과일 길들이기의 역사 : 인류를 사로잡은 놀라운 과일 이야기

베른트부르너

1964년에태어나독일베를린자유대학교와베를린정경대학을졸업한작가이자자유기고가이다.독특하면서도흥미로운키워드를설정하고역사와문화사,학술사를넘나들며파헤치는내용의논픽션책들을집필해왔다.지은책으로크리스마스트리의기원과역사를다룬『크리스마스트리의탄생(InventingtheChristmasTree)』,달에관한인문학적성찰을담은『달의역사(Moon:Abriefhistory)』,인간과곰의관계를집중조명한『곰과인간의역사』,수족관에관한이야기인『바다는어떻게집으로갔는가(WiedasMeernachhausekam)』가있으며현재『조류마니아(Ornithomania)』를집필중이다.

추천의글
프롤로그이책의씨앗들

1.과수원이있기도전
2.야자나무잎들이바스락거리는소리
3.신들의정원
4.나무에서멀지않은곳
5.고전속과일들
6.수도원의열매
7.태양왕이사랑한과일,배
8.바람찬북쪽으로
9.누구라도과일을심으라
10.체리따기
11.동서양의오렌지찬가
12.애플파이처럼미국적인
13.숲처럼과일기르기
14.과수원예학의신사들
15.예술가들이사랑한풍경
16.그옛날과수원으로

에필로그풍요로운음모

감사의말
인용및특정연구출처
참고도서
일러스트판권

헨리데이비드소로(HenryDavidThoreau,1817~1862)는“인간은이주할때자신의검뿐아니라새와네발짐승,곤충,채소그리고과수원까지함께지고간다.”라고했다.과일나무를재배하기위한노력은역사적으로지역과대륙을연결해왔으며이는오늘날까지지속되고있다.그결과과일나무에는시대와당대풍경그리고나라간상호작용이수반된다.
-본문중에서

철학자와왕이사랑한과일은?재배과일의조상은무엇일까?
문화사,식물학,인류학,문학,예술을넘나드는과일탐험기

과일나무에는시대의풍경과나라간의상호작용,사람들의삶과노동이깃들어있다태양왕루이14세가가장사랑한배이야기,재배과일의조상크래프애플,햇살을잘받도록나무를부채꼴로가꾼사연,동양에서시작된오렌지의역사,르누아르가족이기르던올리브나무,열정적정원사였던에밀리디킨스,근대요리책의과일식이요법등논픽션작가인저자는특유의호기심으로과일과연관된문화,예술,실용을넘나들며과일과인류사이에있었던다채로운에피소드를수집해펼쳐낸다.

명화,각종사료,사진,포스터등다채로운삽화
고흐,세잔등예술가들이담아낸과일의풍경을만나다

다양한분야를아우르며과일나무이야기를펼치는이책의매력은무엇보다책장을넘기며풍요롭게등장하는삽화다.로마시대의무화과모자이크,오아시스의야자나무사진,고흐의올리브숲,세잔이그린사과과수원의일상,19세기독일의과일장수아주머니,스페인의레몬광고사진등각종사료와명화,사진,홍보물,포스터에이르기까지풍부한시각자료는이책을읽는기쁨이자우리의상상력을자극한다.