정원의 세계 : 관찰과 실험으로 엿보는 식물의 사생활

정원의 세계 : 관찰과 실험으로 엿보는 식물의 사생활

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Description
고요하고 치열한 정원의 하루하루,
작은 수풀 사이에서 펼쳐지는 경이로운 생물 이야기
정원만큼 우리 일상과 가깝고 친밀한 토양이 있을까? 정원에서는 활력이 넘치는 식물과 더불어 살아가는 미생물, 동물이 먹이 그물망을 형성하여 생태계를 이루고, 죽은 동물과 부패한 식물의 잔해는 다시 토양으로 돌아가 새로운 생명력의 토대가 된다.

이렇게 생장과 소멸의 순환이 이루어지는 정원의 매일은 언뜻 보면 아주 고요하고 정적인 듯하지만, 유기적 체제 아래에서 치열하게 흘러간다. 시시각각 변화하는 정원의 풍경을 관찰하다 보면 인간과 자연이 맺고 있는 긴밀한 협력 관계를 인지하는 것은 물론, 발견의 새로움과 기쁨을 체험하게 된다.

식물 뿌리와 균근 사이에는 어떤 복잡한 관계가 있을까?
특정 식물의 냄새가 곤충을 끌어들이거나 쫓아낼 수도 있을까?

《정원의 세계》는 이렇게 정원에서 관찰할 수 있는 작은 현상들을 포착한다. 꽃을 피우고 열매를 맺는 식물의 생장 과정, 식물과 식물 사이의 상호작용 등 다양한 현상을 면밀히 관찰하고, 단세포 동물에서부터 딱정벌레에 이르기까지 ‘정원사’ 역할을 하는 생물들의 관계를 파헤쳐 보기도 한다. 하나의 질문에서 출발한 가설을 정립한 뒤 간단한 실험을 통해 이를 증명하고 식물의 주요 기능과 특징에 대해 폭넓은 설명을 덧붙인다. 이렇게 식물의 기본적인 지식에서부터 출발한 인간의 호기심은 생산량 증가나 더 좋은 품질의 작물을 생산하는 방법처럼 실질적인 효능을 도출하는 질문에 다다른다.

또한 《정원의 세계》는 식물 내부의 아름다움을 드러내 외부의 아름다움을 한층 더 깊이 인식하며 아주 특별한 관점을 찾아나가는 여정을 안내한다. 본문에 수록된 현미경 사진과 실험 과정을 설명한 그림은 우리 눈에 보이지 않는 세포가 어떻게 기능하는지 알고 실험 과정을 직관적으로 이해하도록 돕는다. 평소 아동 도서의 삽화가로도 활동 중인 과학자 제임스 나르디의 섬세한 생물화도 책을 읽는 묘미이다.

모종삽 끝에 펼쳐진 경이로운 자연의 세계를 들여다보자.

저자

제임스나르디

저자:제임스나르디
하버드대학교에서생물학박사학위를받았다.현재일리노이대학교통합생물학부의곤충학연구과학자로재직중이다.곤충줄기세포를개발하여곤충조직을형성하는세포와세포-기질상호작용과곤충면역반응을연구하고있다.수많은토양생물의도움을받아정원을가꾸는것을즐긴다.자연을주제로한삽화가이기도하며,다양한저술활동을하고있다.국내에서는토양생물학을다룬《흙을살리는자연의위대한생명들》이출간된바있다.

역자:오경아
방송작가로활동하다2005년부터영국위틀대학교와에식스대학교에서가든디자인을공부한뒤현재속초에서거주중이다.한국으로돌아온2012년부터가든디자인스튜디오를운영하며정원을디자인하고있다.대표적인상업공간과전시작품,다수의아웃도어브랜딩작업까지정원자체를통합적으로디자인하는데주력해왔다.그외에도정원을주제로한10여권의저서를집필했고,꾸준히번역에도참여해왔다.

감수:주은정
서울교육대학교와고려대학교생명과학부를졸업하고서울대학교에서습지식물생태학을공부하였으며동대학교사범대학생물교육과에서박사학위를받았다.현재서울교육대학교과학교육과교수로재직중이다.

목차

서문
머리말:식물과의대화

01씨앗을만드는식물
02눈과줄기,줄기세포와분열조직:길이와부피의생장
03알뿌리,덩이줄기그리고뿌리
04꽃에서부터씨앗으로의여정
05태양에너지와토양에서얻는영양분
06덩굴식물의움직임과덩굴손
07역경을이겨내는잡초의지혜



08식물의색상
09식물의냄새와오일
10정원사의동료:정원을공유하는다른생물들

에필로그
부록A식물의생장에중요한화학물질
부록B언급된식물
용어설명
참고문헌
찾아보기

출판사 서평

<책속에서>
정원사는아주오래전부터지금까지가장중요한자연관찰과학자중하나였다.이름없는정원사들에의해어떤야생종을재배할수있는지,어떻게열매의수확량을늘릴수있는지,어떻게해야과일의숙성을촉진할수있는지등이발견되었다.수많은정원사들이수세기에걸쳐풍습으로받아들여지는과학적가설에도전해왔다.(…)오늘날에도많은정원사들은식물들이어떻게행동하고,왜그렇게행동하는지를훨씬더자세하게관찰하여과학자들을자극하는역할을한다.이책에서설명된일반적인가설에대한대부분의실험은자연을주의깊게관찰하는것에그치지않고,자연과긴밀한협력관계에있을때원예가더쉽고훨씬가치있다는가설을실험하고있다.
_머리말:식물과의대화중에서

씨앗은경이로운창조의산물이다.씨앗은태양으로부터에너지를,토양으로부터영양소를흡수하는아주단순한단계부터시작하여잎,줄기,뿌리,꽃,과일그리고다시본래의모습을담은씨앗을갖춘완전한식물로성장한다.콩같은큰씨앗을열어보면알수있듯이완전한식물의소형버전인배에는성숙한식물이될세포들이담겨있다.씨앗속의세포들은향후식물의어떤특정부분이될것이라는숙명이정해져있고,식물의생애주기동안많은분열을통해이를만들어간다.(…)“사과속에숨겨진씨앗에는보이지않는과수원이들어있다.”영국웨일스의이속담은씨앗의발아와성장이어떤놀라운일을일으킬수있는지에대한복선을잘표현해주고있다.
_01씨앗을만드는식물중에서

이선세포는일부곤충을격퇴시키는냄새를유발할뿐만아니라잎을탐색하려는작은곤충을물리적으로막는일도한다.(…)인간에는너무나매력적인이러한자연의향기가실제로곤충에게불쾌감을줄수있을까?
암컷모기가잘활동하는시기에박하과의식물여섯종(개박하,바질,페퍼민트,세이지,로즈마리,타임)이모기에혐오감을줄수있는지직접확인해본다.개박하의잎이나다른향기로운허브중하나의잎을손목에서어깨까지세게문지른다.그리고콜레우스잎으로다른한팔을힘차게문지른다.콜레우스와여섯종의정원허브는유전적으로관련이있다.그러나콜레우스는민트과에포함되지만,다른여섯종의허브와는달리향기로운냄새가없다.각팔에서모기에물린자국의수를센다.이허브중일부또는전부의냄새가모기를격퇴할만큼강력한가?한팔혹은두팔에모두효과가있을까?
_09식물의냄새와오일중에서