냉장고 속 화학 (우리 집에서 배우는 과학)

냉장고 속 화학 (우리 집에서 배우는 과학)

$13.80
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Vendor: 꿈결 - 이경윤
Type: 과학/동식물/환경
SKU: 9791188260829
Categories: ALL BOOKS 어린이 어린이_어린이학습
Tags: 냉장고속화학우리집에서배우는과학 어린이(초등)_어린이교양
Description
화학이 재밌어지는 순간 과학 성적은 오른다!
우리 집 냉장고 속에 가득한 화학 원리!
왜 찬물이 더 맛있다고 느껴질까? 왜 아이스커피는 물에 잘 녹을까? 왜 팬케이크는 부풀어 오를까? 하루에도 여러 번씩 열고 닫는 냉장고, 냉장고 속 음식에도 재미있는 과학 원리가 숨어 있다! 이 책은 우리가 일상 속에서 자주 접하는 음식들을 통해 과학 원리를 알기 쉽게 소개해 준다. 과학점수가 좋지 않아서 고민하는 중학생 새미의 과학 공부를 따라가다 보면 저절로 과학 원리를 알 수 있다. 새미가 과학애플리케이션 ‘케미’의 도움으로 과학에 흥미를 붙이는 과정이 재미있게 펼쳐지며, 자연스럽게 과학과 화학의 원리도 배울 수 있다. 친절한 과학 설명과 귀여운 일러스트도 시선을 끈다.
저자

이경윤

대학에서화학을전공하고출판사에서13년동안과학교과서를만들었다.이후작가의꿈을이루기위해어린이작가교실과대학원문예창작과에서공부했다.2010년기독신춘문예〈천사와할아버지〉로당선되어작가의꿈을이루었다.현재,과학교과서를만들었던경험을바탕으로과학·수학관련다수의책을출간하고있다.
그동안지은책으로《세상의이치와논리를지배하는놀라운화학》《치약에서나노까지대한민국화학산업이야기》《1·2학년이꼭읽어야할교과서수학동화》《탐구력을키워주는과학왕퀴즈》등이있다.

목차

등장인물
배경스토리
1장냉장고속물맛에숨은화학
2장냉동실속아이스바에얼린화학
3장달콤한초콜릿에스며든화학
4장균이득실거리는발효식품
5장커피가물에녹는원리
6장팬케이크를더욱맛있게만들어주는화학
7장느끼함을없애주는탄산음료속화학
8장냉장고에보관하면안되는과일
9장냉장고속속쓰림을달래주는음식
10장달걀노른자의마술,마요네즈속화학
11장채소에남은농약을없애는원리

출판사 서평

화학캠‘케미’와함께화학속으로출발!

이책은새미네가족을중심으로이야기가펼쳐진다.유독과학성적이나빴던새미에게엄마가과학성적을올리면새휴대폰을사주겠다는제안을하면서새미는과학공부에열중하기시작한다.새미는성적을올리기위해화학애플리케이션‘케미’를다운받고모르는것이생길때마다케미에게질문을던진다.

아이스바,과일,달걀,채소까지
냉장고속에과학원리가숨어있다고?

새미가던지는질문은우리도평소궁금해했던것들이다.새미가케미에게찬물이더맛있는이유를물어보자케미는비밀은‘온도’라고알려준다.아이스바를만들어서냉동실에얼리면부피가늘어나는이유도물분자배열모습때문이라고가르쳐준다.그밖에도달콤한초콜릿이손바닥에서녹는이유,커피가루가찬물에잘녹지않는까닭,농산물을농약걱정없이안전하게먹는방법등다양한과학원리와정보가가득하다.

복잡한과학원리를
쉽고재미있게읽을수있는책

예나지금이나과학은어렵고복잡하다고생각하는학생들이많다.과학내용을곱씹어이해하기보다문제를잘풀기위해서공부하기때문일것이다.그러나과학은스스로탐구하고이해하지못한다면높은점수를계속유지할수없다.이책은생활속호기심을충족시킬뿐만아니라우리곁에과학이멀리있지않다는사실을일깨워준다.독자들은이책을통해과학에대한흥미와호기심을일깨울수있을것이다.