치앙마이래빗의 태국 요리 여행 (똠얌꿍부터 디저트까지, 태국 음식 더 맛있게 먹고 요리하는 법)

치앙마이래빗의 태국 요리 여행 (똠얌꿍부터 디저트까지, 태국 음식 더 맛있게 먹고 요리하는 법)

$17.00
Description
이번엔 방콕 요리학교!
《치앙마이 그녀를 안아 줘》 작가 치앙마이래빗의 좌충우돌 태국요리 수업 일기
이제 태국 여행이 두 배 더 맛있어진다!

● 그림과 웹툰으로 재미있게 읽는 정통 태국 쿠킹클래스 체험기
● 태국 요리를 즐기기 위해 꼭 알아야 할 다채로운 향신료와 양념, 그리고 매혹적인 음식 문화를 쉽게 소개한 책
● 초대 음식으로도 좋은, 현지 맛 그대로 담은 태국 요리 레시피 15가지 수록.

깡깡깡 절구질로 만드는 커리 페이스트, 세계 3대 수프 ?얌꿍, 독특한 역사가 녹아 있는 쌀국수, 입에서 사르르 녹는 아유타야 디저트 여행… 치앙마이래빗이 현지 정통 요리학교에서 배운 태국 대표 요리와 매혹적인 태국 음식 이야기, 그리고 따라할 수 있는 레시피까지.
재미있게 배우고 더 맛있게 즐기는 태국 여행이 시작됩니다.
저자

치앙마이래빗

태국치앙마이로토껴서만든이야기〈치앙마이,그녀를안아줘〉(옐로브릭),한국통영으로토껴서만든이야기〈바닷마을책방이야기〉(남해의봄날)를쓰고그렸다.
어린시절부터연필만쥐면낙서하는게낙이었다.수업시간에만화와소설을읽다들켜벌을서던학창시절을지내고그걸로밥벌어먹고사는토끼아니,작가가됐다.
instagram.com/chiangmai_rabbit
www.chiangmairabbit.com

목차

프롤로그
첫째날*절구질의예술,남프릭
둘째날*커리의기본,향신료수업
만들어보아요│파냉까이
셋째날*매콤살벌그린커리
만들어보아요│깽키아우완까이
넷째날*새우가좋아!?
만들어보아요│꿍팟퐁까리
치앙마이래빗이추천하는태국커리
다섯째날*쉽고맛난볶음밥
만들어보아요│카우팟까이
여섯째날*바질여신의축복,팟끄라파우무쌉
만들어보아요│팟끄라파우무쌉
일곱째날*이산스타일한상차림
만들어보아요│이산스타일한상차림-밥짓기,쏨땀,까이양,랍무
여덟째날*세계적인새우매운탕,?얌꿍
만들어보아요│?얌꿍
아홉째날*맥주를부르는튀김요리
만들어보아요│텃만꿍,까이텃멧마무앙
열째날*논타부리시장투어
만들어보아요│쁠라랏프릭
열한째날*태국쌀국수
만들어보아요│카놈찐남야
열두째날*쌀국수주문하기
만들어보아요│꿰띠아우남똑
치앙마이래빗이추천하는쌀국수
열셋째날*태국대표국수의탄생,팟타이
만들어보아요│팟타이
치앙마이래빗이추천하는볶음국수
열넷째날*망고찹쌀밥은디저트!
만들어보아요│카우니아우마무앙
열다섯째날*아유타야디저트여행
열여섯째날*마지막시험날
에필로그
참고도서