식색신언 (식과 색에 대한 지혜의 문장들)

용준

호가개춘거사(皆春居士)이다.명(明)나라때양생가(養生家)로『식색신언』(食色紳言)을썼다.자세한행적은알려져있지않다.『식색신언』은2권으로구성되어있는데1권은『음식신언』(飮食紳言)으로식욕에대한이야기를,2권은『남녀신언』(男女紳言)으로성욕에대한이야기를각각담고있다.

머리말

1부절제하는삶
1.모든것은정해놓은분수가있다
2.음식을줄이자
3.모든병은음식에서생긴다
4.밥값을하지못하면잠을못이룬다
5.음식을가리지말라
6.입과배는끊임없이원한다
7.가난한날을잊지말라
8.범순인의아름다운삶
9.장열의소박한생활
10.사치한사람과검소한사람
11.음식은가볍게만남은두텁게
12.하급관리에게실망한구여
13.과식의다섯가지근심,불식의다섯가지복
14.소식의이로움

2부살생하지말라
15.아무때나동물을살생하지않는다
16.죄를지으면수명이감소된다
17.고기를먹으면안된다
18.동물실험을했던도홍경
19.조개를방생한증로공
20.생물을먹지않은소동파
21.살생을그만둔진조
22.몬도가네의최후
23.메추라기꿈을꾼채경
24.삶겨진어린송아지
25.모든동물에도불성이있다
26.살생하지말고방생하라
27.꿈틀거리는벌레나날아다니는날파리까지도
28.생명을죽이면동물로태어난다
29.살아있는것은모두똑같다
30.함부로동물을죽이면염라대왕한테혼난다
31.나쁜일은벌받고좋은일은복받는다
32.억만개나되는생명을구한양서

3부금주하라
33.한잔술에백번절을하다
34.술을거절한두신하
35.팔구년동안술을끊은병원
36.석잔술을넘기지않았던도간
37.고을수령의치민비결
38.술을권하는법,술을사양하는법
39.『주훈』을만들어황제를기쁘게한고윤
40.자제들에게충고를한유빈
41.술은미치게하는약이다
42.다섯잔을넘지않게마신진관
43.한평생취하도록마시지않다
44.황제에게절주를간언하다
45.술때문에망한사람들
46.두개의도끼로한그루나무를찍어내다
47.불경에나오는술의폐해
48.술과고기를먹지않으면복받을일이다
49.술은수명을단축시킨다
50.음주할때특히조심할일들
51.술은공경의마음을해친다
52.생명을해치고덕을무너뜨리는술과여색
53.유가도살생과음주에대해예외일수는없다

4부금욕하라
54.예절과의리로정욕을물리쳐라
55.욕망은구렁을메우듯이해야한다
56.늙어서건강을챙기는건가난해져서하는저축과같다
57.욕정의독은칼날보다심하다
58.황제의장수비결
59.양심을끊어내는도끼
60.여색을완전히끊은유안세
61.호색은자신을해치는일
62.호색은제발로염라대왕을찾아가는것과같다
63.색욕을끊고세리를뛰어넘은사양좌
64.연꽃이진흙에더러워지지않는것처럼
65.더러운것을쌓아놓은가죽부대
66.여색을단호하게멀리하라
67.불꺼진재와같았던고승혜외
68.독사보다무서운여색
69.여색이란족쇄와같은것
70.음욕을가장먼저끊어야한다
71.정욕에관한세가지이야기
72.여색은목숨을앗아간다
73.혼이떠나면음란함에빠지게된다
74.정욕의생각을끊어야한다
75.유진인의애욕을끊는법
76.마음에잡념을없애라
77.선비는색욕을절제해야한다
78.마음을거두고성품을수양하라
79.1년에5개월은여색을멀리하라
80.정욕의생각을없애는공부
81.욕심을줄이면아이가귀하고장수하게된다
82.죽음으로달려가는두가지길
83.군자는정력을아껴서몸을보호해야한다
84.오직조심뿐!
85.여색은마음속에서통제해야한다
86.깨달음을방해하는일

5부청정하라
87.부처를배운범진
88.임공혜의양생법
89.도를배우는것은몸을근본으로삼아야한다
90.백세가넘어도몸을자유롭게움직이다
91.학문은정신력에달려있다
92.수명은자신에게달려있다
93.두려운세상살이
94.얄미운삼시三尸
95.음욕은건강과깨달음에방해가된다
96.정욕은하지에는절제하고동지에는금지해야한다
97.풍사를막는법
98.내몸을가꾸는대장부의삶
99.기욕을물리치면정신이저절로밝아진다

「식색신언」옮긴이인터뷰

1.조선후기의문인이용휴가『식색신언』(食色紳言)이라는책의발문을쓴걸보고이책을호기심에구해보시게되었다고하셨는데요,이용휴의발문내용은어떤것이었는지요?
혜환이용휴는연암박지원과함께이름이오르내렸을정도로문제적인인물이었습니다.그는자기다운글을자기만의형식으로직접써야한다고생각했습니다.그바탕에는엄청난독서가숨어있었습니다.기이한책들을구해서수장(收藏)하고끊임없이책을읽었습니다.그의글들은기존의것들을충실히이해한뒤에얻은궁극의성취였습니다.달라지기위해서달라진것이아니라,같아지다보니끝내달라져버렸습니다.
그는명청(明淸)시기의진귀한책에대해서서문이나발문을많이달았습니다.이책에대해서도아주짤막한발문을썼습니다.그중일부를소개하면다음과같습니다.“나는타고난자질이매우허약했으나,경계함을단단히하지못해서이두가지경계를곧지키다가도곧잃었다.지금이편을대하니나도모르게두려워짐이칼날을밟거나불을안는것같아서모골이송연해졌다.”이용휴본인도식욕과성욕에대해서선을넘은적이있었는데,이책을펴보고서두려운마음이생겨서모골이송연해졌다고까지표현하고있습니다.이용휴스스로도이책을읽으면서이두가지문제에대해서조심해야겠다는마음을다잡았던것으로보입니다.

2.저자의행적조차확인하기어려우셨다는이책을직접번역까지하여오늘의독자들에게소개하고싶으셨던이유가무엇인지,이책의어떤점에매력을느끼셨는지궁금합니다.
TV만켜면쉴새없이먹방이나오고,성적인표현들도여과없이나옵니다.사람들은먹고즐기기위해서만사는것처럼보이기도합니다.그러나무엇이든지나칠때문제가생깁니다.지금은이런문제들이조금과잉된시대인것같습니다.식욕과성욕에대한문제는누구나자신할수없습니다.그만큼인간은이욕망에서자유롭기어렵습니다.입에끌리는것만먹다보면몸은외적으로나내적으로나형편없이망가지게되고,욕구에끌리다보면안할짓도못할짓도없게됩니다.그러니평생토록식욕과성욕을잘조절하며살아야합니다.식욕은제한몸축나면그뿐이지만성욕의경우는제자신은물론주변사람에까지피해를줄수있습니다.주변에서이런문제때문에패가망신하게되는경우를어렵지않게보게됩니다.서문에서도말씀드렸듯지금은식욕과성욕을지나치게발산하는쪽으로만치중하는것이아닌가우려됩니다.식색의욕망은발산과절제의두갈래길이있다면이시대는식색의욕망을발산하는길로만가고있다는생각이듭니다.이제다른편에있는절제의길도생각할때가된것같습니다.

3.이책에나오는여러지혜의문장들중에특히소개하고싶으신문장이있다면말씀해주십시오.
2.음식을줄이자:소동파가황주(?州)에있을때에일찍이다음과같은글을썼다.“지금이후로는하루동안먹고마시는것은술한잔과고기한덩어리에불과할것이다.어떤귀한손님이있어서상을더차린다고하더라도여기에서세배이상은하지않을것이니,그보다덜할수는있지만더할수는없다.나를초대하는자가있으면미리이다짐을귀띔해준다.그렇게하면첫째는분수를지키니복을기를수있고,둘째로는위장을넉넉하게하니기운을기를수있으며,셋째로는낭비를삼가니재물을불릴수있을것이다.”

20.생물(生物)을먹지않은소동파:동파가이르렀다.“내가젊었을때살생을좋아하지않았지만이때에끊지는못하다가,근년부터비로소돼지나양을죽이지않을수가있었다.그러나성품이게와조개를좋아하여서살생하는것을면치못했다.
작년에죄를지어서처음에는죽기를면하지못할것같다가,곧바로풀려나게되어서드디어이때로부터는다시는하나의생물(生物)도죽이지않았다.보내주는게나조개가있으면강가운데에놓아주었다.비록살아날이치는없지만,부디만에하나라도살기를바랐으니곧살아나지는못한다하더라도삶아먹는것보다는낫다.
바라는것이있어서는아니지만다만직접환란을겪은것은닭이나오리가푸줏간에있는것과다를것이없었다.그러니다시는내가입맛을취하고배를채우려는까닭으로생명이붙어있는것들로하여금헤아릴수없는고통을두려워하는일을받게하지않았다.하지만능히맛을잊지못해서저절로죽은것을먹는것이한스러웠다.”

특히소동파의글이인상적이었습니다.소동파는황주(黃州),혜주(惠州)와해남도(海南島)등여러곳에유배당했습니다.첫번째글은황주때에있었던일입니다.하루동안에먹는것으로는고작술한잔과고기한덩어리에불과했습니다.유배지에서극도로절제하는생활을했습니다.다음글은소동파가죽음의문턱까지갔다가살아난뒤로부터는완전히살생에서손을떼게된일을말하고있습니다.생각해보니자신의처지가푸줏간에서언제죽을지모르는닭이나오리와다를바가없었기때문이었습니다.소동파는여러어려움을겪고나서음식을절제하였습니다.단순한절약차원이아니라생명에대한경외가있었습니다.저는소동파의일화가무엇보다도인상적이었습니다.

4.끝으로,독자분들이이책을어떻게읽으시면좋을지말씀부탁드립니다.
어떤것은짤막한아포리즘같고어떤것은재미난이야기같습니다.편하게어느페이지든펴보고서읽어가다보면자연스레여러가지생각이드실것이라생각합니다.그러면서식욕과성욕의문제에대해서도한번쯤생각하는시간이되었으면합니다.일단저는이책을번역하면서스스로1일1식을지켰습니다.지금반년가까이지속하고있습니다.공복(空腹)이주는헛헛함이과식이주는포만감보다낫다는사실을느꼈다.저스스로도이책을쓰면서획기적으로(?)다이어트에성공했으니독자여러분들도이책을읽으면서풍부한이야깃거리와함께다이어트에성공하시길바랍니다.