전략가, 잡초  : 타고난 약함’을 ‘전략적 강함’으로 승화시킨 잡초의 생존 투쟁기

전략가, 잡초 : 타고난 약함’을 ‘전략적 강함’으로 승화시킨 잡초의 생존 투쟁기

$14.00
Description
풍성한 과학 지식을 독특한 시선과 위트 넘치는 글로 풀어내
탄탄한 고정팬을 확보한 식물학 베스트셀러 작가, 이나가키 히데히로!
보잘것없는 것으로 취급되는 잡초의 변화무쌍한 생존 전략을 파헤치다!
《재밌어서 밤새 읽는 식물학 이야기》《싸우는 식물》등으로 국내에서 탄탄한 고정팬을 확보한 일본의 대표적인 식물학자이자 과학 분야 베스트셀러 작가 이나가키 히데히로가 이번에는 쓸모없는 식물로 여겨지는 잡초의 생존전략에 주목했다. 우리는 잡초라고 하면, 뽑아도 뽑아도 끝없이 자라나 인간을 괴롭히는 골칫거리이자 훼방꾼을 떠올린다. 하지만 사실 잡초는 ‘타고난 연약함’을 ‘전략적 강함’으로 극복한 아주 영리한 식물이다. 그들은 아무도 돌봐주지 않는 척박한 곳에서 홀로 싹을 틔우기 위해 다양한 생존 전략을 구사한다. 환경이 좋다고 해서 무작정 싹을 틔우지 않으며, 주도면밀하게 최적의 때를 기다린다. 그리고 다양한 환경에 맞춰 자신의 형질을 변화시키는 변신의 귀재이며, 끊임없이 새로운 곳을 찾아 번식하는 용감한 개척자이자, 살아남기 위해 항상 플랜B를 준비하는 반전의 승부사이다. 잡초는 이러한 변화무쌍한 전략을 구사하면서 치열한 식물계의 생존 경쟁에서 가장 약체인 식물에서 강인한 식물로 떠오를 수 있었다.

사실 잡초는 길이나 밭, 공원 등 인간이 만들어낸 장소에서 자라나는데, 이런 곳은 자연계에는 없는 특수한 환경이다. 그렇기에 잡초는 특수한 환경에 적응하고 특수한 진화를 이룬 특수한 식물이다. 이나가키 히데히로는 아무 식물이나 잡초가 될 수 없으며, 잡초는 특별한 분야에서 엄선된 엘리트임을 밝힌다. 이 책에 소개된 잡초의 생태를 보면, 잡초는 더 이상한 쓸모없는 식물이 아니며 다양한 전략을 통해 자연계에서 살아남은 위대한 식물임을 알게 된다.
저자

이나가키히데히로

식물학자.시즈오카대학교농학부교수.1968년시즈오카현에서태어나오카야마대학교대학원농학연구과에서잡초생태학을전공하고농학박사학위를받았다.학생들을가르치고연구하는틈틈이대중을위한저술과강연에도열정을쏟고있다.풍부한경험과깊이있는연구가어우러진그의글은치열하면서도아름다운삶을살아가는식물의세계에흠뻑빠져들게한다.주요저서로『세계사를바꾼13가지식물』,『생명곁에앉아있는죽음』,『싸우는식물』,『재밌어서밤새읽는식물학이야기』,『이토록아름다운약자들』등이있다.이책『식물학수업』에서는저자의전공분야인잡초의생태에대한해박한지식을바탕으로예측할수없는자연계를헤쳐나가는식물의흥미로운이야기를만날수있다.

목차

감수의말_“잡초는아직그가치를발견하지못한식물입니다”4
머리말_특수한환경에적응하는특수한식물,잡초6

1장잡초다움에대하여
‘잡雜’이들어가는말15|아스팔트에서자라는무는잡초일까17|멜론은채소일까,과일일까19|잡초는걸리적거리기십상인풀21|잡초가되기는어렵다22

2장연약하기에오히려강하다
잡초의공통된특징하나29|잡초는연약하다?30|싸우지않고살아남는전략31|강인함이란무엇을뜻할까32|잡초의강인함34|잡초를없애는방법35식생은상황에따라변한다37|잡초가변화하는모습38|변천을초기화하다40|역사가생기기전잡초는어떤모습일까43|인간이멸망한뒤의세계44

3장싹틔울적기를기다리는영리함
잡초를기르기는어렵다49|쉬고잠자는전략50|당장은싹을틔우지않는다51|깨어났다다시자는씨앗52|씨앗마다개성이있다54|도깨비가시풀에는어떤비밀이있을까55|종자은행57|빛의자극을받아싹을틔운다58|양상추씨앗에서보이는광발아성60|빨간색이시작하라는신호61

4장환경에따라자신을변화시킨다
다양성이라는전략67|농작물은균일해진다68|식물에게다양성이중요한이유69|잡초는형질이제각각이다71|지역에따라나뉜다72|집단간변이는어떻게일어날까74|갈라파고스핸드폰의유래75|변화는때로우연히일어난다77|인간사회에적응하여변화한다79|골프장에적응한잡초80|가소성인가,변이인가81|종내변이인가,종분화인가82|변화하는힘85|좋을때도,나쁠때도최선을다한다87|목적을위해자유자재로바뀐다88|잡초는인간의분류를뛰어넘는다89

5장살아남기위해플랜B를준비한다
꽃의색에는다의미가있다95|보라색꽃은누구를짝으로골랐을까97|광대나물꽃에는어떤비밀이있을까99|꽃과곤충의공생관계102|풍매화에서충매화로진화하다103|다시풍매화로진화하다105|왜꽃가루를옮겨야할까106|멘델의법칙을이용한작물108|제꽃가루받이가불리한이유109|제꽃가루받이를피하는식물111|왜꽃하나에수술과암술이같이있을까113딴꽃가루받이보다제꽃가루받이116|뚝새풀의선택117|더혹독한환경에서는119|잡초의양다리전략120

6장새로운곳을찾아번식한다
움직이지못하는식물이이동할기회125|씨앗은식물의엄청난발명126|종이뭉치를멀리이동시키려면128|개미에게씨앗을운반시키다130|식물은왜씨앗을널리퍼뜨려야할까133|외국에서온식물135|일본에자생잡초는없다?136|귀화잡초는강하지않다137|외래민들레와자생민들레139|서양민들레가늘어나는이유140|서양민들레는어떻게성공했나142|귀화잡초에유리한환경이펼쳐지고있다143|트로이의목마작전144|양미역취의비극146|독주는용납할수없다147|국내에서해외로149

7장잡초와인간의끈질긴싸움
불사신같은괴물잡초155|식물분류와잡초분류의차이156|과학은양날의칼157|도라에몽의비밀도구158|제초제의구조160|동물과식물의차이를이용하다161|광합성을저해하다162|아미노산합성을저해하다163|작물이시들지않는비밀165|슈퍼잡초가나타나다166|제초제만믿는것은금물167|다양한제초방법169|생물을이용한제초방법170|왕우렁이는시행착오172|다양한생물을이용하다174|22세기의잡초175

8장잡초가되려면특수한능력이필요하다
이상적인잡초의열두가지조건180|잡초가된백합185|최강의배신자는누구?188|잡초를작물로이용하다190|잡초를이용하다192|잡초의새로운정의193

9장넘버원이면서온리원인잡초
잡초는밟혀도일어나지않는다197|넘버원인가,온리원인가199|넘버원만이살아남는다199|영역을나누는전략201|넘버원이될수있는온리원장소를찾아라204|자신없는것도개성이된다205|넘버원이될수있는것207|생물은상부상조한다209|당신은행운아다211

맺음말_어느잡초학자의샛길걷기214
참고문헌226

출판사 서평

잡초는연약하다!
그래서그들의전략은‘싸우지않고살아남는것’

잡초라고하면보통끈질긴생명력과강인함을떠올린다.하지만식물학적으로봤을때잡초는연약하다.여기서연약하다는말은경쟁에약하다는뜻이다.그래서그들은‘싸우지않는것’을제1전략으로삼는다.사실잡초는많은식물들이자라는숲속에서는살아남지못한다.풍요로운숲은식물이생존하기에는적합하지만그와동시에전쟁터이기도하기때문이다.많은식물들이치열한생존경쟁을펼치는숲은경쟁에약한잡초에게는적합한곳이아니다.잡초는이러한경쟁을피해식물들이자라지않는곳,즉흙이많지않은척박한땅이나경작되거나제초되는밭에서자라난다.한마디로경쟁사회에서도망친낙오자인셈이다.하지만흙이많지않은곳또는언제무슨일이일어날지모르는환경에서살아간다는것자체가잡초로서는생존을건큰싸움이다.잡초는경쟁에약할지는몰라도예측불가능한환경의변화에강하기에그때그때상황에맞춰변화를극복할수있는힘을가지고있다.

잡초의휴면은단순한쉼이아니다!
최적의발아시기를찾고준비하는것

누가돌봐주지도않는데우리주변에널려있는잡초를보면,잡초는기르기쉬운식물이라고생각할수있다.하지만실제로잡초를길러보면이것은분명오해라는것을알수있다.잡초는씨앗을땅에심고물을줘도싹이트지않는다.바로쉬고잠자는‘휴면(休眠)’이라는성질이있기때문이다.잡초는씨앗이무르익어땅에떨어진다해도그때가반드시발아에적합한시기라고할수없다.만약가을에떨어진씨앗이그대로싹을틔운다면혹독한겨울추위에죽을것이며,주변에식물들이울창하게있다면빛을받지못해죽을것이다.그렇기에잡초에싹을틔울시기는사활이걸린문제이다.잡초는발아에적합한시기를기다리며1차휴면에들어간다.씨앗이무르익는가을은기온이봄과비슷하지만겨울추위를지내지않았기에싹을띄우지않는것이다.그리고일정한시간이지나씨앗이휴면에서깨어나더라도환경을복잡하게읽으며싹틔울시기를잰다.이때환경이싹을틔우기에적합하지않으면2차휴면에들어간다.이렇게잡초의씨앗은각성과휴면을반복하며싹틔울적기를기다린다.잡초의휴면구조는계절에맞춰규칙적으로싹을틔우면된다는단순한구조가아니라매우복잡하다.이러한심사숙고하는발아전략이잡초의생명력의기반이된다.

잡초의양다리전략!
살아남기위해플랜B를준비한다

식물의번식방법은제꽃가루받이와딴꽃가루받이로나뉘는데,잡초는어느쪽을선호할까?사실이런질문을잡초더러하는것은어리석은일이다.잡초가자라나는환경은대개불안정해서상황에따라얼마든지바뀔수있어어느쪽이더유리한가에대한답은잡초세계에는없다.오히려잡초는양쪽다갖는게좋다.그래서잡초는제꽃가루받이와딴꽃가루받이를상황에따라다할수있는‘양다리전략’을선택한다.예를들어닭의장풀은오전에꽃을피웠다오후에지는데,이사이에곤충이찾아오지않을경우에는꽃이오므라질즈음에암술이안쪽으로휘어들어가고수술도휘어들어가암술에꽃가루를붙여제꽃가루받이를한다.이렇게잡초는딴꽃가루받이를하면서도제꽃가루받이라는보험을걸어둔다.여러가지상황에따라여러가지옵션을준비해두는것이잡초의또하나의전략인것이다.
이밖에도잡초는아직식물이없는곳에서다른식물보다먼저자라는‘선구식물’의면모를보이며,씨앗마다개성을두어한꺼번에멸종되는것을막는다.또한조건이나쁠때도최대한활약해서씨앗을많이생산하며,조건이좋을때역시최대한의성과를내서씨앗을많이생산한다.이러한다양한전략을구사함으로써잡초는지금과같은강인한식물이될수있었다.