과학잡학사전 통조림 : 일반과학편

사마키다케오외

1949년생으로,지바대학교교육학부에서과학교육(물리화학)을전공했고,도쿄가쿠게이대학교대학원에서교육학연구과과학교육전공(물리화학강좌)과정을수료했다.호세이대학교생명과학부환경응용화학과교수를역임했으며현재는도쿄대학교비상근강사이자중학교과학교과서『새로운과학』의편집위원,과학을좋아하는사람들을위한잡지『이과탐험(RikaTan)』의편집장이다.전문분야는과학교육과과학커뮤니케이션으로,과학의재미를알리는책을집필하고강연하면서하루하루를보내고있다.주요저서에는『머릿속에쏙쏙!물리노트』,『머릿속에쏙쏙!미생물노트』,『재밌어서밤새읽는화학이야기』,『재밌어서밤새읽는물리이야기』,『재밌어서밤새읽는지구과학이야기』,『과알못도빠져드는3시간과학』,『과알못도빠져드는3시간생물』,『5분뚝딱물리학수업』등이있다.

이책을읽는독자들에게
이책사용법

생물│인간
Day001인간은원래원숭이였다?┃Day002아기는어떻게태어날까?┃Day003배속아기는어떻게자랄까?┃Day004사람은왜사는곳에따라피부와머리카락색깔이달라질까?┃Day005대다수생물은왜남자와여자로나뉠까?┃Day006고래와인간이친척이라고?┃Day007인간은왜꼬리가없을까?

과학│다양한힘
Day008사물은왜아래로떨어질까?┃Day009달리는전철안에서점프하면어떻게될까?┃Day010사람의몸은왜물에뜰까?┃Day011손을서로비비면왜따뜻해질까?┃Day012롤러코스터는거꾸로뒤집혀달리는데왜떨어지지않을까?┃Day013자석은왜금속에붙을까?┃Day014칼은왜날카로울수록잘들까?┃

인체│몸에서나오는것
Day015사람몸에서왜방귀가나올까?┃Day016대변은무엇으로이루어져있을까?┃Day017소변은무엇으로이루어져있을까?┃Day018피는무엇으로이루어져있을까?┃Day019피는왜저절로멈출까?┃Day020사람은왜숨을쉴까?┃Day021더우면왜땀이날까?

자연│날씨의신비
Day022고기압과저기압은뭘까?┃Day024날씨는왜서쪽에서동쪽으로달라질까?┃Day025우박은어떻게생길까?┃Day026푄현상이란뭘까?┃Day027습도가높거나낮다는말이뭘까?┃Day028무지개는어떻게생길까?

먹을거리│영양
Day029단백질은우리몸에서무슨역할을할까?┃Day030지방도몸에필요할까?┃Day031탄수화물은우리몸에서어떤역할을할까?┃Day032비타민은무슨일을할까?┃Day033식이섬유란대체뭘까?┃Day034무기질에는어떤것이있을까?┃Day035칼로리는무엇을말하는걸까?

우주│우주의구조
Day036우주는어떻게생겼을까?┃Day037블랙홀이란뭘까?┃Day038은하는무엇으로이루어져있을까?┃Day039빛나는별과빛나지않는별의차이는뭘까?┃Day040사람이우주에나가면어떻게될까?┃Day041암흑물질이란뭘까?┃Day042우주가팽창한다고?

기계와도구│소리와영상의원리
Day043전화로어떻게대화를할수있을까?┃Day044디지털카메라는어떻게사진을찍을까?┃Day045DVD는어떤원리로정보를기록할까?┃Day0463D가입체적으로보이는원리는뭘까?┃Day0473D프린터는어떤원리로작동할까?┃Day048스테레오와모노의차이는뭘까?┃Day049휴대전화기전파의정체는뭘까?

질병과약│의료
Day050엑스레이를찍으면어떻게뼈가보일까?┃Day051마취하면왜아프지않을까?┃Day052파스를붙이면어디에좋을까?┃Day053연고를바르면왜간지러운증상이사라질까?┃Day054알코올로어떻게살균이가능할까?┃Day055예방주사는왜맞아야할까?┃Day056백신은어떻게만들까?

생물│동물의엄청난힘
Day057새는어떻게하늘을날까?┃Day058올챙이는어떻게개구리가될까?┃Day059뱀은다리가없는데어떻게움직일까?┃Day060올빼미는어떻게밤하늘을날까?┃Day061제비는왜봄에올까?┃Day062물고기는물속에서어떻게숨을쉴까?┃Day063어떤생물은왜겨울잠을잘까?

자연│금속과보석
Day064다이아몬드는왜단단할까?┃Day065철은왜쓰임새가많을까?┃Day066알루미늄은어떤금속일까?┃Day067구리는어떻게추출할까?┃Day068금은왜언제나반짝일까?┃Day069은은어디에사용될까?┃Day070백금은어디에쓸까?

인체│몸속
Day071심장이가장중요한이유는뭘까?┃Day072위가하는역할은뭘까?┃Day073소장은무슨일을할까?┃Day074우리몸에는뼈가얼마나있을까?┃Day075뼈는어떻게서로연결되어있을까?┃Day076폐는우리몸에서어떤기능을할까?┃Day077뇌를왜우리몸의명령기관이라고할까?

과학│우리주위의화학
Day078세제는어떻게때를벗겨낼까?┃Day079손을왜비누로씻어야할까?┃Day080‘섞으면위험한물질’을섞으면어떻게될까?┃Day081풍선은어떻게둥둥떠다닐까?┃Day082비눗방울은어떻게생길까?┃Day083탈취스프레이를뿌리면정말냄새가사라질까?┃Day084살충제는벌레에만효과가있을까?

기계와도구│놀라운가전
Day085냉장고안에물건을넣으면왜차가워질까?┃Day086에어컨을켜면왜시원해질까?┃Day087텔레비전은어떻게영상을보여줄까?┃Day088리모컨은어떻게채널을바꿀까?┃Day089압력솥은어떤점이다를까?┃Day090인덕션은어떻게열을낼까?┃Day091전자레인지는어떻게음식을데울까?

먹을거리│먹을거리에얽힌불가사의
Day092빵은어떤원리로만들까?┃Day093떡을구우면왜부풀어오를까?┃Day094마요네즈는어떻게만들까?┃Day095발효식품은왜먹어도탈이나지않을까?┃Day096술을마시면어떤변화가생길까?┃Day097커피를마시면왜잠이오지않을까?┃Day098사이다에서는왜거품이날까?

자연│지면
Day099온천은어떻게생겨날까?┃Day100땅속에있는마그마의정체는뭘까?┃Day101암석은어떻게만들어질까?┃Day102모래와점토는무엇이다를까?┃Day103흙은어떻게만들어질까?┃Day104화석은어떻게만들어질까?┃Day105서릿발은어떻게생길까?

우주│굉장한우주지식
Day106우주에쓰레기가있을까?┃Day107중성미자는뭘까?┃Day108낮과밤은왜생길까?┃Day109왜여름엔덥고겨울엔추울까?┃Day110노을은왜주황색일까?┃Day111윤년은왜생길까?┃Day112조수간만의차는왜생길까?

기계와도구│도구가뭐지
Day113바이올린은어떻게소리를낼까?┃Day114집게로케이크를집으면왜뭉개지지않을까?┃Day115수건은어떻게물기를빨아들일까?┃Day116안경을쓰면왜잘보일까?┃Day117거울에비치는것은무엇일까?┃Day118수세미는어떻게거품을낼까?┃Day119공은왜통통튈까?

인체│몸의차이
Day120자식은왜부모를닮을까?┃Day121DNA는뭘까?┃Day122배꼽은왜있을까?┃Day123할아버지머리카락은왜하얄까?┃Day124혈액형이다르면뭐가다를까?┃Day125쌍꺼풀이있는눈과없는눈은어떻게다를까?┃Day126왜남자만수염이날까?

과학│전기
Day127전기라는말은어디에서왔을까?┃Day128전기는어떻게만들까?┃Day129전기가통하는물체와통하지않는물체의차이는?┃Day130태양광발전은어떤원리로작동할까?┃Day131정전기는어떻게일어날까?┃Day132원자력발전의원리는뭘까?┃Day133‘감전된다’는말이무슨뜻일까?

질병과약│건강에얽힌불가사의
Day134꽃가루알레르기는왜생길까?┃Day135두드러기는왜생길까?┃Day136달리면왜숨이찰까?┃Day137모기에물리면왜가려울까?┃Day138텔레비전을가까이서보면정말눈이나빠질까?┃Day139음식을많이먹으면왜살이찔까?┃Day140스트레스는왜생길까?

기계와도구│탈것에관한놀라운기술
Day141자동차는어떻게달릴까?┃Day142비행기는어떻게날까?┃Day143기구는어떻게뜰까?┃Day144헬리콥터는어떻게날까?┃Day145고속철도는어떻게전철보다빨리달릴까?┃Day146에스컬레이터안쪽은어떻게생겼을까?┃Day147기관차는어떻게움직일까?

생물│바이오과학
Day148최초의생물은어떻게생겼을까?┃Day149동물의몸은어떻게생겼을까?┃Day150가장작은생물은뭘까?┃Day151클론이란뭘까?┃Day152iPS세포는대체뭘까?┃Day153오토파지란뭘까?┃Day154‘마이크로’와‘나노’는어느정도크기일까?

자연│무서운재해
Day155회오리바람은어떻게생길까?┃Day156태풍은왜여름에서가을에걸쳐불까?┃Day157쓰나미는왜생길까?┃Day158지진은왜일어날까?┃Day159화산은왜분화할까?┃Day160게릴라성호우는왜나타날까?┃Day161산불은어떻게일어날까?

과학│이리저리바뀐다!
Day162얼음은왜물에뜰까?┃Day163물이끓는원리는뭘까?┃Day164휘발유는어떻게생겨날까?┃Day165화학변화란뭘까?┃Day166산소는어떤물질일까?┃Day167폭발은왜일어날까?┃Day168슬라임(액체괴물)은어떻게만들까?

인체│얼굴
Day169귀는왜양옆에달려있을까?┃Day170눈은왜두개일까?┃Day171코는왜튀어나와있을까?┃Day172침은어디서생길까?┃Day173젖니가빠지고영구치가나는이유는뭘까?┃Day174머리카락은왜있는걸까?┃Day175눈썹과속눈썹은왜있을까?

기계와도구│디지털
Day176QR코드는어떤원리로만들까?┃Day177인터넷이란뭘까?┃Day178OLED란뭘까?┃Day179IC카드는어떤원리일까?┃Day180컴퓨터안은어떻게생겼을까?┃Day181터치패널은어떤원리로작동할까?┃Day182GPS로어떻게위치를알수있을까?

우주│별
Day183은하수는어떻게생겼을까?┃Day184별똥별은어디로사라질까?┃Day185운석이떨어지면어떻게될까?┃Day186외계인이정말있을까?┃Day187화성에사람이살수있을까?┃Day188태양계란대체뭘까?┃Day189토성에는왜고리가있을까?

자연│아름다운자연
Day190산위는왜추울까?┃Day191강물은어떻게흐를까?┃Day192산은어떻게솟아났을까?┃Day193연못물은왜바닥까지얼지않을까?┃Day194추우면왜눈이내릴까?┃Day195바다는왜푸를까?┃Day196오로라는어떻게생길까?

먹을거리│과자
Day197벌꿀은어떻게만들까?┃Day198아이스크림은어떻게만들까?┃Day199초콜릿은어떻게만들까?┃Day200설탕은어떻게만들까?┃Day201솜사탕은어떻게만들까?┃Day202요구르트는어떻게만들까?┃Day203버터는어떻게만들까?

과학│화학반응
Day204유기물이란뭘까?┃Day205원자란뭘까?┃Day206분자란뭘까?┃Day207이온이란뭘까?┃Day208건전지안은어떻게생겼을까?┃Day209핫팩은어떻게열을낼까?┃Day210금속은왜녹슬까?

질병과약│몸이이상해?
Day211멀미는왜생길까?┃Day212열사병은왜걸릴까?┃Day213딸꾹질은왜생길까?┃Day214어른은왜어깨가결리고뭉칠까?┃Day215어른은왜근육통이생길까?┃Day216머리를부딪치면왜혹이날까?┃Day217실신이란어떤상태일까?

기계와도구│문구의원리
Day218볼펜으로어떻게글씨를쓸수있을까?┃Day219지워지는볼펜의원리는뭘까?┃Day220연필로어떻게글씨를쓸까?┃Day221지우개는어떤원리로지워질까?┃Day222물감은무엇으로만들까?┃Day223풀을바르면왜종이가붙을까?┃Day224분필로어떻게칠판에글씨를쓸까?

인체│몸의엄청난힘
Day225공부하면뇌의주름이늘어난다는말이사실일까?┃Day226기억은어떤원리로보존될까?┃Day227호르몬이란뭘까?┃Day228눈물은왜날까?┃Day229지문은왜생길까?┃Day230콧물은왜날까?┃Day231목소리는어떻게날까?

자연│다양한소재
Day232이불을덮으면왜따뜻해질까?┃Day233콘크리트는어떻게만들까?┃Day234아스팔트는어떻게만들까?┃Day235고무는어떻게쭉쭉늘어날까?┃Day236유리는어떻게만들까?┃Day237플라스틱은어떻게만들까?┃Day238도자기는무엇으로만들까?

생물│다양한동물
Day239육식동물과초식동물은무엇이다를까?┃Day240공룡은왜사라졌을까?┃Day241알에서태어나는생물은어떤것이있을까?┃Day242문어와오징어는왜흐물흐물할까?┃Day243게껍데기는무엇으로만들어졌을까?┃Day244조개는물고기일까아닐까?┃Day245돌고래는물고기일까아닐까?

과학│불과물
Day246물체는어떨때잘탈까?┃Day247철도불에탈까?┃Day248불을끄려면어떻게해야할까?┃Day249국물이끓어넘치면왜불꽃이노래질까?┃Day250불꽃놀이는어떻게다채로운색을낼까?┃Day251해열시트를이마에붙이면왜시원해질까?┃Day252100도넘는수증기가존재할까?

기계와도구│놀라운테크놀로지
Day253인공지능은어떻게만들까?┃Day254레이저는뭐가다를까?┃Day255LED는어떻게빛을낼까?┃Day256생체인식이란뭘까?┃Day257광섬유는뭘까?┃Day258리니어모터는어떤원리로만들까?┃Day2594K텔레비전이나8K텔레비전이왜대단할까?

먹을거리│요리
Day260양파를썰면왜눈물이날까?┃Day261달걀을삶으면왜단단해질까?┃Day262팝콘은왜부풀까?┃Day263두부는정말대두로만들까?┃Day264튀김은왜바삭바삭할까?┃Day265곰팡이는왜생길까?┃Day266흰살생선과붉은살생선은어떻게다를까?

우주│지구와달과태양
Day267지구는어떻게탄생했을까?┃Day268지구중심에는무엇이있을까?┃Day269달은어떻게생겨났을까?┃Day270달모양은왜달라질까?┃Day271태양은정말움직이지않을까?┃Day272태양은왜밝을까?┃Day273일식은왜생길까?

과학│소리와빛
Day274소리는어떻게날까?┃Day275구급차의사이렌소리는왜바뀌는걸까?┃Day276방음벽에는왜구멍이뚫려있을까?┃Day277자외선이란뭘까?┃Day278눈에보이는빛은뭘까?┃Day279연필을물속에넣으면왜휘어져보일까?┃Day280색은왜여러가지가있을까?┃Day281형광등은어떻게빛을낼까?

질병과약│감염병
Day282바이러스는왜생길까?┃Day283세균과바이러스는어떤차이가있을까?┃Day284감기란어떤질병일까?┃Day285재채기와기침은왜나올까?┃Day286감기가심하면왜열이날까?┃Day287인플루엔자는어떤병일까?┃Day288코로나19란뭘까?

인체│몸의불가사의
Day289엘리베이터를타면왜귀가먹먹하고울릴까?┃Day290빙글빙글돌고나면왜똑바로걸을수없을까?┃Day291간지럼을태우면왜웃음이터질까?┃Day292뜨거운물건을만지면왜손을움츠릴까?┃Day293졸리면왜하품이나올까?┃Day294꿈은왜꿀까?┃Day295햇볕을쬐면왜피부가탈까?┃Day296왜매일잠을자야할까?

자연│어떻게만들까?
Day297미라는어떻게만들까?┃Day298종이는어떻게만들까?┃Day299소금은어떻게만들까?┃Day300수돗물은어떻게만들까?┃Day301진주는어떻게생겨날까?┃Day302석유는어떻게만들까?┃Day303호박은어떻게생겨날까?

기계와도구│편리한도구
Day304체온계로어떻게온도를잴까?┃Day305일회용기저귀는어떤원리로만들까?┃Day306돋보기는어떻게사물을커보이게할까?┃Day307지퍼는어떻게잠길까?┃Day308벨크로테이프는어떻게잠길까?┃Day309화이트보드에쓴글씨는어떻게깨끗이지워질까?┃Day310나침반의작동원리는뭘까?

생물│벌레와식물
Day311곤충의종류는얼마나될까?┃Day312곤충은불빛을보면왜몰려들까?┃Day313나무와풀은어떤차이가있을까?┃Day314식물은물만먹고어떻게살까?┃Day315열매가열리는식물과열리지않는식물의차이는뭘까?┃Day316버섯도식물일까?┃Day317씨가없는‘과일’은어떻게번식할까?

먹을거리│식품관련기술
Day318냉동식품은어떻게오래보관할수있을까?┃Day319식품첨가물은왜필요할까?┃Day320품종개량을하면어떤점이좋을까?┃Day321유전자조작식품이란뭘까?┃Day322농약은왜뿌려야할까?┃Day323인스턴트식품은정말데우기만해도먹을수있을까?┃Day324껌은어떻게만들까?

우주│우주테크놀로지
Day325상대성이론이란뭘까?┃Day326인공위성은무슨일을할까?┃Day327우주왕복선은어떻게날까?┃Day328우주복은어떻게만들까?┃Day329국제우주정거장에서는무슨일을할까?┃Day330우주식에는어떤음식이있을까?

과학│공기
Day331공기는어떻게구성되어있을까?┃Day332공기속에는왜질소가엄청많을까?┃Day333아르곤이뭘까?┃Day334이산화탄소는어떤물질일까?┃Day335일산화탄소중독이란뭘까?┃Day336높은산에오르면왜몸상태가나빠질까?┃Day337드라이아이스는어떻게만들까?

자연│수수께끼자연현상
Day338우박과눈은어떻게다를까?┃Day339나뭇잎은가을이되면왜붉어질까?┃Day340엘니뇨현상이뭘까?┃Day341지구가뜨거워진다는말이사실일까?┃Day342남극은남쪽인데왜추울까?┃Day343계절의변화는왜생길까?┃Day344심해는어떤곳일까?

질병과약│이런저런질병
Day345설사는왜날까?┃Day346암은어떤병일까?┃Day347독은무엇일까?┃Day348무좀에걸리면왜가려울까?┃Day349단음식을먹으면왜충치가생길까?┃Day350천식은어떤병일까?┃Day351식중독이란뭘까?

기계와도구│전기로움직이는원리
Day352콘센트안은어떻게생겼을까?┃Day353손목시계는어떤원리로움직일까?┃Day354로봇청소기는어떻게먼지를발견할까?┃Day355전기자동차는어떻게달릴까?┃Day356드론과무선조종비행기는뭐가다를까?┃Day357엘리베이터는어떻게움직일까?┃Day358디지털체중계는어떻게몸무게를잴까?

인체│느끼는힘
Day359아픔을왜느낄까?┃Day360맛을어떻게알수있을까?┃Day361냄새를어떻게느낄까?┃Day362소름은왜돋을까?┃Day363무릎을꿇고앉으면왜다리가저릴까?┃Day364손톱과발톱은왜깎아도아프지않을까?┃Day365긴장하면왜가슴이두근거릴까?

찾아보기

과학지식을쌓으려면통째로,조목조목!

‘과·알·못’에서벗어나‘과·잘·알’로거듭나고싶다면
1일1페이지365가지과학지식을‘통·조·림’으로익혀라!

효과적으로과학지식을익히려면어떻게해야할까?‘통·조·림’으로익히라고권해주고싶다.‘통·조·림’이뭐냐고?‘통째로―조목조목과학지식습득법’을말한다.즉,유익한과학지식이담긴책한권을마치숲을보듯세부내용에집착하기보다는‘통째로’,큰틀을먼저파악하고중심내용을이해하는방향으로습득하는방식이다.그런다음나무한그루한그루를살피듯세부내용을‘조목조목’짚어보는것이다.말하자면이는논리훈련의‘연역법’에가까운지식습득법이다.
반대로도가능하다.말하자면,‘조목조목―통째로과학지식습득법’이다.즉,먼저숲에들어가나무한그루한그루를꼼꼼히,‘조목조목’살펴보며각각의성질과차이를파악한뒤숲을빠져나와그숲의전체적인윤곽과특징을간파(혹은통찰)하는방식이다.이는논리훈련의‘귀납법’에가까운지식습득법이다.
이책의내용으로구체적인예를들어볼까?일테면,이런식이다.

조목조목질문1:“얼음은왜물에뜰까?”
조목조목답변1:대부분물질은액체에고체를넣으면가라앉는다.액체보다고체상태일때분자가빽빽하게응집되어있기때문이다.물은예외다.물의고체상태인얼음은분자가규칙적으로결합해틈이많고가벼워물에뜬다.

조목조목질문2:“연못물은왜바닥까지얼지않을까?”
조목조목답변2:수면의물은외부온도가4도까지내려가면서서히밀도가높아지고바닥으로가라앉는다.그리고0도에가까운물이수면으로올라온다.이때기온이좀더내려가면수면부근의물에얼음이얼기시작한다.

통째로지식:고체인얼음은액체인물보다밀도가작아물에뜬다.연못수면위얼음도같은원리로물에가라앉지않는다.이얼음은물밖의차가운공기를막는‘단열제’역할을하며연못깊은곳상대적으로따뜻한물의온도를유지해바닥까지얼지않게한다.

하나더예를들어보자.

조목조목질문1.“비행기는어떻게하늘을날까?”
조목조목답변1.무게가수백톤이나되는비행기가하늘을나는비결은‘부력(浮力)’과‘양력(揚力)’에있다.물체가위로향하는힘‘부력’과기체나액체속을운동하는물체에운동방향과수직으로작용하는힘‘양력’이중력보다크기때문에그무거운비행기가하늘을날수있다.

조목조목질문2.“롤러코스터는거꾸로뒤집혀달리는데,왜떨어지지않을까?”
조목조목답변2.롤러코스터에탄사람이거꾸로뒤집혀달리는데도바닥으로떨어지지않는것은한마디로말해‘원심력’이‘중력’보다크기때문이다.좀더구체적으로,롤러코스터가커브에걸리면몸은똑바로나아가는데,롤러코스터는같은방향으로따라가지않는다.그러므로(롤러코스터에탄)사람의몸은롤러코스터가도는방향과반대방향으로잡아당겨진다.이힘이바로‘원심력’인데,원운동을하는물체나입자에작용해원의바깥으로나아가려는힘을말한다.롤러코스터가빠른속도로돌며강한원심력을만들어내고,그힘이중력을훨씬뛰어넘게되면롤러코스터에탄사람은절대바닥으로떨어지지않는다.

통째로지식:롤러코스터든비행기든아무리무거운물체도중력을뛰어넘는힘만만들어낼수있으면바닥으로떨어지지않거나공중에띄울수있다.

이정도면왜‘통조림’으로지식을익혀야한다고말하는지좀더이해가되지않을까.이런식으로‘통째로―조목조목’,혹은‘조목조목―통째로’과학지식습득법에익숙해지고숙달되면과학을익히고지식을쌓아가는일이힘들고고통스러운과정이아니라하나의흥미진진한놀이가된다.그리고당신은차츰단순한‘과학지식습득’의수준을넘어‘과학지식활용과응용’단계까지나아가게될것이다.
이책『과학잡학사전통조림―일반과학편』이당신의즐겁고창조적인과학지식습득과활용을위한작은‘트리거’가되기를기대해본다.