상추,토마토,대파,감자,콩….
28가지작물을키우는완벽한재배가이드
텃밭을가꾸면씨앗이싹을틔우고조금씩자라는걸보는것은뿌듯하고,수확할때의즐거움은매년다시작물을심게만드는매력이있다.나날이오르는채소값을아끼려고시작했어도저절로시간과마음을쏟게될것이다.오래도록텃밭의재미를누리려면무럭무럭자란작물의풍성한수확이필수다.
기대감에부풀어있는초보농부가실망하지않고수확의기쁨을누릴수있도록작물이자라는모든과정을세세하게담았다.밭을만들고씨앗을뿌리고수확하는과정을충분한그림과사진으로설명하고있어어렵지않게따라할수있을것이다.또저자가작물을키우는과정을하나씩담은재배일지는자라지않는작물에불안해하지않고,헤매지않고텃밭을가꿀수있도록해줄것이다.
네컷만화가인저자가오랜시간텃밭을가꾸면서있었던다양한에피소드를담은네컷만화를수록했다.초보시절의실수나열심히키운고구마가아까워못생기고상처난것들만골라먹다좋은고구마가오히려상하게된이야기등은공감하며웃을수있게해준다.
<책속에서>
건강한텃밭채소를기르는즐거움을누리기위해선사람에게기본적인의식주가필요하듯이작물은어디서살고,무엇을먹고,잘자라게하려면어떻게관리해야하는지를먼저알아야한다._p.12
처음부터어려운작물을심어실패하면재미가떨어진다.조금씩경험을쌓아가며난이도있는작물에도전해보는게좋다.또작은규모의텃밭에서는수확이늦고오랫동안자리를차지하는작물보다바로바로수확할수있는작물위주로정하고,중간규모의텃밭이라면관리가쉬운작물순으로종류를늘리는것이좋다._p.18
수확은햇빛이뜨거운낮보다아침또는저녁에해주어야수확물의온도가낮아쉽게시들지않는다.열매채소는수확을늦추면맛과저장성이떨어지니적기에수확한다.잎채소와뿌리채소는아주크게성장했을때보다약간어리다싶을때수확해야맛이좋다._p.32
실파는대파의어릴때의이름,즉실파가자라대파가된다.쪽파는양파와파의교잡종,씨로자라는대파와달리쪽파는알뿌리를심어야한다.쪽파는향이나점액이적어파김치나다른김치에곁들이기에적당하다._p.79
텃밭에서는고춧가루를낼정도로고추를많이기르지는못하지만,다양하게나와있는고추품종들을취향대로골라몇그루만키워도반찬과양념재료로요긴하게쓰인다.요리를하다필요한만큼바로바로따쓸수있으니싱싱해서좋고농약걱정없어좋다._p.168
자라는내내파슬리같이예쁜잎이바람에하늘거려눈이즐겁고,수확할때는묵직한주홍색뿌리가쑥쑥뽑히는손맛을주는당근!직접기른당근은그진한향기와아삭함이대단해파는것과는비교할수없을정도다.당근은화분재배로도잘자라니꼭도전해보길!_p.227
