프랜차이즈 현장의 모든 것

프랜차이즈 현장의 모든 것

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Vendor: 휴앤스토리 - 김진석
Type: 창업가이드
SKU: 9791189254230
Categories: ALL BOOKS 경제/경영 경제/경영_창업/취업
Tags: 경제/경영_창업/취업 프랜차이즈현장의모든것
Description
프랜차이즈 본사와 가맹점에서 실질적으로 발생하고 있는 현장의 모든 것들을 있는 그대로 정리하였다. 기존 프랜차이즈 관련 서적과는 판이한 실질적이고 현실적인 내용 위주로 다루었다. 메이저급 프랜차이즈 본사에서 촉탁 사원으로 입사해 임원이 되기까지 겪은 현장 사례와 전문 경영인으로 종사하면서 겪은 경험과 변화된 프랜차이즈 시장 상황에 부합하는 본사와 가맹점 역할, 구성원의 직무에 대해 설명하였으며 본사마다 여건과 환경, 시스템이 다소 다르기는 하겠지만, 본사와 가맹점에서 발생하는 현실적인 내용들을 바탕으로 표현하였기에 어떤 직책과 어느 분야에서 근무하더라도 도움이 되리라 확신한다.
저자

김진석

국내최고의프랜차이즈브랜드에서실무자부터고급관리자까지주요직무를수행하였고신생브랜드태동시부터메이저프랜차이즈로안착하기까지기여한대표적인프랜차이즈전문가이다.현재프랜차이즈가맹사업을하는다수기업의경영자문을하고있으며성공적인가맹사업을위한비법과최고의직장인이되는비결에대해강연하고있다.

프랜차이즈경력
JSINSIGHT대표(현)
조선이공대학교
프랜차이즈창업경영과겸임교수
역전할머니맥주부사장
바푸리전무
제너시스BBQ상무
저서
『최고의직장인』,『프랜차이즈슈퍼바이저의정석』,『프랜차이즈현장의모든것』,『이것만알면된다』

목차

Prologue현장에서경영을말하다

PART01프랜차이즈사업이란무엇인가
Chapter1개념부터정립하라
Chapter2경영전략없이사업을진행해서는안된다
Chapter3운영노하우

PART02가맹본사vs가맹점
Chapter1프랜차이즈가맹점을어떻게규정할것인가
Chapter2본사및가맹점준수사항
Chapter3본사와가맹점갈등은반드시발생한다
Chapter4분쟁이일어나는원인
Chapter5가맹분쟁조정절차

PART03가맹점확산프로세스와교육과정
Chapter1영업의핵심
Chapter2가맹점오픈시필수적숙지사항
Chapter3프랜차이즈는교육사업이다

PART04메이저프랜차이즈기업으로가는길
Chapter1메이저프랜차이즈로진입하기위한필수요건
Chapter2경영실적제대로보고받고있는가
Chapter3시스템진단을해야하는이유

PART05인재양성과효율적인조직체계
Chapter1기업에인재가필요한이유
Chapter2일반기업과프랜차이즈조직의차이

PART06절세전략
Chapter1가맹점세무상식

PART07CEO가갖추어야할수칙
Chapter1바람직한프랜차이즈CEO는?

epilogue가맹사업은본사와가맹점이톱니바퀴처럼함께움직이도록시스템화해야한다

출판사 서평

프랜차이즈사업에관심있는분,자영업자,프랜차이즈CEO를꿈꾸는분,메이저급프랜차이즈CEO가되고싶은독자들에게프랜차이즈사업현장의모든것을전한다.
이책은이론보다현장실무를위주로기술했다.오랫동안외식업계에서일해온경험을살려내사업을계획하는사람들에게피부에와닿는정보를전해준다.
가맹점계약부터마케팅,인테리어,매장관리,절세전략,폐점및분쟁조정까지프랜차이즈사업현장에서퍼올린살아있는사업노하우를만날수있을것이다.