“경영난에처한100년전통의세이코도제과점을구하라”
작은시골마을에서맥킨지식경영전략으로일궈낸역전의일대기!
이책의배경은일본나가노현의조용한마을에위치한세이코도제과공장이다.주인공은세이코도의상품개발업무를담당하고있는아마노카쿠.100년의전통을가진화과자점이지만새로생겨나는갖가지화려한먹거리에밀려세이코도사는도산위기에처해있다.그러던어느날,맥킨지에서근무하던카쿠의고교선배히로세호마레가고향으로찾아오고,우연히세이코도제과공장의문제를듣게되면서이야기가시작된다.혜성같이등장한호마레.카쿠는회사의경영난이화과자가지금세대의입맛에맞지않은탓이라여기며어쩔수없는일이라한탄하지만,호마레는카쿠가경영난의진짜문제를보지못하고있다며호되게조언한다.
그렇다면,세이코도사를도산위기로몰아넣은‘진짜문제’는무엇일까?맥킨지식문제해결법에따르면,사실많은사람들이문제라고생각했던것이실은진짜문제가아니라,문제에서발생한현상을문제로착각해대처한다.즉,무엇이진짜문제인지정확히파악하지못해,정확한해결책또한이끌어내지못하는것이다.맥킨지에서는‘진짜문제’를발견하면십중팔구정확하게문제를해결할수있다고가르친다.이진짜문제를파악하는것이바로모든문제해결의가장기본이기때문이다.
즉,카쿠가판단한‘전통과자는이제팔리지않는다.이시장에서는철수해야한다.’는결단은본질에서벗어났다는것.만약시장이문제가아니라,팔리는상품을만들지못한것이원인이라면,팔릴만한좋은상품을만들면될일이며,그시장에서철수할필요는없다.하지만애초부터‘이제이시장은가망이없다.’는잘못된문제설정을해버리면,‘이제이사업은접고새로운사업을하자.’는잘못된해결책을도출하게된다.
저자는이런접근법이야말로장님이코끼리뒷다리만지는격으로,그간일궈온소중한투자밑천을모두버리게만드는안타까운결과를초래할수도있다고조언하며,맥킨지에서진짜문제를찾아가는기술적인방법들을소개한다.로직트리나3C등의프레임워크와MECE(MutuallyExclusiveCollectivelyExhaustive,상호배제와전체포괄)등의방법이그것으로,이는자료를시각화해문제를보다깊고넓은관점에서분석하게한다.다소어려운이야기처럼받아들여질수도있으나,저자는카쿠와호마레의대화를만화형식으로풀어내진짜문제를찾게하는맥킨지의프레임워크에대해쉽고세세하게설명했다.더불어부록<실전!프레임워크>를수록해독자들이이책을직접활용해볼수있도록실용성을더했다.
“도토루의성공신화는어떻게시작되었나?”
성공의길을찾는다면맥킨지처럼‘제로발상’하라!
맥킨지하면‘문제해결기술’과‘논리적사고’와같은테크닉적인요소를우선으로생각하는사람이많지만그것만으로현장에서문제를모두해결할수는없다.테크닉적인요소뿐아니라인간으로서의근본적인자세,일에대해생각하는방식등과같이모든것이‘맥킨지식문제해결’과연결된다는점을반드시명심해야한다.그예로들수있는것이바로'제로발상‘이다.
본문에서카쿠와호마레는‘제로발상’으로장인들이만드는화과자를카운터에서실시간으로먹을수있도록하는새로운영업형태를만들어냈다.‘제로발상’이란문자그대로,‘제로에서생각한다’는뜻이다.이는고객이진짜원하는것이무엇인가에대해편견없이귀기울이고고민한것에서나온결과다.말은간단하지만의외로어려운것이,인간은자기중심적이며,과거에사로잡히기쉬운존재이기때문이다.대부분의사람들은전에이렇게해서잘되었으니이번에도같은방법을쓰려는성향을갖는다.혹은조금이라도더이윤을남길방법을고민하게된다.그러나고객이진짜원하는것을알기위해현재의상황을중립적인시각에서판단해보는‘제로발상’이야말로요즘들어특히중요해지고있는사고방식이라할만하다.
‘제로발상’을통해성공을이룬사례중하나가바로일본의대표커피체인도토루다.일본쇼와시대의커피숍은원두와커피내리는법에고집이있는바리스타가있어서‘그바리스타가내려준커피가좋아서커피숍을방문하는단골이생기는’비즈니스모델로이윤을창출하던시대였다.그때,도토루가등장했다.매우저렴한커피값을책정했으며,아침에커피를마시고싶은사람들이부담없이가게를찾을수있도록했다.가게의위치는역근처와같이유동인구가많은곳으로잡았다.테이크아웃도시행하여수익확대를꾀했다.이렇게고객회전율을높여판로를넓히면낮은가격으로도입지가좋은장소에가게를열수있기때문이다.고객들은‘안락하진않지만,맛도괜찮고저렴하고,빨리마시고갈수도있고,테이크아웃도되는’이커피숍에열광했다.기존의커피숍을그대로성공모델로생각했다면,도토루와같은비즈니스모델은절대나오지못했을것이다.틀에갇히지않고,고객이진짜원하는것이무엇인가에대해순수하게제로발상을했기때문에도토루와같은모델을생각해낼수있었던것이다.
그렇다면다음에는어떤비즈니스가대세로자리잡을까?많은것에쉽게질리는시대에서,‘당연한것’에서벗어나‘고객이정말원하는것은무엇인지,고객의마음을사로잡을수있는새로운것은무엇인지,그것을실현시키기위해서무엇을할수있는지등을생각해보는경영마인드는앞으로더욱중요시될것이다.라이벌이많고색다른발상이요구될수록맥킨지식제로발상은더욱필요하며,이책은어디서어떻게제로발상을시작해야하는지에대한로드맵을제공한다.
소기업에도쉽게적용해볼수있는맥킨지컨설팅기법
맥킨지의프레임워크를체험해볼수있는최적의로드맵제공!
앞서소개한것이외에도,이책에는다양한맥킨지식경영기법이설명되어있다.가장기본은7S다.프로젝트규모나유형에상관없이문제정의,요소구조화,우선순위화,작업계획수립,분석실시,시사점과논거정리,제안도출및커뮤니케이션의7단계를거쳐문제를해결하는기법이다.하나하나는별것없어보이지만,이모든과정을적확하게따르기란쉽지않다.첫단추를잘끼우는것이핵심이다.
또,맥킨지가선호하는소통방식인결론부터말하고이를뒷받침하는논거를전개하는피라미드형커뮤니케이션,30초정도시간에핵심내용을전달하는프레젠테이션의기법,문제의근본을파고드는‘SoWhat?(그래서무엇을?)’물음의기술,개인의인식,판단,행동차이를반영한팀단위운영원칙,내가아닌‘우리’를강조하는수평적회의와토론의기법,제대로된설문지작성의기술등을소개한다.문제에처한기업에필요한거의모든경영노하우의ATOZ를담은책이다.
나아가저자는독자들이보다열린마음으로이책에실린내용을살펴보길제안한다.올바른방법을따른다면눈앞에놓인대개의문제들은분명해결될수있다.그리고제대로된방법을통해문제를해결하고,고객의마음을훔칠수있다면돈은저절로따라올것이다.
성공한수많은기업가와창업가들이그랬듯일상에서마주하는아주작은문제라도남다른관점에서바라볼수있다면우리는분명더많은성공의기회를거머쥘수있다.혁신적인돌파구를찾는기업가들과,눈앞에놓인문제의해결책을찾는이들에게이책을권하고싶다.원하는답이제시되어있지는않지만,그답을찾아가는길은분명그려져있을것이다.
