임원경제지 보양지 전권 세트 (전 3권)

서유구

1764~1845
자는준평(準平),호는풍석(楓石)이며본관은대구이다.대제학보만재서명응의손자이며,이조판서서호수의아들이다.영조14년에문과에급제하여규장각초계문신으로발탁된후좌부승지,성균관대사성,홍문관부제학을거쳐사헌부대사헌,예문관대제학,형조판서,호조판서,병조판서에제수되었다가늦은나이에전라도관찰사,수원부유수를역임하였다.
대표적인경화세족가문에서태어나다양한학문을깊이있게연구했으며,할아버지와아버지의가학을이어특히농학(農學)에큰업적을남겼다.가문의개방적인학문기풍과방대한장서의열람,뛰어난학자들과의교류를통해다방면에식견과경험을쌓았다.젊은시절정조의치세때에는규장각에서많은편찬사업에참여했고,방폐기간동안의여러경험을기반으로한시대를대표하는학자로성장했다.
서유구가지은16개의주제를지(志)로하여,113권으로구성된《임원경제지》는농업,목축,어업,양잠,상업등의생산전반과의학,음식,주거,선비가알아야할일상실용지식등의생활전반을담은방대한양의생활백과전서이다.
그밖의저술로는정조의명으로조선에서출판한도서의목판을조사한《누판고》와,전라도관찰사로재직할때는기민을구제하기위해고구마재배법을기록한《종저보》를간행하였다.이밖에도개인문집으로《풍석고협집》,《금화지비집》,《번계시고》,《금화경독기》와전라도관찰사와수원유수시절의업무일지인《완영일록》과《화영일록》이전한다.

임원경제연구소,임원경제연구소는고전연구와번역,출판을주요목적으로하는사단법인으로다양한전공분야의소장학자가참여하여《임원경제지》를완역하고있다.

일러두기
《보양지》서설-《임원경제지》〈보양지〉와우리문명이가야할길
《보양지》해제
《보양지》서문

총서
섭생
삼가고꺼릴일들

정ㆍ기ㆍ신
1.보정(保精,정지키기)
2.조기(調氣,기고르기)
3.색신(嗇神,신기르기)

기거와음식
1.형체기르기(양형)
2.음식의조절
3.율시(律時,때에맞추어행동하기)
---이상1권

수진(修眞,몸의수련)
1.도인(導引)
2.안마(按摩)
3.부록가결(歌訣)

복식(약음식복용)
1.약이(藥餌,약과약음식)
2.약주[酒醴,주례.약이되는술과단술]
3.부록기타여러방법
---이상2권

부모나노인을건강하도록모시기(수친양로)
1.원기조리하기
2.노인병의치료

임신·출산과육아
1.임신·출산(구사,자손얻기)
2.육아

양생월령표
1.양생월령표(養生月令表)

《보양지》참고문헌서목
색인
---이상3권

《임원경제지》10번째지(志)《보양지(?養志)》,건강양생백과사전

조선후기완숙한유가적양생술의완성판이다.본디양생법은도가계열이나불교에서발달한내단술이나좌선등으로부터그연원을찾아볼수있지만,중국과조선양국에서는송대이후유가적합리주의의세례를받으면서생활속건강법으로다시태어난다.현세를벗어난초월에대한지향은점차배제되고,유가적관점에서재해석된양생서가속속등장한것이다.조선에서는명나라말호문환(胡文煥)의《수양총서》를간추린이창정(李昌庭,1573∼1625)의《수양총서유집》(1620)이나오게된다.중복과오류,비현실적인내용을제거하여우리나라사람들이이용하기에알맞게만들었다.이흐름이《산림경제》,다시《증보산림경제》로이어지다가,《보양지》에와서동아시아양생지식을다시한번집대성했다.

사대부지식인으로서서유구의의학지식이과연어느정도일지궁금한데그가친지들의질병에약처방을내어준기록을볼때이미상당한수준이었을것이라고역자들은추측했다.특히《보양지》내62개의안설(案說)에서는서유구자신의판단과견해를명료하게드러냈고농업,음식,의료등다른분야지식을활발히링크하여지식의체계를단단하게만들고있다.

도올김용옥서설:“《임원경제지》〈보양지〉와우리문명이가야할길”

이책의전반적의의에대해설명한도올김용옥의“《임원경제지》〈보양지〉와우리문명이가야할길”은그자체로하나의‘조선문명론’이라할만하다.우리문명의초기모습을전세계고인돌수량의절반이밀집한웅대한고인돌유적에서부터탐색하였고,이후중국문명에서발원한인문주의를우리감성에맞는방식으로철저하게구현해간역사를세계사적관점에서평가하였다.결론적으로우리문명의핵심을자연의도와사람의도,곧천도(天道)와인도(人道)가하나로조화되는이상을향한위대한여정으로묘사했다.그것은지금인류의미래상으로제시하기에도부족함이없는것이었다.

이같은여정위에풍석서유구의발걸음이함께하고있었다.풍석의《임원경제지》는정조의스승이었던할아버지서명응(1716~1787),조선후기최고의천문역산학자였던아버지서호수(1736~1799)의직접적학문의훈도가바탕이되어가능한것이었다.특히서호수는서학의비조마테오리치(MatteoRicci,1552~1610)의저술을완벽히파악하고진리의관점에서자신이그의학문적계승자라는자부심을오롯이드러내보였던세계인이었다.이들3대의사유속에서는동서와고금의모든학문과지식이편견없이동등한지위에있었다.오직인간에게유용하며사회를향상시킬공효가있는지식을가려낼줄아는안목이문제될뿐이었다.오랜역사를통해단련시켜온우리문화의정화가풍석서유구의《임원경제지》에서다시한번“널리인간을이롭게하고자한것”이다.

[서평]
-오래된지혜로부터배우는건강하게잘사는법
〈보양지(?養志)〉는동양의각종건강실용지식을담고있는백과사전이다.〈보양지(?養志)〉는서유구선생이동양의각종건강양생과관련된고서를종합하여쓴백과사전으로현대의학과현대보건위생에서잘다루지않는일상생활,즉수면과음식,성생활,도인과안마,섭생등몸과마음을건강하게유지하는오랜지혜와전통적비결을담고있다.건강관리기본기부터,전통안마법,각종보양식,노인건강관리,출산과육아까지총망라하고있어우리선조들의건강양생비법을배울수있는책이다.

-포스트코로나시대,동양의전통적인"건강관리비법"이필요할때
〈보양지(?養志)〉1권총서에‘오장(五臟)을고르게북돋운다[論調養五臟]’를살펴보면“총애를받거나치욕을당해도놀라지않고받아들이면간목(肝木)이저절로평안하고,움직임과멈춤을집중된정신으로하면심화(心火)가저절로안정된다.음식에절제가있으면비토(脾土)가새지않는다.”라고기술하고있다.이와같은정신과몸과음식에관한간단하면서도명료한원칙은현대과학에서말하는“화와스트레스를관리하고,적절한운동과휴식을병행하며바른식생활관리”가건강한삶을영위하는데가장핵심이라는원리와도일맥상통한다고볼수있다.
그밖에도〈보양지(?養志)〉에는일상생활에서쉽게실천할수있는건강관리비결도많이담겨있다.“머리에빗질을많이하라”는매일아침저녁두피에자극을주어혈액순환을촉진하여전체적으로두뇌의건강을유지하고탈모를예방할수있는비결이며,“아침에일어나자마자양손으로양쪽귀를교차하여잡고끝까지위아래로당기기를14회하라”는스트레칭과두뇌자극의비결임을알수있다.
또〈보양지(?養志)〉에는전문가들도반드시탐구해야할우리전통의도인및안마법등을상세한도해와함께수록하고있으며,약주(藥酒),약떡[藥餌],약식(藥食)과같은건강음식이나건강베개와건강한목욕물만드는비결,노인을위한눈을밝게유지하고치아를튼튼히하는법,머리칼의색과건강을유지하는법과같은흥미로운정보와태교육아편의‘양아10법’등다양한내용이담겨있어현대생활에서도쉽게접목할수있을것이다.