일주일만 해보면 어떨까요? (유어보틀위크와 함께한 3년, 제로웨이스트로 바꾸는 우리 동네 풍경)

일주일만 해보면 어떨까요? (유어보틀위크와 함께한 3년, 제로웨이스트로 바꾸는 우리 동네 풍경)

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Description
“유어보틀위크와 함께한 3년, 제로웨이스트로 바꾸는 우리 동네 풍경”
일회용품 없는 일상을 제안하는 책, 『일주일만 해보면 어떨까요?』가 출간됐다. 이 책은 보틀팩토리가 2018년부터 커뮤니티 안에서 제로웨이스트 문화를 공유하는 행사인 ‘유어보틀위크’를 진행해오며 목격한 연희동 가게와 주민의 라이프 스타일 변화의 기록이다.

물건과 식자재를 구입하는 경험이 로켓과 새벽이라는 단어로 대변되는 시대에 “일주일만 해보면 어떨까요?”라는 제안은 변화의 문턱을 낮춘다. 카페, 빵집, 식당, 마트 등 동네 곳곳의 60여 개의 가게가 정해진 기간만큼은 판매 환경을 바꾸거나 일회용품 사용을 줄여보았고, 실제로 해보니 생각보다 불편하지만은 않음을, 오히려 즐겁다고 말하는 목소리들이 되돌아온 것이다.

책에는 세 장에 걸쳐 각기 다른 층위의 목소리가 담겨있다. 각 장의 제목은 순서대로 첫째, 둘째, 셋째 유어보틀위크 행사의 슬로건이다. ‘제 1장 일회용품 없는 일주일’에서는 유어보틀위크를 시작한 계기와 의도를 설명하며 그간 행로를 되돌아보고, ‘제2장 우리 동네에서 시작되는 변화’는 유어보틀위크에 참여한 동네 가게 다섯 곳의 인터뷰,? ‘제3장 버릴 것 없이 채우는 일상’은 유어보틀위크에 참여해 무포장 구입을 실천한 사람들의 이야기다.

환경, 제로웨이스트 등의 이슈에 관심은 있으나 일상에서 실천하기는 어렵다고 생각하는 독자라면 실제 경험에서 비롯된 팁을 참고하여 각자의 동네에서 시작해보면 좋겠다.
저자

보틀팩토리

보틀팩토리는일상의환경문제를해결하기위해커뮤니티기반의서비스와콘텐츠를만듭니다.‘일회용컵없는카페가가능할까’라는질문을시작으로일회용품없는카페를실험한후,다회용컵대여·반납서비스를제공하고있습니다.개인과커뮤니티가함께변화될수있도록제로웨이스트페스티벌《유어보틀위크》와포장없는장터《채우장》기획등다양한방식으로지속가능한일상을제안하고있습니다.

목차

머리말05

제1장일회용품없는일주일
일주일이라는씨앗12
1,2,3,바톤터치20
다음을위한생각들30
페스티벌준비물34

제2장우리동네에서시작되는변화
경복쌀상회이야기56
엄마식탁이야기68
명문식품이야기80
경성참기름집이야기90
커피감각이야기100

제3장버릴것없이채우는일상111

YBWARCHIVES130

출판사 서평

동네를바꾸는주문,“일주일만해보면어떨까요?”

『일주일만해보면어떨까요?』는보틀팩토리가2018년부터커뮤니티안에서행사를진행해오며목격한연희동가게와주민의라이프스타일변화의기록이다.지난3년동안3번의행사를치르며동네는조금씩바뀌었고,그변화를만들어온기획자,가게,참여자의생생한목소리를담았다.유어보틀위크이후참기름집,쌀집,로스터리카페,디저트숍…어느새연희동에는식재료를미리포장하지않고벌크로판매하는가게들이늘어났고,그곳에통을들고가는사람들이생겼다.

무언가를시도할때“안될거야.”라는말은한계를짓는다.하지만막상해보면생각보다해볼만한것들이많기에실제로해보는것이중요하다.유어보틀위크는‘안될거야’에서‘해볼만하네?’로바뀔수있는경험의시작을제공한다.이때,“일주일만해보면어떨까요?”라는제안은변화의문턱을낮춰주는주문이다.

일회용품없이구입하려면소비자의노력만이아닌판매자의환경변화가필요하다.예를들어빵을사러갔는데,이미비닐포장이되어있다면제로웨이스트일상을이어가기어렵기때문이다.기간을정해놓고무포장판매를경험해보면판매자들은보다지속가능한방식을선택하는것이어려운일이아님을깨닫게된다.

유어보틀위크의전제는일주일로도바뀔수있다고생각하는마음이다.유어보틀위크행사를만드는경험은릴레이경기의모습과비슷하다.바톤을받은누군가가또다른누군가에게다시그바톤을전해주는어떤변화들이기록되고연희동가게와주민,주민과주민이서로영향을주고받는것을목격한다.

책은참여자들의목소리를아카이빙하는작업을통해일상에생긴변화의실체를,또그기록들사이의유기적인상호작용을확인할수있게한다.바톤을받는주자가늘어날수록낯선행동은일상에가까워진다.시작의경험을제공했는데,실제로변화가생긴소중한사례를더많은사람과나누기위해사람들의목소리들을남기려는시도이다.이기록이또다른누군가에게닿아다른동네의변화가시작될지도모르니까말이다.

*유어보틀위크?
제로웨이스트문화를공유하는페스티벌《유어보틀위크》는2018년연희동을중심으로매년열리고있다.행사기간중에는카페,빵집,식당,마트등동네곳곳의일상적공간에서제로웨이스트라이프스타일을경험할수있다.2021년유어보틀위크는11월8일부터11월29일까지진행예정이다.