온갖 날의 미식 여행 (오로지 먹으러 다니는 요리 여행가의 맛 탐닉기)

온갖 날의 미식 여행 (오로지 먹으러 다니는 요리 여행가의 맛 탐닉기)

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Description
ㆍ먹지 않아서 후회한 끼니는 있어도 먹어서 후회한 끼니는 없다!
ㆍ먹으면서, 기웃대면서, 장보면서, 부엌에서 즐거운 요리 여행하기
ㆍ먹기와 여행하기를 동시에 즐기는 미식 여행 이야기

여행에서 추억의 절반은 맛있는 음식이 차지한다고 해도 과언이 아니다. 먹고 싶으면 먹고, 가고 싶으면 가자. 먹지 않아서 후회한 끼니는 있어도 먹어서 후회한 끼니는 없다. 내가 좋으면 쓸데 있는 일이고, 내가 즐거우면 좋은 일이다. 잊지 말자, 먹는 여행은 그 동안 소홀했던 나를 오롯이 보살피는 여행이다.
저자

정연주

▶성균관대학교법학과를졸업하고사법시험준비중진정원하는일은요리하는작가임을깨닫고방향을수정했다.이후르코르동블루에서프랑스요리를공부하고,요리잡지《CookAnd》에서에디터로근무하며칼럼을연재했다.현재바른번역소속의번역가이자프리랜서푸드에디터로활동하고있다.옮긴책으로는「풍미사전」,「바타르틴:테크닉과레시피」,「마스터링파스타」등이있다.

목차

1장.먹으면서여행하기-ToEat

ㆍ고요하고치열한식사,혼밥여행
ㆍ세상제일까다로운혼밥먹기
ㆍ혼자서프렌치런치
ㆍ실패해도상관없어
ㆍ카운터석과친해지기
ㆍ왠지어색한날은혼술
ㆍ생전안먹던아침밥먹기
ㆍ모순과애증덩어리,조식뷔페
ㆍ즉석메뉴구경하기
ㆍ이상적인조식메뉴
ㆍ덤,라스베이거스뷔페이야기
ㆍ달콤한여행길
ㆍ하이브리드디저트?
ㆍ밥대신팬케이크
ㆍ핑크색컵케이크ATM
ㆍ료칸의맛은평화,가족여행
ㆍ숯불에팝콘을튀기는료칸
ㆍ한걸음떼기도힘든온천마을상점가
ㆍ그림여행은불발,미식여행은성공
ㆍ그림여행은불발?
ㆍ미식여행으로노선변경

2장.기웃대며여행하기-ToWander

ㆍ과일먹는여행길
ㆍ하와이의파파야과일바구니
ㆍ귀하신몸을영접하다,하얀딸기
ㆍ축제마다기웃대는여행길
ㆍ들떠서더들뜬사람구경하기
ㆍ보기좋은꽃이먹기도좋을까
ㆍ야금야금기내식먹기
ㆍ책장넘기는여행길
ㆍ반강제로운명의레시피만나기
ㆍ일본으로요리책여행가기
ㆍ신주쿠기노쿠니야본점
ㆍ다이칸야마츠타야
ㆍ도쿄역마루노우치리딩스타일

3장.장보면서여행하기-ToBuy

ㆍ시장방문기
ㆍ야시장의바비큐도시락
ㆍ호구의시식포도맛보기
ㆍ츠키지에서초밥만들기
ㆍ마트방문기
ㆍ마트밥먹기
ㆍ하와이마트에만있는그것
ㆍ다국적주방도구
ㆍ운명의도구는어디에있을까
ㆍ난왜물끓이기가싫을까

4장.부엌에서여행하기-ToCook

ㆍ레드벨벳케이크
ㆍ레드벨벳케이크-레시피
ㆍ미타라시당고
ㆍ당고?레시피
ㆍ미타라시당고-레시피
ㆍ바나나포스터
ㆍ바나나포스터-레시피
ㆍ하와이언새우
ㆍ하와이언새우-레시피
ㆍ코코넛라테
ㆍ코코넛시럽과아이스코코넛라테-레시피
ㆍ무반죽시나몬롤
ㆍ거의무반죽시나몬롤-레시피
ㆍ레드라이스
ㆍ스타우브로밥짓는법
ㆍ차모로레드라이스-레시피
ㆍ크랜베리머핀
ㆍ크랜베리초콜릿머핀-레시피
ㆍ슈니첼
ㆍ슈니첼-레시피
ㆍ중화식냉면
ㆍ중화식냉면-레시피
ㆍ토마토다시즈케
ㆍ토마토다시즈케-레시피
ㆍ스팸무스비
ㆍ스팸무스비-레시피
ㆍ차가운옥수수수프
ㆍ차가운옥수수수프-레시피
ㆍ굴라시
ㆍ굴라시-레시피

출판사 서평

여행은갑갑한일상에서벗어나나자신을돌보는시간이다.무조건비싸고희한하며귀한음식을먹어야좋은여행이되는것은아니다.지금의나는무엇이먹고싶고어떤음식이필요한지천천히고민하면서한끼한끼를채워야한다.식사에집중할수록살아있다는감각이다시금살아난다.이책은그렇게한없이먹는것만생각하면서여러나라를돌아다니는음식여행자의기록으로다양한음식을맛보는미식여행을통해그동안소홀했던나자신을오롯이보살피는맛있는여행에세이이다.