테이스티로드 오사카 (오사카에서 만나는 최초의 맛, 최고의 맛)

테이스티로드 오사카 (오사카에서 만나는 최초의 맛, 최고의 맛)

$16.75
Description
오사카에서 만나는 최초의 맛, 최고의 맛
“맛있는 도시 오사카로 오세요!”

“맛있는 오사카에 오신 걸 환영합니다!”
눈과 입이 즐거운 오사카 여행을 위한 완벽 맛집 가이드

“오사카에 가서 꼭 먹어야 하는 음식은 무엇일까?
그리고 어디에서 먹어야 맛있게 먹을 수 있을까?”
오사카 사람은 먹다가 죽는다는 말이 있다. 그 정도로 오사카는 맛있는 음식이 넘쳐난다. 이곳에서 처음 만들어진 요리도 있고, 다른 곳에서 먼저 만들어졌지만 오사카 사람들의 입맛에 맞게 개발되면서 고유의 맛을 갖게 된 음식들도 많다. 그런 만큼 오사카 여행에서 식도락은 무척 중요한 요소다. 어느 곳을 여행해도 맛있는 음식을 먹는 것은 기분 좋은 경험이지만 오사카는 그 자체가 맛의 도시라 할 만하기 때문이다. 오사카 맛집 가이드북 《테이스티로드 오사카》는 이렇게 오사카의 맛을 찾는 여행자에게 딱 맞는 안내서이다.

오사카에서 한 번쯤 꼭 먹어야 하는 맛집을 소개하겠다는 목표 아래 모인 저자들이 고르고 골라 소개한 약 60곳의 음식점은 든든하면서도 부담스럽지 않은 브런치를 선보이는 레스토랑, 맛있고 푸짐한 점심을 먹을 수 있는 식당, 여행으로 지친 다리를 잠시 쉬어갈 수 있는 분위기 좋은 카페, 오감을 만족시키는 달콤한 디저트 가게, 바쁜 시간을 허비하지 않고 허기진 배를 달랠 수 있는 길거리 음식점까지 다양하다.

이 책은 각 식당의 대표 메뉴와 추천 음식뿐 아니라 영업시간과 주소, 연락처 등 상세한 가게 정보를 함께 소개하고 있는데, 특히 찾아가는 방법을 지도 어플로 바로 확인할 수 있도록 QR코드를 삽입해 편리함을 더하고 있다. 이 외에 매장의 역사와 음식의 유래 등 곁들여 소개하는 흥미로운 에피소드와 즉석에서 사용 가능한 일본어 회화도 눈길을 끈다.

북 트레일러

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저자

백지원,사닉,김보라

항상어디론가떠나는것을좋아해시간이날때마다세계곳곳을여행했다.잠시일본에빠져일본문화와역사를공부하다가글을쓰게되었다.일본여행을할때면항상오사카와교토를중심으로간사이지역을돌아보았다.이제그런경험을재미있게풀어내려하고있다.저서로는『테이스티로드타이난가오슝』가있다.

목차

여행전일러두기
『테이스티로드오사카』활용하기
HOWTOGPS좌표로찾기
오사카TOP9

part1오리지널오사카의맛
오사카에서만나는최초의음식
01샤부샤부
02쿠시카츠
03오므라이스
04타코야키
05오코노미야키
06야키니쿠|호르몬
07회전초밥
08네기야키
09카레
10인스턴트라면

색다른오사카음식
01빵
02복어냄비요리
03장어덮밥
04오사카즈시
05고명밥
06꼬치요리
07주먹밥

part2오사카라서더맛있다
일본개항과일본식양식
01돈가스
02단팥빵
03카레라이스
04고로케
05소고기전골과스키야키

일본음식열전
01우동
02소바
03라멘
04스시와생선
05츠케모노
06돈부리
07일본의술

프랜차이즈
01가벼운식사
02잠시쉬어가는카페
03가볍게술한잔
04가족과함께식사
05맛있는오코노미야키
06촉촉하고부드러운빵

part3오사카,맛있는오사카
ZONE1나카노시마
ZONE2JR오사카역부근
ZONE3난바
ZONE4쿄바시
ZONE5한카이전차
ZONE6번외

필수일본어

출판사 서평

오사카에서처음만들어진원조부터
오사카에와서더맛있어진메뉴까지

《테이스티로드오사카》는총3부로되어있는데,1,2부에서는샤브샤브,쿠시카츠,오므라이스,타코야키,오코노미야키,카레등오사카에서최초로만들어진요리를비롯해다른곳에서전해지면서오사카만의스타일로발전한요리들을알려준다.더불어오랜세월생선과해산물을주로먹던일본사람들이거부감없이육식을할수있도록전골과스키야키등이등장했다는점등음식과얽힌흥미로운이야기도함께들려준다.
이책의핵심이라할수있는3부에서는오사카를총6개의ZONE으로나누어매장을소개한다.먼저ZONE1나카노시마는회사들이모여있어세련된가게가많은지역이다.ZONE2JR오사카역부근은대형백화점과쇼핑몰이모여있는곳이라쇼핑객들을위한카페와디저트가게들이많다.ZONE3난바에서는오랜역사를가진식당부터색다른이야기를품고있는디저트가게까지재미난가게들이많다.ZONE4~6까지는컵라면박물관,김치샌드위치등오사카에서조금독특한가게들을소개했다.

음식의맛은물론이고역사와전통까지,
직접먹어보고까다롭게고른베스트맛집

이책의강점중하나는저자들이모두맛있는음식을좋아하고,까다롭다못해스스로‘까탈스럽다’고평하는입맛의소유자라는점이다.저자들은하나같이여행을좋아하고특히일본을좋아하는이른바‘일본통’들이다.그리고여행에맛있는음식이빠지는것은상상할수없다고믿는사람들이다.이책에실린맛집들은모두이들이직접취재하여먹어보고서로의견을모아엄선한곳들이다.또가게의역사와다른곳에서는만나기어려운특별함,다른고객들의평가등을함께고려하여최종적으로추천리스트를작성했다.따라서여기에서소개한음식점들은오사카의맛과멋,전통을함께느낄수있는대표맛집이라하겠다.

비행기로2시간이면도착하는오사카는일정이나비용의부담없이즐기기에안성맞춤인여행지로많은이들에게사랑받고있다.맛있는여행을위한완벽가이드북《테이스티로드오사카》를들고맛과멋이가득한미식도시오사카로떠나자!