도나 헤이 더 뉴 클래식 (도나 헤이 매거진이 엄선한, 모던 쿡을 위한 클래식 레시피의 결정판 | 양장본 Hardcover)

도나헤이

호주출신의세계적푸드스타일리스트이다.도나의시그니처라할수있는심플하면서도아름다운푸드스타일링과식재료본연의맛을살린레시피는전세계여성들의감성을자극하며열렬한지지를받고있다.도나의책들은10개언어로번역되어전세계에서6백만부이상이판매되었다.2007년에는권위있는‘구르망월드쿡북어워즈GourmandWorldCookbookAwards’가주관한『MagnificentSeven』의공저자로선정되며세계적인푸드에디터로자리매김했다.〈마리끌레르〉〈더에이지THEAGE〉〈시드니모닝헤럴드THESYDNEYMORNINGHERALD〉에서푸드에디터로활동했으며전세계유명잡지와신문에연재를하고있다.
2001년창립한「도나헤이매거진donnahaymagazine」은전세계82개국독자들에게사랑받으며호주매거진어워드명예의전당에올랐다.뿐만아니라도나의저서를기반으로한TV시리즈도제작되었다.저서중『donnahayFast,Fresh,Simple』은국내에도〈도나헤이의스타일키친〉이라는이름으로방영되어큰화제를모은바있다.인테리어및키친웨어라인인‘DONNAHAYHOME’‘DONNAHAYGENERALSTORE’의제품들은여성들의위시리스트가되었다.
정기적으로발행되는도나헤이푸드매거진외에도저서로『donnahaySeasons』『donnahaybasicstoBRILLIANCE』『simpleessentials』『offtheshelf』『notimetocook』『theneweasy』『fast,fresh,simple』등이있다.

세이버리
달걀+치즈
파스타,누들+라이스
수프
소고기
닭고기+오리고기
돼지고기
양고기
해산물
파이+타르트
샐러드+곁들임요리

스위트
쿠키,비스킷+슬라이스
미니케이크
케이크
푸딩
파이+타르트
디저트

글로서리
INDEX

감탄을부르는푸드스타일링과
압도적인사진퀄리티로완성된
325가지클래식요리의결정판!

이책을펼쳐볼독자들의반응은충분히예상가능하다.바삭하게구워진선데이로스트와윤기가흐르는치킨,생생한식감이느껴지는스시와샐러드,마치용암이흐르듯굽이치는초콜릿무스를보며감탄사를연발할것이고,곧바로‘먹고싶다’혹은‘허기진다’라는느낌을가질것이다.그리고그것은정확하게도나가원하는바이기도하다.

주방에단한권의요리책만두어야한다면…
도나가엄선한세상의거의모든클래식요리!

국내에도나헤이를처음소개한전작『도나헤이시즌스』가사계절을모티브로요리와라이프스타일의융합을꾀했다면,이번책은보다요리의본질에집중하고있다.2001년시작되어현재까지이어지고있는,세계적팬덤을거느린「도나헤이매거진」에연재된클래식요리를엄선해『도나헤이더뉴클래식』으로돌아온것이다.한발앞서가는감각적스타일링과쉽고친절한설명은그대로유지하면서,오랫동안사랑받아온클래식레시피를도나만의감각으로재해석했다.세이버리와스위트,크게2부로구성된책은수프,계란+치즈,소고기,닭고기,돼지고기,닭고기,양고기,해산물부터시작해누들,샐러드,곁들임요리를지나쿠키,파이,케이크,초콜릿,푸딩,캐러멜,빙과류까지이어진다.

요리사진에‘아름답다’는수식어를쓸수있는…
당장‘따라하고싶다’는열망을불러일으키는…

도나헤이는결벽증에가까운디테일로스타일링을완성하고사진을선정하는것으로유명하다.도나의책과매거진제작팀은그분야최고의전문가들로구성되었으며,상상할수없는준비와여러번의작업과정을통해완성물을만들어낸다.그래서도나헤이더뉴클래식에수록된사진들의퀄리티는남다르다.잘구워진섕크와윤기나는미트파이,주키니샐러드에‘아름답다’라는수식어를쓰는것이전혀어색하지않다.

전세계요리애호가들의워너비,
푸드스타일리스트들의스타일리스트,
도나헤이는영감그자체!

도나헤이는전세계에서600만부판매를기록한베스트셀러작가이다.지금도많은사람들이도나헤이매거진과책을보고그녀의TV시리즈를보며,그녀가만든키친웨어에열광한다.그녀의요리는스타일링교과서이자영감의원천이다.별다를것없는제철식재료를써서심플하게만들지만결과물은언제나특별하다.오랫동안많은사람들이만들어온클래식요리를테마로했지만,왠지스타일리시하고따라하고싶어지는이유가그것이다.요리를업으로삼고있는사람이라면,아니요리를사랑하는사람이라면『도나헤이더뉴클래식』속에서시들어가던자신의요리열정을되살리고수많은영감을얻게될것이다.

물론그런효용을따지기전에,이아름다운요리책은그저옆에두는것만으로도왠지모를뿌듯함과만족감을줄것이확실하다.