과학의 향기

과학의 향기

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Description
세상 곳곳으로 전파되는 ‘과학의 향기’
당신이 궁금했던 오늘의 과학과 세상을 만나다
세상은 처음 마주하는 코로나19의 심각한 위기 속에서 사상 최초로 ‘RNA백신’을 상용화해냈다. 전대미문의 위기가 아니었다면 이처럼 전혀 다른 방식의 백신 개발은 급속도로 추진되지 않거나 큰 규모로 투자되지 않았을 것이다. 이처럼 코로나19로 회생 불가능한 퇴행을 겪을 뻔했던 인류는 과학을 통해 새로운 국면을 만들어냈다. 경계를 가리지 않고 사방으로 퍼지는 향기처럼, 과학의 발견은 사람과 국경을 가리지 않고 세상으로 확장되며 희망을 전파한다. 21세기 인류에게 ‘과학의 향기’는 절실한 구원이자 위안이다.
2021년 출간되는 『과학의 향기』는 지금까지 10년째 매년 출간한 “강석기의 과학카페” 시리즈의 10번째 책이다. 첫 책으로 출간된 『과학 한잔 하실래요?』에 이어 『과학의 구원』, 『과학을 기다리는 시간』 등 1년마다 굵직굵직한 과학계 핫 이슈를 첨예하게 다뤄온 저자는 이번 10번째 책에서도 『과학의 향기』를 통해 코로나바이러스, 생태 위기 등 우리 삶에서 커다란 지분을 차지하는 과학의 최신 현안과 전망에 자신의 통찰을 담아 깊이 있고 흥미롭게 전달하고 있다. ‘트로트 열풍’에서 뇌과학의 이야기를 짚어내고 파스타집의 기름장에서 생명현상을 이해하는 상분리를 이야기하는 저자의 필력은 오늘날 가장 중요한 과학 이야기를 카페에서 읽는 한 편의 에세이처럼 독자들이 손쉽게 읽을 수 있도록 한다.
저자

강석기

서울대학교에서화학을,동대학원에서분자생물학을공부했다.LG생활건강연구소에서연구원으로근무했으며,2000년부터2012년까지동아사이언스에서과학전문기자로일했다.지금은과학전문작가로『동아사이언스닷컴』등에과학칼럼을기고하고있으며,SERICEO에서“일상의과학”동영상프로그램을진행했다.지은책으로“강석기의과학카페”시리즈,『생명과학의기원을찾아서』등이있고,옮긴책으로『반물질』,『가슴이야기』,『프루프』등이있다.

목차

서문
차례

PART1핫이슈
1-1코로나19백신,mRNA의약품시대를열다!
1-2미스터트롯의뇌과학
1-3벤자민버튼의시간은거꾸로갈수있을까
1-4세포고기는동물고기를대신할수있을까

PART2녹색화학
2-1내이름은파랑
2-2막으로원유정제하는시대올까
2-3플라스틱리사이클링,혁신은가능할까
2-4일회용플라스틱급증,해결할수있을까

PART3심리학/신경과학
3-1스트레스를받으면열나는이유
3-2코로나19에걸리면왜냄새를못맡을까
3-3파란빛과코로나블루
3-4항우울제패러다임이바뀔수있을까

PART4건강/의학
4-1구강미생물이대장에진출할때일어나는일들
4-2오줌의재발견
4-3코로나19와장내미생물
4-4스타틴의재발견

PART5환경/생태
5-1대기이산화탄소농도증가세를멈출수있을까
5-2비행기를타는게부끄러운사람들
5-3벼가물에잠겼을때일어나는일들
5-4장수말벌,북미도접수할까

PART6천문학/물리학
6-1금성에생명체가존재할까
6-2100억년뒤태양계는어떤모습일까
6-3폐열의빛으로전기만든다!
6-4세포안에는왜액체방울이존재할까

PART7생명과학
7-1스트레스는어떻게검은머리를파뿌리로만들까
7-2미토콘드리아게놈편집성공했다!
7-3식물접붙이기의비밀풀렸다!
7-4폐어와실러캔스

PART8인류학/고생물학
8-1100만년전매머드게놈해독했다!
8-2네안데르탈인이현생인류미토콘드리아와Y염색체지닌사연
8-3인류최초구상화는4만5,500년전멧돼지그림!
8-4장마와동북아시아문명의성쇠

부록

찾아보기

참고문헌

출판사 서평

‘디스토피아’에서피어오르기시작해
‘유토피아’로퍼져나가는‘과학의향기’

지금전지구가마주한상황은‘유토피아’보다는확실히‘디스토피아’에가깝다.환경이급속도로파괴되면서지구곳곳에서재난이발생하거나그징후가나타나고있으며당장우리앞에는코로나19가기승을떨치고있다.코로나19는심각한전파력을통해2021년4월까지300만명이넘는사망자를발생시켰으며,‘코로나블루’라는신조어를만들어내며전사회의활력과생기를앗아가고깊은우울에빠지기도했다.
하지만2020년전세계의사람들은이러한‘디스토피아’를그대로수용하고좌절하기보다는새로운돌파구를찾아내는저력을발휘했다.대표적인것이새로운백신의개발이다.지금까지한번도상용화되지않았던RNA백신이적극적으로개발되고상용화될수있었던것은역설적으로코로나위기‘덕분’이었다.코로나위기속에서지금껏사용되지않았던RNA백신개발에막대한자금이투자됐고임상실험도빠르게진행될수있었다.그결과미국의‘화이자’와‘모더나’는RNA백신을개발해세상을놀라게했다.한편지금은코로나백신으로서만처음상용화된RNA약품은앞으로암치료와같은다양한분야에서무궁무진하게사용될것으로전망된다.
이처럼위기속에서발견되고개발되는과학기술은인류의가능성을확장하고새로운미래의초석이된다.과학의발전은향기처럼모든곳으로균일하고평등하게퍼져나간다.이렇게확산되는‘과학의향기’는우리의세상을보다살만한곳으로만드는힘과희망이되고,그향기를경험한인간은더크고좋은‘과학의향기’를꿈꾸며과학의지평을넓혀나간다.
『과학의향기』는2020년한해그리고2021년초까지과학저술가인저자가저술한글들을엮은‘과학교양서’이자‘과학에세이’다.이책에는‘코로나바이러스,일회용플라스틱급증,지구온난화’등현재우리가처한핵심위기가등장하고이러한문제를과학의힘으로적극적으로해결하고자하는노력이흥미롭게그려진다.예컨대저자는최근일회용플라스틱이과도하게증가하는상황속에서,플라스틱재활용기술의필요성과개발과정을친절하게설명한다.
플라스틱을재활용하는기술인‘플라스틱리사이클링’이라는개념을통해저자는환경오염이라는위기속에서과학계가주도면밀하게모색해가고있는새로운대안의구체적모습과이에관한연구를소개해나간다.독자들은환경오염을극복해나가는과학기술의발전과연구과정을읽어가며이속에서발산되는‘과학의향기’를경험할수있을것이다.
이뿐만아니라이책은‘생태학,심리학,의학,생명과학,인류학’등총8파트를통해과학전분야의핵심이슈를포괄적으로다루고있다.독자들은이책에서술된현재과학계가마주한주요현안과이에대응하는과학의발전을읽어가며,‘과학의향기’가우리가사는세상곳곳에생동하고있음을알게될것이다.
『과학의향기』는2011년부터매해출간돼온“강석기의과학카페”의10번째책이자10년의연재공력이단단히담겨있는책이다.지난시리즈에서처럼이책은주요과학현안을넓고깊게다루고있어최신의과학이슈를총체적으로파악하고싶은이들에게유용한과학교양서로역할을한다.
한편“강석기의과학카페”시리즈가독자들에게지금까지큰사랑을받아온이유중하나는과학이슈에대한저자자신의관점과분석,통찰이빼어나고매력적이기때문이었다.『과학의향기』에서저자는‘트로트,음양오행설’등대중문화와인문학적소재를통해다채로운과학의이야기를펼쳐나간다.저자의해박한지식과자유로운통찰이더해진『과학의향기』를통해독자들은과학을향기로음미할수있을것이다.