예규지 1 (양장본 Hardcover)

예규지 1 (양장본 Hardcover)

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Description
일생을 바쳐 남긴 풍석 서유구의 저술, 《임원경제지》

《임원경제지》는 조선 후기 실학자 풍석 서유구 선생이 우리의 전통문화와 생활지식을 16분야로 나누어 집대성한 백과사전이다. 서유구는 관념에 치우친 유학자들의 학문적 태도에서 벗어나 사람살이의 기본인 ‘건실하게 먹고 입고 사는 문제’를 풀고자 민중의 생활상을 세밀하게 관찰하고 조선 · 중국 · 일본의 서적들을 풍부하게 참조하여 이 거작을 저술하였다.
《임원경제지》는 총 16개의 분야로 이루어져 있는데, 곡식 농사에 관한 기록인 《본리지(本利志)》, 식용 식물과 약용 식물에 관한 기록인 《관휴지(灌休志)》, 화훼농사에 관한 기록인 《예원지(藝苑志)》, 과실과 나무에 관련된 기록인 《만학지(晩學志)》, 옷감 재료의 생산과 그 만드는 법에 관한 기록인 《전공지(展功志)》, 여러 가지 자연현상을 보고 기상을 예측하는 방법을 기록한 《위선지(魏鮮志)》, 목축 · 사냥 · 어로에 관련된 기록인 《전어지(佃漁志)》, 솥과 도마로 대표되는 음식의 조리법과 재료의 효능에 관한 기록인 《정조지(鼎俎志)》, 쓰는 물건을 넉넉하게 한다는 뜻으로 건축과 일용품에 관한 기록인 《섬용지(贍用志)》, 몸을 양생하는 일과 관련된 기록인 《보양지(保養志)》, 어진 마음으로 사람을 구제하는 일에 관한 기록이라는 뜻으로 의학에 관한 내용을 적은 《인제지(仁濟志)》, 향촌의 의례에 관한 기록인 《향례지(鄕禮志)》, 교양 지식에 관한 기록인 《유예지(遊藝志)》, 문화생활에 관한 기록인 《이운지(怡雲志)》, 좋은 집터를 살피는 일에 관한 기록인 《상택지(相宅志)》, 경제와 상업 활동에 관한 《예규지(倪圭志)》가 그것이다.
《예규지》는 총 5권으로, 《예규지》 권1은 〈지출의 조절〉을 큰 제목으로 하여 “수입을 고려하여 지출한다”, “절약”, “경계할 일”, “미리 준비하기”로 구성하여 경제생활의 핵심으로 “절약”과 “검소”를 강조하였고 권2는 〈재산증식〉 (상) 을 큰 제목으로 “무역”, “재산 불리기”, “재산 매입과 관리”, “부지런히 일하기”, “일 맡기기”로 주로 장사에 관한 내용으로 구성되어 있다. 권1과 권2는 주로 중국 서적을 인용하여 편찬한 것으로 경제 및 장사에 대한 “이론편”이라고 할 수 있다. 권3에서는 우리나라 전국 8도의 생산물과 특산물을 적었고, 권4에서는 전국의 주요 시장을 다루었으며, 권5에서는 주요 생산지와 시장들 사이의 거리표를 담고 있다.
저자

서유구

(1764~1845)
자는준평(準平),호는풍석(楓石)이며본관은대구이다.대제학보만재서명응의손자이며,이조판서서호수의아들이다.영조14년에문과에급제하여규장각초계문신으로발탁된후좌부승지,성균관대사성,홍문관부제학을거쳐사헌부대사헌,예문관대제학,형조판서,호조판서,병조판서에제수되었다가늦은나이에전라도관찰사,수원부유수를역임하였다.
대표적인경화세족가문에서태어나다양한학문을깊이있게연구했으며,할아버지와아버지의가학을이어특히농학(農學)에큰업적을남겼다.가문의개방적인학문기풍과방대한장서의열람,뛰어난학자들과의교류를통해다방면에식견과경험을쌓았다.젊은시절정조의치세때에는규장각에서많은편찬사업에참여했고,방폐기간동안의여러경험을기반으로한시대를대표하는학자로성장했다.
서유구가지은16개의주제를지(志)로하여,113권으로구성된《임원경제지》는농업,목축,어업,양잠,상업등의생산전반과의학,음식,주거,선비가알아야할일상실용지식등의생활전반을담은방대한양의생활백과전서이다.
그밖의저술로는정조의명으로조선에서출판한도서의목판을조사한《누판고》와,전라도관찰사로재직할때는기민을구제하기위해고구마재배법을기록한《종저보》를간행하였다.이밖에도개인문집으로《풍석고협집》,《금화지비집》,《번계시고》,《금화경독기》와전라도관찰사와수원유수시절의업무일지인《완영일록》과《화영일록》이전한다.

목차

일러두기
《예규지》해제
《예규지》서문

예규지권제1倪圭志卷第一

예산의조절除用

1.수입을헤아려지출한다量入爲出
1)수입의7|10만쓴다十分用七
2)풍족함과검소함은조절하는방법이다르다|儉異制
3)부귀는더욱지키기어렵다貴富尤難守成
4)1년계획과1개월계획歲、月計
5)하루계획日計

2.절약節省
1)검소의이로움과사치의해로움奢儉利害
2)절약을통해길러지는4가지四養
3)지출을절약할때사소한것도소홀히하지말라節用毋忽少
4)절약과검소는수명을연장한다節儉延壽
5)옷과음식의완급조절論衣食緩急
6)잔치는간소해야한다|饌宜從簡
7)식시삼사(食時三思,밥먹을때생각하는3가지)食時三思
8)밥은절약해야한다飯宜節約
9)동시에두종류의고기를먹지말라食勿重肉
10)오곡을공경하고아껴라敬惜五穀

3.경계할일戒禁
1)가난하게하는5가지와부귀하게하는5가지五虛、五實
2)집안의도적10가지十盜
3)빚냄을경계하라戒擧債
4)국세몫의돈을덜어지출하는일을경계하라戒侵支國稅
5)쓸데없는곳의재산낭비를경계하라戒抛財無用
6)집안을망하게하는여러조짐들破家諸兆
7)집을짓다재산이파탄나는일을경계하라戒營造破費
8)애완용품구입을경계하라戒買玩好
9)인색함을경계하라戒鄙嗇
10)화재를경계하는여러방법戒火雜法
11)불끄는여러방법救火雜法
12)도둑에경비하는여러방법警盜雜法
13)도둑막는여러기술|盜雜述
14)집안의방비宅舍關防
15)낭비를경계하라戒浪費
16)저당잡히는일을경계하라戒質典
17)셋방살이를경계하라戒賃屋
18)건달기르는일을경계하라戒養閑漢

4.미리준비하기備豫
1)땔감과쌀은충분히갖춰야한다柴米宜備足
2)새미곡저장하고묵은미곡사용하는법米穀儲新用舊法
3)땔감저장하는법儲薪法
4)미리계획을세워서제때를놓치지않는다豫謀不失時

예규지권제2倪圭志卷第二

재산증식(상)貨殖上

1.무역貿遷
1)살아갈방도를마련하려면반드시무역을해야한다治生須貿遷
2)배로얻는이익船利
3)수레로얻는이익車利
4)재화의매점매석|貨
5)장사의빼어난방법商販妙法
6)상인은공(公)과성(誠)을으뜸으로삼는다商以公、誠爲主
7)속이는장사는이익이없다僞賈無益

2.재산불리기|殖
1)돈이나곡식을빌려주고이자를취할때는적당함이중요하다假貸取息貴得中
2)돈이나곡식은너무많이빌려줘서는안된다錢穀不可多借人
3)금은보화같은재산을한가로이감춰두지말라金寶莫閒藏

3.재산매입과관리置産
1)논밭이보물이다論田土可寶
2)농지재산의경계는분명해야한다田産界至宜分明
3)논밭을살때굳이기름질필요는없다置田不必膏|
4)논밭관리의5가지요점置田五要
5)인근농지재산은값을더주고사야한다|近田産宜增價買
6)농지재산은팔아서는안된다田産不宜|賣
7)법에위배되는농지재산은사서는안된다違法田産不可置
8)거래할때는법대로하여후환을끊어야한다交易宜著法絶後患
9)재산을살때는배려하는마음을가져야한다置産當存仁心
10)소작인[佃客]을아끼고돌보아주라存|佃客
11)종은토박이여야한다婢僕須宜土人
12)종을고용할때는소개인이분명해야한다雇婢僕,要牙保分明
13)비첩(婢妾)을살때는동의여부를확인해야한다買婢妾,當審可否
14)저수지와못보수하기修治陂塘
15)나무심기에때를놓치지말라種樹毋失時
16)술책으로논밭을겸병하는일은장구한계획이아니다兼幷用術非悠久計
17)재산분배는고루해주도록힘쓴다分析務平均

4.부지런히일하기勤勵

1)부지런과검소가근본이다勤儉爲根本
2)부지런의이로움과게으름의해로움勤惰利害
3)날마다일찍일어나라每日早起
4)부지런히농사짓고길쌈하라勤耕織
5)부지런과검소에는분별이있어야한다勤儉要有分別

5.일맡기기任使
1)간인(幹人)은순후하고신중한사람을고른다幹人擇淳謹
2)종들에게넉넉히은혜를베풀라優恤婢僕

예규지권제3倪圭志卷第三

재산증식(중)貨殖

1.전국의생산물八域物産
1)총론總論
2)경기도京畿
한양漢陽|광주廣州|이천利川|양근楊根|지평砥平|죽산竹山|음죽陰竹|양지陽智|과천果川|수원水原|인천仁川|안산安山|안성安城|진위振威|용인龍仁|양천陽川|김포金浦|시흥始興|양성陽城|통진通津|양주楊州|파주坡州|고양高陽|부평富平|남양南陽|장단長湍|교하交河|영평永平|가평加平|포천抱川|적성積城|풍덕|德|삭녕朔寧|마전麻田|연천漣川|개성開城|강화江華|교동喬桐|영종永宗

3)충청도湖西
충주忠州|청풍淸風|단양丹陽|영춘永春|제천堤川|괴산槐山|연풍延||음성陰城|청주淸州|천안天安|옥천沃川|문의文義|직산稷山|목천木川|회인懷仁|청안淸安|진천鎭川|보은報恩|영동永同|황간黃澗|청산靑山|공주公州|임천林川|한산韓山|전의全義|정산定山|은진恩津|회덕懷德|진잠鎭岑|노성魯城|부여扶餘|석성石城|연기燕岐|홍주洪州|서천舒川|서산瑞山|태안泰安|면천沔川|온양溫陽|평택平澤|홍산鴻山|덕산德山|청양靑陽|대흥大興|비인庇仁|남포藍浦|결성結城|보령保寧|아산牙山|신창新昌|예산禮山|해미海美|당진唐津

4)전라도湖南
남원南原|담양潭陽|순창淳昌|용담龍潭|창평昌平|임실任實|무주茂朱|곡성谷城|옥과玉果|운봉雲峰|진안鎭安|장수長水|순천順天|낙안樂安|보성寶城|능주綾州|광양光陽|구례求禮|흥양興陽|동복同福|화순和順|전주全州|익산益山|김제金堤|고부古阜|금산錦山|진산珍山|여산礪山|만경萬頃|임피臨陂|금구金溝|정읍井邑|흥덕興德|부안扶安|옥구沃溝|용안龍安|함열咸悅|고산高山|태인泰仁|나주羅州|광주光州|장성長城|영암靈巖|영광靈光|함평咸平|고창高敞|무장茂長|남평南平|무안務安|장흥長興|진도珍島|강진康津|해남海南|제주濟州

5)경상도嶺南
경주慶州|울산蔚山|영천永川|흥해興海|청하淸河|연일迎日|장기長||언양彦陽|안동安東|영해寧海|청송靑松|순흥順興|예천醴泉|영천榮川|풍기|基|의성義城|영덕盈德|봉화奉化|진보眞寶|영양英陽|군위軍威|비안比安|예안禮安|용궁龍宮|대구大丘|밀양密陽|청도淸道|선산善山|금산金山|개령開寧|지례知禮|고령高靈|문경聞慶|함창咸昌|자인慈仁|경산慶山|하양河陽|인동仁同|성주星州|영산靈山|신령新寧|현풍玄風|의흥義興|상주尙州|창녕昌寧|진주晉州|거창居昌|사천泗川|삼가三嘉|의령宜寧|하동河東|산청山淸|안의安義|초계草溪|함양咸陽|곤양昆陽|남해南海|합천陜川|단성丹城|창원昌原|김해金海|진해鎭海|거제巨濟|칠곡漆谷|동래東萊|고성固城|칠원漆原|함안咸安|웅천熊川|양산梁山|기장機張

6)강원도關東
강릉江陵|삼척三陟|양양襄陽|평해平海|간성杆城|고성高城|통천通川|울진蔚珍|흡곡|谷|원주原州|영월寧越|정선旌善|평창平昌|인제麟蹄|횡성橫城|홍천洪川|철원鐵原|춘천春川|회양淮陽|양구楊口|낭천狼川|금성金城|김화金化|이천伊川|안협安峽|평강平康
7)황해도海西
황주黃州|평산平山|서흥瑞興|봉산鳳山|안악安岳|재령載寧|수안遂安|곡산谷山|신천信川|토산|山|신계新溪|문화文化|장연長連|해주海州|풍천|川|연안延安|배천白川|옹진甕津|송화松禾|은율殷栗|강령康翎|장연長淵|금천金川

8)평안도關西
평양平壤|중화中和|함종咸從|순안順安|강서江西|용강龍岡|증산甑山|영유永柔|가산嘉山|숙천肅川|안주安州|삼화三和|선천宣川|박천博川|철산鐵山|구성龜城|정주定州|곽산郭山|용천龍川|창성昌城|성천成川|자산慈山|상원祥原|순천順川|개천价川|덕천德川|삼등三登|강동江東|은산殷山|양덕陽德|맹산孟山|영변寧邊|희천熙川|운산雲山|태천泰川|영원寧遠|벽동碧潼|초산楚山|위원渭原|강계江界|삭주朔州|의주義州

9)함경도關北
함흥咸興|영흥永興|정평定平|고원高原|안변安邊|덕원德源|문천文川|북청北靑|이원利原|홍원洪原|갑산甲山|삼수三水|단천端川|경성鏡城|명천明川|길주吉州|부령富寧|무산茂山|회령會寧|종성鍾城|온성穩城|경원慶源|경흥慶興

출판사 서평

‘예규(倪圭)’라는서명은장사에능통했던춘추시대의계예(計倪)와전국시대의백규(白圭)의상술을엿본다는의미다.
예규지서문에보면서유구는“식량과재물을구하는방법은본래군자가취하지않는일이면서도군자가버리지않는일이다.”라고하면서“우리나라사대부가스스로고상하다고표방하며으레장사를비루한일로여겼던태도는본래그러하였다.그러나궁벽한시골에서자신을닦으며대부분가난하게사는무리들같은경우는,부모가굶주리고추위에떨어도알지못하고처자식이힘들다고아우성쳐도돌아보지않고,손을공손히모으고무릎꿇고앉아성리(性理)를고상하게이야기한다.이들이어찌《사기》를지은사마천이부끄럽게여긴자들이아니겠는가!그러므로부모와처자식을먹여살리는기술을익히지않아서는안된다.”라고예규지를집필의도를밝혔다.
생계가절박하고힘들때에는사대부라도장사를하고돈을벌어야한다고주장은박지원《양반전》의문제의식과동일하다.
서유구는박지원처럼책을통해풍자적으로꼬집는대신실질적으로사용할수있는방법을예규지를통해제시한다.궁벽하고절박한생계에처한임원에사는선비들에게지출을조절하고절약하며재산을증식할방법을적어이론을제시하는한편,각지에서나는특산물이나생산물을소개하였고교류하며장사를할수있도록각지의장시와장이서는날을적었으며,장시의거리를가늠할수있도록거리표를적어실질적으로도움이될정보를체계적으로정리하여제공했다.
권1예산의조절은“수입을헤아려지출한다”,“절약”,“경계할일”,“미리준비하기”로구성되어있다.권1은수입을가늠해서쓰고계획을세우며,절약과검소를가장중요한항목으로삼고있다.1년계획을세우고1개월계획을세우며수입이생기면7/10만을사용하는등세부지침을정확하게제시한다.

권2재산증식은권3과권4로이어지며권2는가장기본이되는이론을적었다.크게“무역”,“재산불리기”,“재산매입과관리”,“부지런히일하기”,“일맡기기”로구성되어있는데,집안을잘건사하여살아가기위해서는무역을해야하며,재산을불릴수있는방법이나재산을관리하고매입할때필요한지침을자세히기록하였다.또부지런함과검소함은재산을증식하기위한기본조건이며,일을맡길사람을잘고르고종들에게도넉넉하게인심을베풀것을재산증식의방법으로제시하고있다.

권3은재산증식의두번째주제로“전국의생산물”을소개하였다.각도별물산을개괄하며각도의특성과지형,토질및풍속까지자세히소개하여전국팔도의물산을파악하는데중요한자료가된다.

권4는재산증식의세번째주제로“전국의시장”을소개하고있다.각주와군에서열리는장시와장날,읍내에서장시까지의거리등을자세히기록하였다.당시에조사된시장의숫자는무려1,053개나된다.조선시대에국가차원의조사가아닌,개인차원의조사로서이토록전국적규모로조사된예는이《예규지》의자료가유일하다.

권5는전국거리표로서울을기점으로하여앞7개의표는“서북쪽으로의주까지”,“동북쪽으로경흥·서수라까지”,“동쪽으로평해까지”,“동남쪽으로부산까지”,“동남쪽으로태백산까지”,“남쪽으로통영까지”,“서쪽으로강화까지”로구분하여주요읍들사이의거리를연결하여거리를표시하였는데,하나의거대한알고리즘순서도를보는것같다.뒤의표8개는경기도,강원도,충청도,전라도,경상도,황해도,평안도,함경도의각도내의읍사이의거리를기록하여시간을가늠하여정확한기일에장시에도착할수있도록하였다.이표를바탕으로장날과각지역의거리를잘계산하면,시간과힘의낭비없이사고팔고를반복하며전국적으로짜임새있게장사를할수가있다.직각삼각형으로그린거대한이표는그대로구현하여번역하였는데,별지로첨부한표를펼쳐보면그거대함에깜짝놀랄것이다.서유구가서문말미에밝힌“8도의시장과거리를덧붙인것은재화를증식하려는자들이기일에맞춰거래를하고여정을계산하여통행하기를바라서이다.”라는서유구의기대와노력이결코헛되지않음을알수있을것이다.