세계사를 바꾼 12가지 물질 (물질은 어떻게 문명을 확장하고 역사를 만들어 왔을까?)

세계사를 바꾼 12가지 물질 (물질은 어떻게 문명을 확장하고 역사를 만들어 왔을까?)

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Description
풍요로운 시대를 연 결정적 물질의 근원을 파헤친다!

기록하는 인간 본성을 깨운 ‘셀룰로스’
평생 걷는 다리를 가능하게 한 ‘바이오 세라믹’
로봇의 고성능 모터 개발을 선도하는 ‘자석’까지

배경지식 없이도 단번에 이해되는 초압축 물질의 역사!

물질은 어떻게 인류의 역사를 움직였을까?
식량, 질병, 기계, 인프라, 에너지, 인공지능이 교차하는 흥미로운 역사 탐험!
11세기 중국에서 발명돼 유럽의 대항해 시대를 열어준 나침반, 푸른곰팡이에서 우연히 발견돼 수많은 생명을 구한 항생 물질, 일회용품의 상징에서 건축의 미래를 바꿀 물질로 활약 중인 플라스틱까지. 인류와 함께해 온 물질의 과거, 현재, 미래를 보면 수천 년의 역사가 한눈에 보인다! 《세계사를 바꾼 12가지 물질》은 시대에 맞춰 카멜레온처럼 변하고 진화하며 우리 삶을 발전시킨 12가지 물질의 좌충우돌 변천사를 들려준다.

저자 사이토 가쓰히로는 일본의 기초과학 명문대학인 도호쿠대학교에 진학한 후 50년간 화학 분야를 연구해 왔다. 세상의 모든 것은 화학 물질과 관련되어 있다는 생각으로 전분, 약, 금속, 세라믹, 독, 원자핵 등 인류의 역사를 바꾼 대표 물질 12가지를 선정해 새로운 관점으로 흥미진진하게 소개한다.

인간이 전분으로 생명을 이어온 과정, 약의 발명으로 질병에서 해방된 역사, 금속이 기계 문명을 탄생시킨 혁명적 사건은 물론 현대 사회를 지탱하는 플라스틱, 미래 에너지원이 될 원자핵, 인공지능 시대를 견인할 자석 등 물질의 미래 가능성까지 해박한 지식으로 역사와 과학을 긴밀하게 연결해 이야기를 펼쳐낸다. 각 물질들이 어떻게 발견됐고 현대 사회에서 어떻게 활용되고 있는지, 인류의 진보에 얼마나 공헌했는지, 역사와 물질의 관련성에 초점을 맞춰 설명해 기초 지식이 없는 사람도 재미있게 읽을 수 있다.

북 트레일러

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저자

사이토가쓰히로

저자:사이토가쓰히로
1945년출생으로현재일본나고야공업대학교명예교수로있다.고등학생시절과학의재미를가르쳐준선생님의영향을받아1974년에도호쿠대학교이학부에진학했고,동대학원이학연구과박사과정을수료했다.대학입학이후50년간오직화학한길만걸어온사람이다.전공분야는유기화학,물리화학,광화학,초분자화학까지폭넓다.
세상의모든것은화학과관련되어있다는생각으로그재미를알리기위해양자화학에서생명화학에이르기까지화학의전분야에걸쳐서200여권이넘는책을집필했다.국내출간된주요저서로는《한권으로이해하는독과약의과학》,《화학혁명》,《알아두면쓸모있는식품과학이야기》,《가볍게읽는유기화학》등이있다.
《세계사를바꾼12가지물질》은인류역사에커다란영향을준전분,약,금속,세라믹,독,원자핵등12가지물질을선정해물질의발견으로인해문명이어떻게변화해왔는지설명한다.또한수천년에걸쳐인류와함께진화해온물질의과거와현재를돌아보고미래를향한지침을준다.

역자:김정환
건국대학교토목공학과를졸업하고일본외국어전문학교일한통번역과를수료했다.현재번역에이전시엔터스코리아에서출판기획및일본어전문번역가로활동하고있다.주요역서로는《시간은되돌릴수있을까》,《세계사를바꾼화학이야기》,《무섭지만재밌어서밤새읽는감염병이야기》,《수학은어떻게무기가되는가》등이있다.

목차


프롤로그

제1장전분_생명의역사를이어준에너지
생명활동을뒷받침하는에너지의원천
태양에너지의저장과생명의경쟁
생명의연료에감춰진독
문명을성장시킨농업경제
녹색혁명의빛과그림자

제2장약_인류를질병에서해방시킨물질
인류역사에서약이맡은역할
자연에서찾은천연의약품
우연에서탄생한항생물질
독보적화학합성약품의등장
불로불사의시대가온다

제3장금속_현대의기계문명을이끈주역
반짝임에이끌린인류의역사
구리,청동,황동에숨겨진공통점
일본도에서에펠탑까지,철의예술
경금속과중금속의위험한매력
바닷속에서만구할수있는희소금속

제4장세라믹_천연암석에서탄생한사회인프라
문명을지탱해온단단함
아시아와유럽을잇는도자기혁명
유리,공예품에서건축필수재료로
콘크리트,현대사회의숨은주역
파인세라믹,천연을초월한인공소재

제5장독_인류의지혜가만든독자적인무기
수명을단축하는물질의정체
권력의도구였던대마와샤먼
암살의대명사비소
마약과한나라의쇠퇴
끝나지않는각성제와의전쟁

제6장셀룰로스_식물에서싹튼최고의기록매체
우리의의식주를지탱하는셀룰로스
식물이바꾼라이프스타일
셀룰로스,문명의불꽃을피우다
기록하고생각하는삶의시작
파피루스부터중성지까지,종이의진화

제7장화석연료_산업혁명과경제성장을이끈원동력
탄소문명의시작
화석연료의두얼굴
근대화의원천,석탄
옷,약,플라스틱까지?변화무쌍한석유
500년전부터사용된천연가스의비밀
새로운화석연료의등장

제8장백신_인류를감염병에서구한히어로
역사를뒤흔든최악의전염병
인류를구한백신개발
항생제와바이러스,그끝없는대결
우리몸의슈퍼히어로,면역시스템의정체

제9장암모니아_화학비료에서폭탄원료까지
인구증가와식량부족
화학비료가쏘아올린녹색혁명
화학폭약과식민지지배
전쟁의연료가된질산칼륨

제10장플라스틱_인류가개발한만능물질
철기시대에서새로운시대로
인류가만들어낸만능물질
플라스틱의종류와일본플라스틱산업
플라스틱이바꿀미래
대량소비사회가낳은어두운그늘

제11장원자핵_미래에너지문제를해결할열쇠
증오에서태어난거대한에너지
원자폭탄과수소폭탄,핵전쟁의시작
어둠의무기에서빛의에너지로
원자력사고와방사능의비극
미래를책임질에너지원으로의도약

제12장자석_고성능데이터기술의게임체인저
전자석의비밀
자석의성질과희토류
꿈의초전도자석
미래를바꿀자석의힘
지구는거대한천연자석

참고문헌

출판사 서평



수천년인류사를관통하는12가지물질의변천사가한눈에보인다!

기록하는인간본성을깨운‘셀룰로스’
평생걷는다리를현실화한바이오‘세라믹’
로봇의고성능모터개발을선도하는‘자석’까지

역사를바꾸고미래를이끌대체불가능한물질이야기!

우리삶은스마트폰,자동차,의약품,건축물등의발전으로나날이풍요로워지고있다.현재의일상은인류가기나긴역사속에서주변물질의성질을이해하고가공기술을익혀문명을발전시킨덕분이다.흙,돌,식물,금속등의물질은언뜻보기에자연물같지만전부분자로구성된화학물질이다.저자는일본을대표하는기초과학명문대학인도호쿠대학교에진학한후50년간화학분야를연구해왔다.세상의모든것은화학물질과관련되어있다는생각으로전분,약,금속,세라믹,독,원자핵등12가지물질을선정해인류역사를흥미롭게소개한다.어려운과학설명은줄이고역사와물질의관련성에초점을맞춰설명해기초지식이없는사람도재미있게읽을수있다.

수천년전에물질은어떻게발견되었을까?책에서는문명의발전과함께물질이어떤모습으로진화해왔는지,현대사회에서어떻게활용되고있는지알려준다.인간이전분으로생명을이어온과정,약의발명으로질병에서해방된역사,금속이기계문명을탄생시킨혁명적사건은물론현대사회를지탱하는플라스틱,미래에너지원이될원자핵,인공지능시대를견인할자석등물질의미래가능성도살펴본다.
물질이인류역사에서긍정적인변화만가져온건아니다.독은권력투쟁과전쟁의도구로쓰였고,화석연료는지구온난화라는심각한환경문제를일으켰다.이처럼책에서는12가지물질의변천사를통해인류가수많은시행착오를겪고큰희생을치르면서현대의풍요를획득해온과정과권력투쟁,전쟁,지구온난화까지사회적문제를다방면으로짚어본다.인류와물질의장대한이야기를통해과거를되돌아보고,현재를새로운관점으로바라보며,미래로나아갈지침을얻는데도움이될것이다.