미생물과 공존하는 나는 통생명체다 (내 안의 우주 | 반양장)

미생물과 공존하는 나는 통생명체다 (내 안의 우주 | 반양장)

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Description
우리 몸에 무균지대는 없다!
불과 얼마 전까지만 해도 미생물은 박멸의 대상이었다. 1880년대 현대 미생물학의 아버지들이라 칭송받는 코흐와 파스퇴르에 의해 세균이 질병의 원인임이 증명된 이후, 세균을 제거하고 무균 상태를 유지하는 것이 최고의 위생으로 간주했다. 이런 생각은 20세기 내내 이어졌다. 그러나 21세기에 들어서면서 쏟아져 나온 새로운 연구 결과는 건강한 사람의 폐에도 원래 다양한 세균들이 살고 있음을 보여준다. 2010년 이후에는 늘 외부와 접하는 피부나 소화관, 호흡기뿐만 아니라 혈관이나 혈관을 통해야 갈 수 있는 우리 몸 곳곳에도 상주 세균들이 있음이 밝혀지고 있다. 여성들의 유방이나 모유, 심지어 건강한 산모의 자궁과 태반에서도 세균이 발견되었다는 연구 결과는 실로 충격적이다. 또 알츠하이머나 당뇨처럼 언뜻 미생물과 관련이 없어 보이는 질환들도 알고 보니 미생물 때문일 수 있다는 주장이 나오고 있다. 말하자면 우리 몸 자체가 미생물 천지이고, 미생물은 박멸할 수 있는 대상이 아니라 우리의 몸과 분리해서 생각할 수 없는 존재라는 것이다.
이처럼 커다란 변화는 21세기 벽두부터 시작된 미생물학의 혁명(The revolution of microbiology)에서 비롯되었다. 2007년 시작해 2012년에 1차 마무리하고 2019년 현재도 진행중인 ‘인체 미생물 프로젝트’(human microbiome project)가 그 중심에 있다. 이전에 31억 쌍에 달하는 인간 유전자를 읽어내기 위한 ‘인체 게놈 프로젝트’(Human genome project)가 2000년대 초에 마무리되었고, 그 과정에서 눈부시게 발전한 유전자 분석 기술을 인체 미생물 분석에 적용한 것이다.

북 트레일러

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저자

김혜성

산을좋아하는치과의사이자미생물연구자이다.서울대학교치과대학을졸업했고,동대학원에서박사학위를취득했다.미국컬럼비아대학교치과대학원을졸업하고컬럼비아대학병원에서수련과정을마쳤다.서울대학교환경대학원을졸업했고,서울대학교바이오CEO과정을수료했다.
경기도고양시일산에서사과나무치과병원을20년간운영하며진료와더불어미생물공부를병행하고있다.의료법인명선재단을만들어이사장을맡고있다.고양시인문학모임‘귀가쫑긋’의일원으로인간과생명을보다통합적으로보기위한책읽기모임을갖고있다.
《치과임플란트의생역학과교합》,《내입속에사는미생물》,《내안의우주-미생물과의공존》,《내안의우주-입속에서시작하는미생물이야기》를썼고,〈내안의우주〉시리즈로발간한두권은모두‘2018과학기술정보통신부인증우수과학도서‘로선정되었다.《건강한장이사람을살린다》,《구강감염과전신건강》,《나이듦의반전》을옮겼다.SCI를비롯한학술저널에여러편의논문을발표했다.

목차

머리말_건강백세를위한네가지키워드

서장.포도상구균이사피엔스에게
포도상구균이사피엔스에게

1장.통생명체,내몸과미생물의합작품
1.통생명체란무엇인가?
2.통생명체로서내몸을어떻게볼까?

2장.내몸속미생물돌보기
1.피부미생물돌보기
2.입속에사는세균돌보기
3.장에살고있는세균돌보기
4.기도와폐에사는세균돌보기
5.소결론_내몸미생물다루는방법정리

3장.내몸돌보기
1.약은급할때만
2.음식이약이되게하라
3.운동,현대판불로초
4.뇌도근육처럼

4장.통생명체,긴시선으로바라보기
1.환원주의유감
2.현대과학의짧은시선_안젤리나졸리의유방을돌려줘
3.현대의학의짧은시선_항생제가일으킨문제,똥이해결한다
4.현대산업의짧은시선_프로바이오틱스를챙겨먹으라고?
5.긴시선으로통생명체대하기

맺음말_생소한일상,건강한노화
참고문헌
독자리뷰

출판사 서평

우리몸은미생물과분리할수없다!

최근쏟아져나오는미생물에관한다양한연구결과는놀랍다.미생물이우리몸에미치는영향또한속속밝혀지고있는데,미생물은감염성질병은물론면역질환에관여할뿐만아니라,면역을강화하거나혈압을안정시키는데에도밀접한관계가있다.또인체가소화하지못하는식이섬유를분해해단쇄지방산을우리에게제공하기도한다.최근미국하버드대화학·화학생물학과의에밀리발스쿠스교수팀의결과에따르면,사람마다약효가다른이유는장내미생물때문이라고한다.그리고상하이교통대학연구팀의메타연구에의해정신질환과장내세균간에잠재적인연관성이있다는사실이밝혀졌다.또한프리카커자바이넨핀란드국립건강복지연구소환경건강부연구원연구팀은농장에서발생하는미생물이소아천식발병률을낮춘다는연구결과를발표했다.한마디로말해,미생물과우리몸이어떤관계를맺느냐에따라우리의건강상태가결정되고,건강한삶을위해서는우리몸과우리몸속미생물을하나로묶어생각해야한다는것이다.
이처럼떼려야뗄수없는우리몸과미생물을아우르는개념이바로통생명체(holobiont)이다.이개념을처음쓴사람은미국의생물학자인린마굴리스(LynnMargulis)이다.마굴리스는1991년에통생명체(holobiont)개념을통해자연계의모든거대생명체는그생명체안에서식하고있는미생물과통합해서보아야한다고주장한다.
통생명체는holobiont를번역한말이다.‘통’에는세가지의미가중첩되어있다.하나는나와내몸미생물전체를‘통’으로보자는것이고,또하나는통생명체안에서나와내몸미생물이서로소통(疏通,interaction)한다는의미이며,나머지하나는통생명체전체가늘외부환경과통(通)한다는의미이기도하다.

통생명체로인식하고살아가는법

저자는서문에서“병원을찾는환자들을만날때‘입안을어떻게건강하게해줄까’보다,잇몸병과충치가있는곳을먼저보게되고‘어떻게치료할것인가’에주로관심이간다.”고고백한다.대부분의병원과의사들이마찬가지일것이다.그러나더중요한것은발병하기전에병을예방하고평소몸관리를잘해서건강한상태를유지하는것이다.건강한상태란,세계보건기구(WHO)에의하면,단순히질병이없는상태만이아니라‘충분히의미있고가치있는일을하면서지낼수있을만큼육체와정신이온전하고사회적관계가준비되어있는상태’를의미한다.더구나수명이점차길어져노령화시대에들어선오늘날에는죽는날까지병원이아닌자기공간에서원하는대로움직이며건강하게지내고싶은욕구가커지고있는데,이런욕구는병이없거나병원을찾지않은상태만으로는충족되지않는다.저자가우리몸을통생명체로서인식하고살아가는방법에대해고민하는것은바로이때문이다.
우리가통생명체라면우리는건강한삶을위해무엇을어떻게해야할까?50대중반인저자는오랜연구와시행착오를거치면서실천하고있는4가지방법을제시한다.
첫째,하루한두번샤워하고,세번이닦고,가능한아침에변을보려고한다.샤워는어지간하면비누나항균제품을쓰지않고따뜻한물로씻어피부의미생물균형을깨지않으려한다.하루세번칫솔질을하되계면활성제가들어있지않는치약을사용한다.내장과장미생물을위해아침에변을본다는것은,묵은변은내장에머물면서부패하면서몸에부담을주는미생물이늘어나는것이기때문이다.
둘째,하루두끼만먹는다.나이가들면소화력이떨어지고비만,고혈압,당뇨와같은성인병에걸릴위험이도사리고있다.이를해결하는것이소식이다.현미와섬유질이풍부한식단은우리의몸뿐만아니라장미생물에도좋은식품이다.
셋째,1주일에2~3회산행을하고,3회이상피트니스를한다.나이가들면세포는노쇠하고심폐기능이떨어지고근육위축증이온다.하지만운동을하면내몸이달라지고,몸속미생물도달라진다는연구결과가있다.그리고육체적운동을하면뇌도좋아진다.
넷째,아침에좀일찍일어나출근하기전나만의공부시간을갖는다.뇌도일종의근육이기에많이사용좋아진다고한다.즉공부를하면뇌의노화를늦출수있다.그리고뇌가미생물이영향을미친다는뇌장축이론이있는데,요근래에는장생물이뇌에향을미친다는장뇌축이론이있다.
저자는이렇게말한다.
“이책의문제의식과내용,그리고결론은모두아주상식적인얘기일수있다.잘씻고좋은음식을적절히먹고운동하고공부하자는제안이다.방송에서늘얘기하는건강정보들역시결국같을것이다.그런데이뻔한얘기가중요한것은,우리일상이그렇지않기때문이다.”

“안젤리나졸리의유방을돌려줘”

현대사회구조는자본주의에의해지배되고있다면,과학은모든것을쪼개고나누어보는환원주의(reductionism)에사로잡혀있다고진단한다.서양의과학적사고를출발시켰다고할만한아리스토텔레스는“전체는부분의합,그이상이다(Thewholeisgreaterthanthesumofitsparts)”라는유명한말을남겼다.생명을쪼개어(reduction)본다면전체를온전히볼수없다.
안젤리나졸리는단순히유방암으로갈가능성이있는유전자(BRCA1)를가졌다는것만으로유방을절제했다.사실그유전자는오직가능성으로만존재하는생명현상중에인간이알아챈변수가운데하나에불과하다.그유전자가실제현실화되느냐는스스로어떤환경을만드느냐에달려있다.다시말해후천적변수가훨씬더중요한것이다.
오늘날많은지식인들이인간관계마저지배하려는자본주의에저항하듯이,다행히21세기과학에서는환원주의적태도를반성하는흐름을보인다.우리가유전자의발현뿐만아니라환경과적극적인영향을주고받는존재임을인식해가고있는것이다.우리몸역시주위환경과미생물이함께만드는생태계이고통생명체이라는것도자각해가고있다.그런상호영향을충분히인지하고노력해야건강도지키고노화도지연시키며,그래야건강한노화가가능하다.상식으로회귀하는것이다.