임원경제지 전공지 2 (양장본 Hardcover)

임원경제지 전공지 2 (양장본 Hardcover)

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Description
일생을 바쳐 남긴 풍석 서유구의 저술, 《임원경제지》
《임원경제지》는 조선 후기 실학자 풍석 서유구 선생이 우리의 전통문화와 생활지식을 16분야로 나누어 집대성한 백과사전이다. 서유구는 관념에 치우친 유학자들의 학문적 태도에서 벗어나 사람살이의 기본인 ‘건실하게 먹고 입고 사는 문제’를 풀고자 민중의 생활상을 세밀하게 관찰하고 조선·중국·일본의 서적들을 풍부하게 참조하여 이 거작을 저술하였다.

《임원경제지》 5번 째 지(志) 〈전공지(展功志)〉, 직물농사 백과사전

〈전공지〉의 제목인 ‘전공(展功)’이라는 말은 ‘부공(婦紅)을 펼친다’는 뜻이다. 부공은 여성 노동력에 의한 고치와 삼, 모시와 칡, 면의 길쌈활동을 말한다. 인간의 기본적인 생존을 확보하는 과정에서 석유가 아닌 땅의 산물로 우리 몸을 감쌀 의류를 생산하는 일은 인류 역사 이래 계속된 지난한 작업이었다. 이 작업은 주로 여성에게 부과되면서 부공(婦紅)이라고 불렸으며, 먹을 것을 생산 하는 일 못잖은 고되고 강한 노동을 요구했다.
따라서 서유구는 의복과 관련된 역사나 신화보다는 뽕나무 심고 누에치고 베 짜는 근본적인 기술에 주목했다. 이를 위해 중국·일본·조선의 문헌 80종을 인용하여 방대한 직물농사 백과사전을 직조했다.

〈전공지〉 2권은 권3부터 권5까지의 내용을 묶었다. 권3에서는 〈삼베류 길쌈〉과 〈목화 길쌈〉을 소개한다. 〈삼베류 길쌈〉에는 삼과 모시, 어저귀와 칡 등 목화 이외의 식물성 섬유 재배와 방직을 다루며, 〈목화 길쌈〉에서는 목화 재배에서부터 방직에 이르기까지를 다루고 우리나라의 길쌈법으로 마무리하고 있다.

권4에서는 〈그림으로 보는 누에치기와 뽕나무 재배〉, 그리고 모시 재배 내용을 수록하여 사람들이 그림을 통해 중국의 발달된 제도를 쉽게 본받을 수 있도록 배려했다. 원나라 때의 《왕씨농서》의 그림(27회)을 근간으로 하여 청나라 때의 《농정전서》(1회)와 저자 서유구의 저술인 《경솔지》(3회)의 내용으로 보완했다.

권5에서는 〈그림으로 보는 길쌈〉을 수록하여, 중국의 발달된 기계들을 본받아 태고 시절의 제도를 답습하고 있는 조선의 길쌈 기술을 변혁시키고자 했다. 중국의 《왕씨농서》(24회)를 위주로 조선의 제도는 《경솔지》(17회)를, 일본의 제도는 《화한삼재도회》(12회)를 폭넓게 참조하여 서술했다.
저자

서유구

徐有榘(1764~1845)
자는준평(準平),호는풍석(楓石)이며본관은대구이다.대제학보만재서명응의손자이며,이조판서서호수의아들이다.영조14년에문과에급제하여규장각초계문신으로발탁된후좌부승지,성균관대사성,홍문관부제학을거쳐사헌부대사헌,예문관대제학,형조판서,호조판서,병조판서에제수되었다가늦은나이에전라도관찰사,수원부유수를역임하였다.
대표적인경화세족가문에서태어나다양한학문을깊이있게연구했으며,할아버지와아버지의가학을이어특히농학(農學)에큰업적을남겼다.가문의개방적인학문기풍과방대한장서의열람,뛰어난학자들과의교류를통해다방면에식견과경험을쌓았다.젊은시절정조의치세때에는규장각에서많은편찬사업에참여했고,방폐기간동안의여러경험을기반으로한시대를대표하는학자로성장했다.
서유구가지은16개의주제를지(志)로하여,113권으로구성된《임원경제지》는농업,목축,어업,양잠,상업등의생산전반과의학,음식,주거,선비가알아야할일상실용지식등의생활전반을담은방대한양의생활백과전서이다.
그밖의저술로는정조의명으로조선에서출판한도서의목판을조사한《누판고》와,전라도관찰사로재직할때는기민을구제하기위해고구마재배법을기록한《종저보》를간행하였다.이밖에도개인문집으로《풍석고협집》,《금화지비집》,《번계시고》,《금화경독기》와전라도관찰사와수원유수시절의업무일지인《완영일록》과《화영일록》이전한다.

임원경제연구소,임원경제연구소는고전연구와번역,출판을주요목적으로하는사단법인으로다양한전공분야의소장학자가참여하여《임원경제지》를완역하고있다.

목차

일러두기

전공지권제3
삼베류길쌈[麻績,마적]麻績
1.삼[大麻,대마]재배【부록저마(?麻,삼암그루)재배하는법】藝大麻【附?麻栽法】
1)삼大麻
2)알맞은토양土宜
3)파종시기時候
4)재배하기種蒔
5)종자거두기收子
6)저마(?麻,삼암그루)파종하는법種?麻法

2.모시[苧麻,저마]재배藝苧麻
1)모시苧麻
2)재배하기種蒔
3)종자거두기收種
4)쓰임새功用

3.어저귀[?麻,경마]재배藝?麻
1)어저귀?麻
2)알맞은토양土宜
3)파종시기時候
4)관리하기[修蒔]修蒔
5)거두기收採
6)쓰임새功用

4.칡거두기採葛
1)칡葛
2)거두기收採
3)부가사항附餘

5.길쌈(방직)紡織
1)삼을물에담가두었다삼실삼기?績
2)첨사룡(詹士龍)의베짜는법詹雲卿造布法
3)우리나라의베짜는법東布織法

목화길쌈[棉績,면적]棉績
1.목화[木棉,목면]재배種木棉
1)목화[木棉,목면]木棉
2)알맞은토양土宜
3)파종시기時候
4)종자고르기擇種
5)파종과가꾸기種藝
6)거름주기糞壅
7)그루간의거리科苗
8)4가지병폐四病
9)4가지요점四要
10)장마나가뭄대비?備
11)사이짓기[間種,간종]는금물이다禁間種
12)구덩이에재배하는법(감종법)坎種法
13)거두기收採
14)쓰임새功用

2.길쌈紡織
1)목화씨제거하고솜타는법[?彈法,연탄법]?彈法
2)땅광만들어길쌈하는법穿?紡織法
3)길쌈법織法
4)우리나라길쌈법東國織法
5)부록빨래하는여러방법附洗澣雜方
5-1)나견(羅絹)빨래洗羅絹|5-2)금(錦)빨래洗錦|5-3)북견(北絹)빨래洗北絹|5-4)모시빨래洗苧布|5-5)생삼베삶기煮生麻布|5-6)흰옷빨래洗白衣|5-7)갈옷빨래洗葛衣|5-8)홍포(紅布,붉은베)빨래洗紅布|5-9)청저사(靑紵絲,푸른모시)빨래洗靑紵絲|5-10)조의(?衣)빨래洗?衣|5-11)다갈색옷감에핀흰꽃점(흰곰팡이)처리治茶褐衣段發白花點|5-12)모전의(毛氈衣)빨래洗毛氈衣|5-13)갖옷빨래洗皮?|5-14)먹물묻은옷빨래洗墨汚衣|5-15)기름묻은옷빨래洗油汚衣|5-16)옻칠묻은옷빨래洗漆汚衣|5-17)양기름묻은옷빨래洗羊脂汚衣|5-18)돼지기름묻은옷빨래洗猪油汚衣|5-19)쇠기름묻은옷빨래洗牛脂汚衣|5-20)동유묻은옷빨래洗桐油汚衣|5-21)녹반등의온갖약이묻은옷빨래洗綠礬百藥汚衣|5-22)담배진액이묻은옷빨래洗煙膏汚衣|5-23)누런진흙묻은옷빨래洗黃泥汚衣|5-24)해황(蟹黃)묻은옷빨래洗蟹黃汚衣|5-25)피묻은옷빨래洗血汚衣|5-26)고름묻은옷빨래洗瘡膿汚衣|5-27)채색염료묻은옷빨래洗彩色汚衣|5-28)청대(靑黛,쪽)묻은옷빨래洗靑黛汚衣|5-29)고약묻은옷빨래洗膏藥汚衣|5-30)똥묻은옷빨래洗糞汚衣|5-31)벼룩똥묻은옷빨래洗蚤屎汚衣|5-32)철장(鐵漿)묻은옷빨래洗鐵漿汚衣|5-33)낙숫물이묻은옷빨래洗屋漏水汚衣|5-34)괴화(槐花,회화나무꽃)즙묻은옷빨래洗槐花汚衣|5-35)소방목(蘇方木)즙묻은옷빨래洗蘇方木汚衣|5-36)양매(楊梅)즙묻은옷빨래洗楊梅汚衣|5-37)감즙이나배즙묻은옷빨래洗?、梨汚衣|5-38)식초나간장묻은옷빨래洗醋醬汚衣|5-39)술묻은옷빨래洗酒汚衣|5-40)습기로눅눅한옷빨래洗濕蒸變?汚衣|5-41)흑공단(黑貢緞)빨래洗黑貢緞汚|5-42)홍단(紅緞,홍색비단)빨래洗紅緞汚|5-43)대홍주(大紅紬,짙은홍색명주)빨래洗大紅紬|5-44)기름때가묻은갓빨래洗笠子油汚|5-45)두건의기름때빨래洗油頭巾汚|5-46)직물의염색물리기退染色布帛

전공지권제4
그림으로보는누에치기와뽕나무재배(잠상도보)【부록삼과모시재배】蠶桑圖譜【
附麻、苧】
1)잠실(蠶室,누에치는건물)蠶室
2)잠실난로[火倉,화창]火倉
3)누에시렁[蠶槌,잠추]蠶槌
4)누에발[蠶箔,잠박]蠶箔
5)잠연(蠶椽,누에발받침가로대)蠶椽
6)잠비(蠶?,누에광주리)蠶?
7)잠반(蠶槃,네모진누에광주리)蠶槃
8)잠가(蠶架,누에시렁)蠶架
9)잠망(蠶網,누에그물)蠶網
10)잠표(蠶杓,누에구기)蠶杓
11)누에섶[蠶簇,잠족]蠶簇
12)견옹(繭甕,고치항아리)繭甕
13)견롱(繭籠,고치광주리)繭籠
14)누에알받이종이[蠶連,잠련]蠶連
15)상궤(桑?,뽕잎따는걸상)桑?
16)상제(桑梯,뽕잎따는사다리)桑梯
17)작부(斫斧,뽕나무가지치기도끼)斫斧
18)상구(桑鉤,뽕잎갈고리)桑鉤
19)상롱(桑籠,뽕잎대바구니)桑籠
20)상망(桑網,뽕잎담는자루)桑網
21)참도(?刀,가지치는칼)?刀
22)절도(切刀,뽕잎자르는칼)切刀
23)상침(桑?,뽕잎써는도마)桑?
24)상협(桑夾,뽕잎써는작두)桑夾
25)구지(?池,삼담그는웅덩이)?池
26)증석(蒸石,삼찌는돌)蒸石
27)예도(刈刀,삼베는칼)刈刀
28)저괄도(苧刮刀,모시껍질벗기는칼)苧刮刀
29)저증방(苧蒸房,모시찌는방)苧蒸房

전공지권제5
그림으로보는길쌈(방직도보)紡織圖譜
1)얼레[絲?,사확]絲?286
2)실통[絲筒,사통]과실뭉치[絲團,사단]絲筒、絲團
3)소차(?車,실잣는기구)?車
4)자새[?絲??,소사녹로]와소저(??,실잣기젓가락)?絲??、??
5)사편(絲?,사반대)絲?
6)열부(熱釜,누에고치를삶는솥)熱釜
7)냉분(冷盆,차가운동이)冷盆
8)경가(經架,날틀)經架
9)위차(緯車,씨실감는물레)緯車
10)낙차(絡車)絡車
11)직기(織機)織機
12)요기(腰機,베틀)腰機
13)북대[梭,사]와북[?,저]梭、?
14)바디[筬,성]와바디집[??,구광]筬、??
15)말코[?,복]?
16)도투마리[?,승]?
17)잉아(잉앗대)[綜,종]綜
18)중통(中筒)과비경이[枕檢,침검]中筒、枕檢
19)서차(絮車,풀솜만드는기구)絮車
20)연면축(撚綿軸,꼬임을주는축)撚綿軸
21)면구(綿矩,풀솜틀)綿矩
22)목면교차(木綿攪車,무명씨아)와소교차(小攪車,씨아)木綿攪車、小攪車
23)솜활[木綿彈弓,목면탄궁]木綿彈弓
24)솜말대[木棉捲?,목면권정]와솜고치[綿筒,면통]木棉捲?、綿筒
25)무명물레[木棉紡車,목면방차]·왜물레[倭紡車,왜방차]·가락[鍋,과]
【곧정(鋌)이다】木綿紡車、倭紡車、鍋【卽鋌】
26)돌꼇[木棉撥車,무명발차]木棉撥車
27)무명광상[木棉?牀]木棉?牀
28)무명선가[木棉線架]木棉線架
29)무명연석[木棉?石]木棉?石
30)면판(棉板,무명판)棉板
31)적축(績)績
32)소방차(小紡車,작은물레)·대방차(大紡車,큰물레)小紡車、大紡車
33)돌꼇[蟠車,반차]蟠車
34)노차[?車,실물레]?車
35)베솔[?刷,노쇄]?刷
36)베틀[布機,포기]布機
《전공지》참고문헌서목
색인

출판사 서평

-양잠ㆍ길쌈ㆍ방직에관한정보를총망라하다.
〈전공지〉는조선과중국ㆍ일본의다양한문헌에서양잠ㆍ길쌈ㆍ방직에관한정보를가장전문적이고체계적으로정리했다.그결과옷감의재료를확보하고실과천으로가공하며염색과빨래를통해아름답고따뜻하며안전하고건강한의생활을누릴수있도록든든한토대를구축했다.
한산모시,안동삼베가시장에나오기위해얼마나많은시간과얼마나많은공력을들였는지를알수있는조선의기록자료는거의남지않았다.다만김홍도나김준근같은희대의화가들이조선의풍속을아름답고정교하게그림작품으로남겨두었을뿐이다.이들의그림작품은문자화된〈전공지〉에서소개한설명과거의일치한다는점에서도〈전공지〉의정확성과전문성을평가할수있다.