기적의 물질 물과 수소 (물의 신비한 성질은 수소에서 나온다)

기적의 물질 물과 수소 (물의 신비한 성질은 수소에서 나온다)

$18.38
Description
물이 특수한 성질을 가지고 있는 이유는 무엇일까? 그 원인은 물 분자끼리의 특수한 결합인 ‘수소 결합’에 있다. 즉 물의 신비한 성질은 바로 수소에서 나오는 것이다. 『기적의 물질 물과 수소』에서는 생명 유지에 가장 기본이 되는 ‘물’과, 물의 신비한 성질을 만들어 내는 ‘수소’의 핵심에 대해 알아본다. 제1장에서는 먼저 물의 화학적·물리적 성질을 정리한다. 제2장에서는 물이 지구와 생명을 어떻게 유지하고 있는지를 살펴본다. 제3장과 4장에서는 수소의 성질에 초점을 맞춘다. 제5장의 주제는 ‘수소 에너지 사회’이다. 수소 에너지 사회를 실현하기 위한 구체적인 사례, 그리고 그 과정에서 생기는 앞으로 해결해야 할 과제 등을 알아본다.
저자

아이뉴턴(뉴턴코리아)편집부

협력자명단
고바야시후미아키小林文明:일본방위대학교지구해양학과교수,이학박사
구라모토기요시倉本圭:일본홋카이도대학대학원이학연구원지구행성과학부문교수,이학박사
구리타게이栗田敬:일본도쿄대학지진연구소교수,이학박사
기무라류지木村龍治:전일본호소(放送)대학교수,도쿄대학명예교수,이학박사
기타사코유이치北迫勇一:일본도쿄의과치과대학대학원부식제어분야비상근강사,치의학박사
니시하라히로시西原寬:일본도쿄대학대학원이학계연구과화학전공교수,이학박사
다지카에이이치田近英一:일본도쿄대학대학원이학계연구과교수,이학박사
다키자와사토시瀧澤智:일본도쿄대학대학원공학계연구과도시공학전공교수,공학박사
도멘가즈나리堂免一成:일본도쿄대학대학원공학계연구과화학시스템공학전공교수,이학박사
마쓰모토마사카즈松本正和:일본오카야마(岡山)대학이분야(異分野)기초과학연구소부교수,이학박사
마쓰이다카후미松井孝典:일본도쿄대학명예교수,지바(千葉)공업대학행성탐사연구센터소장,이학박사
모치즈키겐지望月建爾:일본오카야마(岡山)대학이분야(異分野)기초과학연구소특임조교수,이학박사
사마키다케오左卷健男:일본호세이(法政)대학교직과정센터교수
사사키다카노리佐佐木貴敎:일본교토대학대학원이학연구과물리학·우주물리학전공조교수,이학박사
사사키쇼佐佐木晶:일본오사카대학대학원이학연구과교수,이학박사
사카이다쓰오坂井建雄:일본준텐도(順天堂)대학의학부해부학·생체구조과학교수,의학박사
사코다케시佐古猛:일본시즈오카(靜岡)대학공학부화학바이오공학과교수,공학박사
사쿠라이히로무櫻井弘:일본교토약과대학명예교수,약학박사
세키네야스히토關根康人:일본도쿄대학대학원이학계연구과부교수,이학박사
시미즈겐타로淸水謙多郞:일본도쿄대학대학원농학생명과학연구과교수,이학박사
시바야마미쓰히로柴山充弘:일본도쿄대학물성연구소부속중성자과학연구시설시설장,공학박사
쓰시마가쓰토시對馬勝年:일본도야마(富山)대학명예교수,이학박사
아이카와유리相川祐理:일본쓰쿠바(筑波)대학계산과학연구센터교수,이학박사
아즈마아키라東昭:일본도쿄대학명예교수,공학박사
야마시타고이치山下晃一:일본도쿄대학대학원공학계연구과화학시스템공학전공교수,공학박사
오미네이와오大峯巖:일본자연과학연구기구분자과학연구소명예교수,Ph.D.
오히라에이지大平英二:일본신에너지·산업기술종합개발기구(NEDO)주임연구원
와타나베준이치渡部潤一:일본국립천문대부대장(副臺長)·교수,이학박사
요시노데루오吉野輝雄:일본국제기독교대학명예교수,이학박사
이와모리히카루岩森光:일본해양연구개발기구상석연구원,도쿄공업대학특정교수,Ph.D.
이케우치마사히코池內昌彦:일본도쿄대학대학원종합문화연구과광역과학전공교수,이학박사
이코마마사히로生駒大洋:일본도쿄대학대학원이학계연구과부교수,이학박사
하야시아카리林燈:일본규슈대학수소에너지국제연구센터교수,Ph.D.
하야카와하지메早川基:JAXA(일본우주항공연구개발기구)우주과학연구소교수,이학박사
후루카와요시노리古川義純:일본홋카이도대학저온과학연구소명예교수,이학박사
후쿠다히로오福田裕穗:일본도쿄대학대학원이학계연구과교수,이학박사

목차

1장물의성질
물은이상한물질/물분자의궤도①~②/물분자의구조/수소결합①~②/액체의물/고체의물/물의성질①~②/DNA와수소결합①~②/물과용해①~③/얼음의성질/수면의성질―물위를달리는동물

칼럼어는점아래에서도얼음이얼지않는다―‘과냉각’의불가사의
칼럼세계최초―얼음이녹는‘계기’를규명
칼럼고온,고압에서생기는‘초임계수’란?

2장지구와생명을유지하는물
물의이상한성질/바닷물과몸속의액체/원시태양계/생명의탄생/유기화합물/광합성세균/식물의육상진출/혈액/소변·땀/기후를조정하는물/물을유지하는환경/구름의형성/비의종류/‘물의행성’이되는조건/전지구동결/수성―물의증거/화성―물의증거/목성―물의증거/토성―물의증거/명왕성―물의증거

칼럼수돗물
칼럼미네랄워터
칼럼눈의형성

3장수소의성질
수소의탄생/우주의수소/수소의발견/수소의성질/수소분자의궤도①~②/수소의화합물①~②

4장산과염기
신맛을느끼는미각/리트머스색소/산과염기의정의①~②/pH/산에썩는이/위장약/해양산성화①~②

5장수소에너지
연료전지자동차/물의전기분해/연료전지/수소제조①~③/수소에너지사회①~②

출판사 서평

1.출간의의
물의신비한성질은수소에서나온다
물은우리인간의생활에서빼놓을수없는물질이다.그런데물은사실은매우‘이상한’물질이다.
예컨대액체의물은0℃에서얼음(고체)이되고,100℃에서수증기(기체)가된다.우리의일상생활의범위에서고체,액체,기체의세가지상태를보이는물질은물과비슷한것가운데는찾아보기어렵다.그리고얼음은물에뜨는데,고체가액체보다가벼운성질도매우드문것이다.이렇듯물의‘이상한’성질을들자면40가지이상이나된다.
물이이렇게특수한성질을가지고있는이유는무엇일까?그원인은물분자끼리의특수한결합인‘수소결합’에있다.즉물의신비한성질은바로수소에서나오는것이다.
이책에서는생명유지에가장기본이되는‘물’과,물의신비한성질을만들어내는‘수소’의핵심에대해알아본다.
제1장에서는먼저물의화학적·물리적성질을정리한다.즉물의기본적인성질,물분자의궤도,구조,수소결합,액체·고체·기체의물,얼음과수면의성질등을분자수준에서상세히알아본다.
한편물은우리지구에한없는은혜를베풀었다.지구표면에안정적으로존재함으로써생명을탄생,진화시켰으며,우리가살아갈수있는기후를제공했다.제2장에서는이처럼물이지구와생명을어떻게유지하고있는지를살펴본다.
제3장과4장에서는수소의성질에초점을맞춘다.수소의탄생,우주의수소,수소의발견과성질,수소의화합물,산과염기등,수소의특수한성질이어떻게해서나타나는지를소개한다.
제5장의주제는‘수소에너지사회’이다.수소에너지사회를실현하기위한구체적인사례,그리고그과정에서생기는앞으로해결해야할과제등을알아본다.
물과수소는우리인간의생명은물론,편리하고안전한생활을하는데반드시필요한물질이다.이책을통해물과수소의핵심성질을빠짐없이정리할수있을것이다.

2.특징
●눈에보이지않는화학의세계를눈으로확인한다
물과수소의성질은화학을통해확인된다.그러나우리주변에서화학의전개과정을눈으로파악할수있는기회는많지않다.이책[물과수소]는분자및원자수준에서일어나는화학의여러과정을세계최고수준의정밀한일러스트레이션으로구성해서보여준다.화학의진행과정을눈으로이해할수있다.

●물의성질:물분자의궤도,구조,수소결합,액체·고체의물,얼음과수면의성질
인간과뗄수없는관계에있는‘물’은사실은매우‘이상한’물질이다.얼음(고체)이물(액체)에뜨거나녹는점과끓는점이이상하게높은등,이상한점을들자면대단히많다.물은왜다른물질에비해특이한성질을가진것일까?물이가지고있는기묘한성질과,그러한성질이왜만들어졌는지에대해알아본다.

●물의혜택:생명의탄생·화합물·광합성과물,혈액·소변·땀,물과기후,다른행성들의물
우리지구는태양계에서유일하게그표면에안정적으로물을가득채우고있는행성이다.물의성질덕분에지구상에서는생명이탄생,진화하고,살아갈수있는기후가만들어졌다.물이지구와생명을유지해주는메커니즘을살펴본다.또혈액·소변·땀·미네랄워터등우리의몸과밀접한관계를가진성분에대해서도소개한다.

●수소의성질:수소의탄생,우주의수소,수소의발견과성질,수소의화합물,산과염기
물에‘이상한’성질을부여하는것은수소결합이다.수소결합을일으키는수소원자또한실로특이한성질을가진원자이다.아주‘가볍고’‘자유자재로변하는’수소가어떻게발견되었는지를알아보고,화학적으로어떤성질을가지고있는지를정리한다.또산성,중성,알칼리성의정의에수소이온이사용되는경위와몸속의산성화,그리고환경의산성화에관련된화제도소개한다.

●수소에너지:연료전지자동차,물의전기분해,연료전지,수소의제조와활용
수소는무진장하며환경에좋은차세대에너지로크게주목받고있다.또수소를에너지로사용하는연료전지나,그것을탑재한연료전지자동차가보급되고있다.그러나수소를값싸게대량으로확보하기는아직도어려워서과제가많이남아있다.수소를에너지로이용하기위한기술과앞으로의과제에대해알아본다.

●과학단행본‘뉴턴하이라이트시리즈’
뛰어난그래픽과수준높은해설기사로유명한과학잡지Newton은,핵심기사만을선정해서주제별로재구성해과학단행본‘뉴턴하이라이트시리즈’로펴내고있다.[상대성이론][지진이란무엇인가][미분과적분][주기율표][비주얼생물]등의100여권의자매도서도인기리에판매되고있다.