지리쌤이직접찾아간우리나라곳곳의스타벅스에는
어떤지리적비밀이숨어있을까?
‘대한민국은커피공화국’이라는말이생길정도로,우리는커피를가까이하며살고있다.카페옆에카페,그옆에또카페가있어도어색하지않다.청소년들은잠을쫓기위해커피를찾고,어른들은잠을쫓는데서더나아가카페인에중독될정도로일상적으로커피를찾는다.그래서인지우리나라스타벅스매장수는2022년7월기준약1,660개로,미국약1만5,500개,중국약5,600개,일본약1,700개에이어세계에서네번째로많다.말이네번째이지,총인구대비매장수를생각하면놀라운수치다.
2020년겨울,현직고등학교지리교사인저자는스타벅스가1,500호점을냈다는기사를읽고문득궁금해졌다.‘스타벅스는어떻게입지를정하고,그입지에는어떤지리적비밀이숨어있을까?’저자는그해답을찾기위해지도애플리케이션을켜고스타벅스매장들의위치를살펴보았다.그리고지리적으로의미있는12곳을선택해직접찾아가보았다.『스타벅스지리여행』은그과정과내용을담은책이다.
스타벅스가그곳에매장을낸데는
다이유가있다
1장‘핫플레이스_그곳엔꼭스타벅스가있다’에서저자는가장먼저스타벅스1호점을찾아나선다.상징적인의미를지닌매장,사업의성공과실패를판가름해줄정도로중요한매장인1호점을스타벅스는어디에열었을까?유동인구가많은종로나명동같은곳을두고,스타벅스가선택한장소는의외로이화여자대학교앞이었다.저자는첫여행지를스타벅스1호점인‘이대R점’으로정하고오랜만에이대앞을찾는다.
1990년대서울최고의상권중하나로이름을날렸던이대상권.저자는젠트리피케이션현상의직격탄을맞아패션의메카에서오피스텔의메카로변모한이대앞거리를거닐며이대상권의역사를되짚는다.그리고1999년스타벅스가왜이곳을1호점의자리로낙점했는지,젠트리피케이션현상으로인한변화에스타벅스는어떻게대처해나갔는지이야기한다.
이대R점에이어,저자는홍대역8번출구점으로자리를옮긴다.‘홍대역8번출구점’이라는특이한매장명이지닌의미와함께홍대상권과신촌상권의관계를알아본다.한편홍대입구역이서울한강이북에서가장이용객이많은역이라면,한강이남에서가장이용객이많은역은강남역이다.저자는강남역사거리에있는‘강남R점’을찾아가스타벅스입점과유동인구의상관관계를살펴보고,유동인구가많은자리가곧스타벅스의자리임을확인한다.
2장‘새롭게탄생한공간_스타벅스,공간의상징으로자리매김하다’에서는허허벌판에새롭게만들어진도시공간을찾아가,그곳에입점한스타벅스가어떤역할을하고있는지알아본다.지금대치동은‘사교육1번지’로불리며전국적으로모르는사람이없는동네가되었지만,50년전만해도이곳은큰비만내리면상습적으로침수되는저습지에불과했다.강남이개발되면서이저습지에대단지아파트가들어섰고,대치동학원가가형성되었다.이곳에위치한‘대치은마사거리점’은학원가에서카페가어떤역할을하는지잘보여주는상징적인곳이다.
치악산자락에자리잡은원주혁신도시는자연과도시가아름답게조화를이룬미래형도시다.원래지방소도시에서는스타벅스를거의찾아볼수없지만,흥미롭게도혁신도시에는대부분스타벅스가입점해있다.저자는‘원주반곡DT점’을찾아가혁신도시란무엇이며,혁신도시에스타벅스가입점하는이유에대해알아본다.이어서인천송도국제도시에있는‘송도컨벤시아대로DT점’으로떠나,갯벌매립과지구온난화,기후변화에민감한커피산업의관계에대해생각한다.
3장‘암석이만든자리_스타벅스와함께하는여행은즐겁다’에서는산과섬에있는스타벅스를찾아가한반도를구성하는암석과산맥에대해살펴본다.‘문경새재점’은소백산맥을가로지르는,해발고도가642m나되는고갯길인문경새재에위치해있다.문경새재점을찾아가문경새재에얽힌이야기와소백산맥이만들어지는과정등을알아보며,문경시에도없는스타벅스가문경새재에있는이유가무엇인지생각해본다.
문경새재점에이어저자는화강암과인연이깊은‘대구팔공산점’을찾아간다.대구팔공산점에서굽이굽이물결치는산들을바라보며,팔공산이형성되는과정과화강암산지의특징등을이야기한다.한편한달살기를하기위해찾은제주에서는‘제주애월DT점’을방문해,제주한정메뉴를먹으며제주도의지형을살펴본다.당근현무암케이크에서는제주도기반암과당근농사의관계를생각하고,오름치즈케이츄리에서는오름의형성과정과특징을떠올린다.
4장‘하천과바다_그림같은풍경에스타벅스를더하다’에서는하천이나바다근처에있으면서지리적으로의미가있는스타벅스를소개한다.그림같은전망으로개점당시부터큰화제를모은‘더양평DTR점’의창밖풍경은흥미로운점이많다.아름다운능선을가진산지사이로유유히흐르는푸른남한강,수풀이우거진모래섬은더양평DTR점의매력을배가시키는지리적요소들이다.
바다가바라다보이는‘울산간절곶점’은겨울철우리나라육지에서가장먼저해가뜨는울산광역시울주군의간절곶에있다.저자는울산간절곶점을찾아가곶과해안단구의조합이얼마나등대와어울리는자리인지살펴보고,곶과해안단구가형성되는과정을알아본다.마지막으로‘군산대점’을방문해간척이군산의지형을어떻게바꿨는지돌아보고,새만금사업의의미에대해생각해본다.
스타벅스의자리를따져보는일은
공간의효율적인입지를알아가는과정이다
1999년,우리나라에첫매장을낸스타벅스는2021년에연매출2조원을돌파하면서국내커피전문점가운데매출과수익성면에서압도적인1위자리를굳히고있다.이러한스타벅스의독주를바라보는시선에는여러가지가있다.한편에서는스타벅스의사업수완을높이사는반면,다른한편에서는주변영세커피점의매출에직격탄을날린다며비판한다.
‘스타벅스지수’,‘스세권’같은단어가일상적으로쓰이는지금,저자는스타벅스의독주가지닌의미를살피기이전에어떻게그것이가능했는지부터알아봐야한다고말한다.스타벅스가얼마나유동인구를따지고,자연경관에신경써서입지를정하는지생각해봐야한다는것이다.“압도적인매장수로공간을점유해가고,전용애플리케이션을이용하는사람만도1,000만명에육박하는시점”에서스타벅스의자리를따져보는일은,곧공간의가장효율적인입지가무엇인지를알아가는과정이나다름없다.길거리를지나가다스타벅스를발견하고,‘이런곳에왜스타벅스가있을까?’라는생각을한번이라도해본적이있다면,이책을꼭읽어보았으면한다.이책에그해답이있다.
