김진석
국내최고의프랜차이즈브랜드에서실무자부터고급관리자까지주요직무를수행하였고신생브랜드태동시부터메이저프랜차이즈로안착하기까지기여한대표적인프랜차이즈전문가이다.현재프랜차이즈가맹사업을하는다수기업의경영자문을하고있으며성공적인가맹사업을위한비법과최고의직장인이되는비결에대해강연하고있다.프랜차이즈경력JSINSIGHT대표(현)조선이공대학교프랜차이즈창업경영과겸임교수역전할머니맥주부사장바푸리전무제너시스BBQ상무저서『최고의직장인』,『프랜차이즈슈퍼바이저의정석』,『프랜차이즈현장의모든것』,『이것만알면된다』
Prologue현장에서경영을말하다PART01프랜차이즈사업이란무엇인가Chapter1개념부터정립하라Chapter2경영전략없이사업을진행해서는안된다Chapter3운영노하우PART02가맹본사vs가맹점Chapter1프랜차이즈가맹점을어떻게규정할것인가Chapter2본사및가맹점준수사항Chapter3본사와가맹점갈등은반드시발생한다Chapter4분쟁이일어나는원인Chapter5가맹분쟁조정절차PART03가맹점확산프로세스와교육과정Chapter1영업의핵심Chapter2가맹점오픈시필수적숙지사항Chapter3프랜차이즈는교육사업이다PART04메이저프랜차이즈기업으로가는길Chapter1메이저프랜차이즈로진입하기위한필수요건Chapter2경영실적제대로보고받고있는가Chapter3시스템진단을해야하는이유PART05인재양성과효율적인조직체계Chapter1기업에인재가필요한이유Chapter2일반기업과프랜차이즈조직의차이PART06절세전략Chapter1가맹점세무상식PART07CEO가갖추어야할수칙Chapter1바람직한프랜차이즈CEO는?epilogue가맹사업은본사와가맹점이톱니바퀴처럼함께움직이도록시스템화해야한다
프랜차이즈사업에관심있는분,자영업자,프랜차이즈CEO를꿈꾸는분,메이저급프랜차이즈CEO가되고싶은독자들에게프랜차이즈사업현장의모든것을전한다.이책은이론보다현장실무를위주로기술했다.오랫동안외식업계에서일해온경험을살려내사업을계획하는사람들에게피부에와닿는정보를전해준다.가맹점계약부터마케팅,인테리어,매장관리,절세전략,폐점및분쟁조정까지프랜차이즈사업현장에서퍼올린살아있는사업노하우를만날수있을것이다.
