테이스티로드 오사카 (오사카에서 만나는 최초의 맛, 최고의 맛)

테이스티로드 오사카 (오사카에서 만나는 최초의 맛, 최고의 맛)

$16.75
Description
오사카에서 만나는 최초의 맛, 최고의 맛
“맛있는 도시 오사카로 오세요!”

“맛있는 오사카에 오신 걸 환영합니다!”
눈과 입이 즐거운 오사카 여행을 위한 완벽 맛집 가이드

“오사카에 가서 꼭 먹어야 하는 음식은 무엇일까?
그리고 어디에서 먹어야 맛있게 먹을 수 있을까?”
오사카 사람은 먹다가 죽는다는 말이 있다. 그 정도로 오사카는 맛있는 음식이 넘쳐난다. 이곳에서 처음 만들어진 요리도 있고, 다른 곳에서 먼저 만들어졌지만 오사카 사람들의 입맛에 맞게 개발되면서 고유의 맛을 갖게 된 음식들도 많다. 그런 만큼 오사카 여행에서 식도락은 무척 중요한 요소다. 어느 곳을 여행해도 맛있는 음식을 먹는 것은 기분 좋은 경험이지만 오사카는 그 자체가 맛의 도시라 할 만하기 때문이다. 오사카 맛집 가이드북 《테이스티로드 오사카》는 이렇게 오사카의 맛을 찾는 여행자에게 딱 맞는 안내서이다.

오사카에서 한 번쯤 꼭 먹어야 하는 맛집을 소개하겠다는 목표 아래 모인 저자들이 고르고 골라 소개한 약 60곳의 음식점은 든든하면서도 부담스럽지 않은 브런치를 선보이는 레스토랑, 맛있고 푸짐한 점심을 먹을 수 있는 식당, 여행으로 지친 다리를 잠시 쉬어갈 수 있는 분위기 좋은 카페, 오감을 만족시키는 달콤한 디저트 가게, 바쁜 시간을 허비하지 않고 허기진 배를 달랠 수 있는 길거리 음식점까지 다양하다.

이 책은 각 식당의 대표 메뉴와 추천 음식뿐 아니라 영업시간과 주소, 연락처 등 상세한 가게 정보를 함께 소개하고 있는데, 특히 찾아가는 방법을 지도 어플로 바로 확인할 수 있도록 QR코드를 삽입해 편리함을 더하고 있다. 이 외에 매장의 역사와 음식의 유래 등 곁들여 소개하는 흥미로운 에피소드와 즉석에서 사용 가능한 일본어 회화도 눈길을 끈다.

북 트레일러

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저자

백지원,사닉,김보라

저자:백지원
항상어디론가떠나는것을좋아해시간이날때마다세계곳곳을여행했다.잠시일본에빠져일본문화와역사를공부하다가글을쓰게되었다.일본여행을할때면항상오사카와교토를중심으로간사이지역을돌아보았다.이제그런경험을재미있게풀어내려하고있다.저서로는『테이스티로드타이난가오슝』가있다.

저자:사닉
고려대학교에서역사를전공했다.역사와문화에관심이많아시간이날때마다여러나라를여행하며수많은곳을탐방했다.나라별식문화에대한관심으로다양한가이드북프로젝트에참여했다.역사와여행에대해쉼없이생각하며집필영역을넓히고있다.

저자:김보라
단국대학교에서일본역사와문학을,고려대학교대학원에서동양역사를공부했다.일본어번역가로활동하면서도역사와문화에대한관심의끈을놓지않았다.오랜일본체류로경험한다양한일본음식문화를풀다.저서로는『테이스티로드타이베이』가있다.

사진:김호익
경희대회계전공졸업생으로사진과는전혀관련이없지만,항상여행과사진에대한꿈과열정이충만한자유여행사진가.연극페테〈고래는바다로갔다〉,〈페다고지〉,〈까뮈의뜨거운겨울〉,뮤지컬〈왕을바라다〉등을촬영했다.저서로는『프렌즈오사카』가있다.

사진:김상익
8년간가톨릭성상조각가로활동했다.현재서울시특별문화재‘등메장’전수자이며가회동공방‘고드랫돌’에서테크니컬디렉터로있다.일찌감치조각에뜻을두었던미적감각을살려음식데코레이션등여행의동선을깔끔히짜는데는일인자이다.

목차

여행전일러두기
『테이스티로드오사카』활용하기
HOWTOGPS좌표로찾기
오사카TOP9

part1오리지널오사카의맛
오사카에서만나는최초의음식
01샤부샤부
02쿠시카츠
03오므라이스
04타코야키
05오코노미야키
06야키니쿠|호르몬
07회전초밥
08네기야키
09카레
10인스턴트라면

색다른오사카음식
01빵
02복어냄비요리
03장어덮밥
04오사카즈시
05고명밥
06꼬치요리
07주먹밥

part2오사카라서더맛있다
일본개항과일본식양식
01돈가스
02단팥빵
03카레라이스
04고로케
05소고기전골과스키야키

일본음식열전
01우동
02소바
03라멘
04스시와생선
05츠케모노
06돈부리
07일본의술

프랜차이즈
01가벼운식사
02잠시쉬어가는카페
03가볍게술한잔
04가족과함께식사
05맛있는오코노미야키
06촉촉하고부드러운빵

part3오사카,맛있는오사카
ZONE1나카노시마
ZONE2JR오사카역부근
ZONE3난바
ZONE4쿄바시
ZONE5한카이전차
ZONE6번외

필수일본어