프랜차이즈 1,000호점 만들기 : 아이템 선정부터 메이저 진입까지 다룬 완벽한 프랜차이즈 가이드

프랜차이즈 1,000호점 만들기 : 아이템 선정부터 메이저 진입까지 다룬 완벽한 프랜차이즈 가이드

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Vendor: 휴앤스토리 - 김진석
Type: 창업가이드
SKU: 9791189254773
Categories: ALL BOOKS 경제/경영 경제/경영_창업/취업
Tags: 경제/경영_창업/취업 프랜차이즈1000호점만들기아이템선정부터메이저진입까지다룬완벽한프랜차이즈가이드
Description
1호점부터 1,500호점까지 몸소 체험하고 터득한 현장 노하우
프랜차이즈 전문 서적인 『프랜차이즈 현장의 모든 것』, 『프랜차이즈 슈퍼바이저 정석』을 통해 현재 발생하고 있고 앞으로도 일어날 일에 대해 원인과 대안을 생생하게 제시해주었으며 메이저 프랜차이즈에서 축적된 지식과 경험을 현실에 맞게 서술해서 신생 브랜드 태동 시점부터 결과를 이루기까지 메이저 프랜차이즈로 입성할 수 있는 방책을 생생하게 정리하였다. 1호점에서 1,000호점으로 성장하기 위해서 가맹 본부와 가맹점이 해야 할 역할에 대해 단계별로 세부적으로 기록하였고, 1,500호점 가맹점 관리를 경험한 핵심 노하우를 전한다.
저자

김진석

국내최고의프랜차이즈브랜드에서실무자부터고급관리자까지주요직무를수행하였고신생브랜드태동시부터메이저프랜차이즈로안착하기까지기여한대표적인프랜차이즈전문가이다.현재프랜차이즈가맹사업을하는다수기업의경영자문을하고있으며성공적인가맹사업을위한비법과최고의직장인이되는비결에대해강연하고있다.

프랜차이즈경력
JSINSIGHT대표(현)
조선이공대학교
프랜차이즈창업경영과겸임교수
역전할머니맥주부사장
바푸리전무
제너시스BBQ상무
저서
『최고의직장인』,『프랜차이즈슈퍼바이저의정석』,『프랜차이즈현장의모든것』,『이것만알면된다』

목차

prologue1,000호점가맹사업안착의핵심노하우를말하다

PART01어떤아이템으로사업할것인가?
011,000호점돌파하는아이템전략
02아이템만으로는성공할수없다

PART021,000호점은하루아침에만들어지지않는다
0110호점까지아무나가맹하지말것
02마의50호점
03100호점을넘는프랜차이즈조건
04절반의성공300호점
05메이저프랜차이즈입성500호점
061,000호점목전에둔800호점
07선망의대상1,000호점
08브랜드1%1,500호점

PART03프랜차이즈90%가200호점을못넘기는이유
01가맹사업무경험
02프랜차이즈비전문조직
03가맹점매출부진
04가맹점분쟁
05영업력부족
06부적합한입지
07미투브랜드
08미성숙시장
09트렌드변화

PART04로컬프랜차이즈는지역한계를극복할운영전략이절실하다
01전문인력부재
02브랜드경쟁력강화
03전략적신규개설
04전국망물류완비
05전용제품활성화
06표준활동강화

PART051,000호점의선결과제
01가맹본부역할
02가맹점미션
03우수가맹점출점
04가맹점매출이곧가맹점숫자다

PART06가맹점교육이매출을좌우한다
01기초교육
02보수교육
03신메뉴교육
04임직원역량강화교육

PART07슈퍼바이저가프랜차이즈처음과끝이다
01프랜차이즈꽃
02슈퍼바이저책무
03슈퍼바이저역량
04슈퍼바이저표준활동
05슈퍼바이저체크리스트
06운영팀장직무

PART08가맹계약체결은아무나못한다
01관리영업
02영업의고수
03점포개발
04예비창업자발굴
05창업상담기법
06보상체계

PART09갈등과분쟁의소지는사전에없애야한다
01갈등요인
02분쟁요인
03분쟁조정절차

PART10메이저프랜차이즈진입을위한경영진단은필수다
01아이템경쟁력
02현장실행력
03구성원충성도
04가맹점만족도
05점포로케이션
06가맹점이격거리
07원가율및수익률
08슈퍼바이저운용체계
09신규개설절차
10협력업체역량

PART11기업으로서의가치
01기업가치극대화방법
02M&A는어떤경우에일어나는가?
03M&A진행절차

epilogue가맹본부와가맹점은한배를타고거친바다를항해하는운명공동체다

출판사 서평

프랜차이즈전문서적인『프랜차이즈현장의모든것』,『프랜차이즈슈퍼바이저정석』에이어메이저프랜차이즈로가는전과정을담았다.국내최고프랜차이즈브랜드에서실무자부터고급관리자까지경험하며주요직무를수행하였고,신생브랜드태동시부터메이저프랜차이즈로안착하기까지기여한대표적인프랜차이즈전문가가전하는세번째프랜차이즈전문서적인『프랜차이즈1,000호점만들기』에서는수도권과지역프랜차이즈의아이템선정부터협력업체선정,메이저진입,M&A까지다뤄더욱큰그림을그릴수있도록돕는다.

메이저프랜차이즈로성장하는과정을여러단계로나누어시의적절하게챙겨야할업무와진행방식의예를보여준다.또한,성장단계마다프랜차이즈를떠받치는가맹본부와가맹점,가맹본부와가맹점을연결하는슈퍼바이저,가맹본부와고객을이어주는가맹점의역할과현실적문제등을분석해현장경험으로도출한전문가의시선으로대안을제시한다.특히다양한갈등에대한처리프로세스는프랜차이즈사업에관심있는분,지역프랜차이즈를생각하는자영업자,프랜차이즈CEO를꿈꾸는분,메이저급프랜차이즈CEO가되고싶은독자들에게더욱피부에와닿는내용일것이다.그간프랜차이즈CEO들이간과하거나알면서도적극적으로대응하지않았던프랜차이즈핵심원리가불러일으키는나비효과는현재답보상태인업체가성장하는데에타산지석이될것이다.

책속에서

다년간메이저프랜차이즈와신생브랜드에서몸소체험하고터득한현장노하우를현재발생하고있고앞으로도일어날사항을위주로사실적이고생동감있게기술하여성공적인가맹사업을위한프랜차이즈지침서를출간하였다.

무수히많은프랜차이즈브랜드가하루가멀다고탄생하고종적을감추고있다.아이템은충분히경쟁력이있다고판단되는데도불구하고프랜차이즈시스템이확립되지않아서체계적인가맹점관리가되지않아매장운영의통일성이유지되지않는브랜드가많다.근본적인원인과문제및대안을정리하여기술하였다.

역발상사고를갖고획기적으로색다르게올라가는간판을보면시시각각으로변화하고있는프랜차이즈시장의단면을알수있다.시장의트렌드가급속도로변하고있어도가맹점에서변해서는안되는것이매뉴얼준수다.최고의브랜드가될수있는방책을가감없이다루었다.

-326p