2
Chapter3
Chapter4
Chapter5
Chapter6
Chapter7