생명의 벗, 약초(큰글자책) (이야기로 배우는 우리 본초학)

장영덕

‘안산의료복지사회적협동조합’에서일하고있는현직한의사다.서울대학교에서우리나라역사
를전공했다.졸업후인문·사회과학분야책번역과출판기획등의일을했고,인천지역노동운동에참여하다옥고를치르기도했다.아내의암투병이계기가되어뒤늦게한의대에입학해의료인의길을걷게되었다.주요관심분야는항암본초학과한국의사학,사회의료등이며,여러의료인과함께하는‘임상통합의학암학회CSIO’와한의사들의공부모임인‘항암본초연구회’등에참여하고있다.

머리말
대지의여신이내린선물‘약초’를다시생각한다(장영덕)
약초,나와관계를맺고있는귀한존재(손채수)

들어가는글
왜다시약초인가?

1장노화를막고면역력을올리는약초
삼·심·인삼/인삼(人蔘)-홍익인간을구현하는약초의왕
단너삼/황기(黃耆)-약초의어르신
새박뿌리·은조롱/하수오(何首烏)-노화를막아주는명약
더덕/양유(羊乳)·산해라(山海螺)-산에서나는쇠고기
둥굴레/옥죽(玉竹)·황정(黃精)-차로마시는보약
산수유/산수유(山茱萸)-새는것을막는보약
마/산약(山藥)·서예(薯?)-산에서나는약밥
지황/지황(地黃)-땅기운의정수

2장호흡기에좋은약초
도라지/길경(桔梗)-약을실어나르는나룻배
칡/갈근(葛根)-땅에서길어올린수액
잔대/사삼(沙蔘)-호흡기질환의예방과치료
겨우살이풀/맥문동(麥門冬)-메마른폐를적셔주다
차조기/자소엽(紫蘇葉)-가볍게땀을내게하는감기예방약

3장소화기에좋은약초
삽주/백출(白朮)·창출(蒼朮)-비위를튼실하게하는이란성쌍둥이약초
끼무릇/반하(半夏)-명약이된독초
감초/감초(甘草)-여러약을조화시키는약방의감초
배초향/곽향(藿香)·광곽향(廣藿香)-호흡기와소화기를동시에보살핀다

4장근골격계에좋은약초
함박꽃/작약(芍藥)-화타의분신
쇠무릎/우슬(牛膝)-관절을닮은관절약
잇꽃/홍화(紅花)-어혈을다스리는붉은꽃

5장부인과질환에좋은약초
승검초/당귀(當歸)-부인과의성약(聖藥)
천궁/천궁(川芎)-당귀와천궁,환상의콜라보
익모초/익모초(益母草)-엄마에게좋은약초
쑥/애엽(艾葉)-한겨레의동반자,힐링약초
능소화/능소화(凌?花)-귀족의품격

6장심신건강과뇌건강에좋은약초
연꽃·연밥·연뿌리/연근(蓮根)·연자육(蓮子肉)·연화(蓮花)-보는것만으로도약이되는꽃
오미자/오미자(五味子)-두뇌를좋게하는천연비타민
천마/수자해좃·적전(赤箭)·천마(天麻)-하늘이내린삼(麻)

7장수분대사에좋은약초
율무/의이인(薏苡仁)-몸을새털처럼가볍게,피부를진주처럼곱게
질경이/차전초(車前草)-생존법에는정답이없다
사철쑥/인진호(茵蔯蒿)-병든간을치료하는쑥

8장청열해독천연항생제
민들레/포공영(蒲公英)-나도남도이롭게하는천연항생제
쇠비름/마치현(馬齒?)-길가에서구하는천연지사제
약모밀/어성초(魚腥草)-뒤늦게온전성시대
과남풀/용담초(龍膽草)-용담칵테일한잔,어떠세요?
범부채/사간(射干)-인후염·편도선염치료제
개나리/어어리나모여름·연교(連翹)-금은화의짝궁
인동덩굴/금은화(金銀花)-천연항생제이자해열제
할미꽃/백두옹(白頭翁)-항암,아메바성이질에좋은천연항생제
꿀풀/하고초(夏枯草)-갑상선질환,고혈압,종양에도씁니다

9장그밖의약초들
양귀비/앵속각(罌粟殼)-그앞에만서면절제력을잃는다
두여미조자기/천남성(天南星)-잘쓰면명약,잘못쓰면독약
엉겅퀴/대계(大?)-피가나거나엉길때,엉겅퀴
알로에/노회(蘆?)-피부와항암에도도움이되는다육식물
달맞이꽃/월견초(月見草)-씨기름으로유명해지다
계지·계피·육계/계지(桂枝)·계피(桂皮)·육계(肉桂)-따뜻하게덥혀주는고마운약재

왜다시‘약초’인가?
옛날에는식물이병마로부터고통받는민초들의구원자였다.동서양을막론하고전통의학은식물을치료에이용했다.곡식과가축,그리고병치료에사용된식물은사실상인류문명을지탱해준밑바탕이라할수있다.감기약부터항암제까지모두거대제약회사의공장에서만들어지고있는요즘도식물은여전히인간의고마운치료자다.천연물질에서개발아이디어를얻은아스피린이나타미플루등의예에서도알수있듯이식물이지닌치유능력은계속해서현대의약학의주요연구주제다.
과학과의학의눈부신발전은항생제,백신,항암제,영양제등질병과싸워이길수있는각종놀라운신무기들을만들어냈다.하지만이런눈부신성과들은하루아침에이루어지지않았다.우리는전통사회가축적해온경험과지혜가그안에녹아있다는사실을어느순간부터잊고살고있다.오랜시간인류의생명을지켜준,자연이값없이내어준다양한‘약초’의가치를깨닫지못하고,우리주변에서점점사라져가는것도방관하고있다.
눈부시게발전한현대의학도아직확실한독감치료제를갖지못했고,악성종양앞에서는여전히무력하다.항생제가5세대까지개발되었다지만,여전히슈퍼박테리아의출현은인간을두려움에떨게한다.게다가각종바이러스나세균이일으키는새로운전염병이언제든사람들의생명을위협할수있다는사실을팬데믹시대를경험하며뼈저리게실감하고있다.우리는지금옛사람들이기대어살았던‘자연의힘’에다시주목하고있다.손쉽게구할수있는화학약물에의존해사는것이아니라자연의다른생명들처럼스스로치유할수있는능력,면역력을기르는일에관심을기울이고있고,천연물약재(본초,本草)의힘에기대려한다.제도권의학이수행하는연구과신약개발도쉼없이계속되어야하겠지만,천연물약재의잠재력에주목하는다양한대안의학의움직임에도관심을가질필요가있다.
이책에등장하는46종의약초는약용식물하면가장먼저떠오르는인삼은물론,민들레·질경이·쇠비름처럼‘잡초’로불리는풀에서부터작약이나능소화처럼관상용으로도많이심는식물까지모두우리가너무잘알고있는식물들이다.본초에관심을가지고의료현장에서환자를만나고있는저자는우리에게친숙한여러약초에얽힌다채로운의미를역사ㆍ인문학적으로그리고전통한의학적으로,때로는현대의학의프리즘으로풀어낸다.약초에관한흥미로운옛이야기는물론천연물생약에관한최신의약학정보까지,흥미로운약초이야기를듣다보면우리곁의약초를더잘이해하고이용할수있고,건강한삶을향한올바른양생에도도움을얻을수있을것이다.
왜‘이야기’인가?
옛날사람들은의원을만나기도,제대로된약을만나기도쉽지않았다.몸이아픈데당장어떻게할수없을때입에서입으로전해내려오는약초이야기는아쉬운대로도움이되었다.약초전설이나민담이다소과장되어있기도하고,약초의효능에관한쓸모있는정보가담겨있지않기도하지만,이렇게돌고도는약초이야기안에는꽤쓸모있는지식이담겨있는경우가많다.무엇보다그안에는약으로쓰인식물을둘러싼온갖인간관계와그시대사람들의욕망이얽혀있다.질병은예나지금이나인간에게큰의미가있는사건이고,그질병은구체적인맥락을통해서만원인과결과는물론,숨은의미가명확하게드러난다.저자는이야기행위를의료의본질적인특성으로보는‘서사(중심)의학(Narration-(Based)Medicine)’의원초적인모습을약초에관한우리의옛이야기에서찾는다.
현대의학만능주의와팬데믹시대를경험하며우리는‘질병과건강’의근본적인의미를다시묻고있다.이책은이에관한해답을찾기위해저옛날산과들로약초를찾아헤맨조상들을찾아간다.옛조상들의이야기에는소중한가족과이웃을살리고싶은그들의소망과비원,소박한현실인식,이웃과생명에관한따뜻한이야기가담겨있다.이책은그런이야기를소환해사라져가는약초들을오늘날의실정에맞게되살리려한다.들판의이름모를풀들이인간의삶과어떻게긴밀하게연관되어있는지생각해보게한다.
수많은생명을구했지만지금은그의미가퇴색되고주변에서사라져가는많은풀을황토염색광목위에살려낸손채수작가의생명력넘치는약초그림은약초를새로운시선을다시바라보게한다.대지의여신지모(地母)가우리에게내려준선물보따리를하나하나풀어보는기분으로46종의약초이야기와선사시대암벽화와암각화의색채와형상을닮은그림을만나다보면식물을생명을살리는또다른생명으로바라보는눈을가질수있을것이다.
*한국출판문화산업진흥원‘2022년중소출판사출판콘텐츠창작지원사업’선정작이다.