악마의 레시피

악마의 레시피

$13.00
Description
사악하게 맛있으면서 말도 안 되게 실용적인!
한 입만 먹어도 중독되는 레시피!
제7회 일본 요리 레시피 서적 대상 요리 부문 대상을 수상한 이 책 안에는 간단한 재료와 조리법으로 뚝딱 만들 수 있는 레시피 116가지가 담겨 있다. 늦은 밤 퇴근 후 배는 고프지만 손 하나 까딱하기 싫을 때, 이런 저런 집안일 처리하다 보니 요리를 할 짬이 나지 않을 때, 요리하는 것을 즐기진 않지만 인스턴트를 먹기엔 그렇고 배달 음식도 딱히 당기지 않을 때 짧은 시간 안에 그럴싸한 요리 한 그릇을 만들어 낼 수 있다. 게다가 중독될 만큼 맛있다! 너무 단순하고도 간단해서 한번 해보고 싶은 레시피다.
저자

류지

1986년출생.치바거주.요리연구가.‘오늘먹고싶은것을오늘만든다!’를콘셉트로트위터를통해레시피를올린다.팔로워수는100만명을돌파했다.요리영상을올리는유튜브도구독자수가16만명을돌파했다.‘요리레시피서적대상inJapan’에5회,6회연속뽑혔다.저서로『クタクタでも速攻つくれる!バズレシピ太らないおかず編』,『容器に入れてチンするだけ!ほぼ1ステップで作れるレンジ飯』등다수가있다.

목차

책을시작하며
이책의사용법
자주사용하는조미료

제1장중독되는전설의레시피
반숙카망베르카르보나라
새우슈마이·칠리
악마의만능파
청차조기절임
편의점어묵탕으로만든무튀김
양파와콘비프폭탄
최강의가지버터덮밥
저세상맛고기피자
기적의감자알리고
고급버전감자알리고
물없이만드는배추카레
궁극의버터스크램블드에그
참기름에비벼먹는소금맛소바
참기름에비벼먹는밥

제2장식욕상승밑반찬의변신
마파함박스테이크
숙주나물폭탄
전자레인지로푹끓인진홍의함박스테이크
피마이
닭가슴살로만든얇은튀김
우스터소스로감칠맛을낸닭튀김
초스피드소고기토마토찜
천사의크림치즈조림
유린돈
소고기샬랴핀볶음
따로따로양배추롤볶음
악마의닭꼬치그라탱
일본식탕수육
돼지고기레몬스테이크
오므만두
한입크기의새우슈마이동그랑땡

제3장채소를잔뜩섭취할수있는무한밑반찬
아보카도다시절임
양배추스테이크
죽순으로둔갑한송이버섯
오이볶음
셀러리치노
죽순데리야키버터
순식간양상추샐러드
나도팽나무버섯버터
악마의부추단지
브로콜리튀김
새송이버섯튀김
두부튀김풍으로만든아보카도튀김
토마토와낫토와달걀중화볶음
악마의치즈·멜팅·감자튀김
가지올리브유초절임
쑥갓과돼지고기로맛을낸백다시버터
물없이만드는페페론치노찜

제4장초스피드로만들수있는술안주
내장알아히요
스트링치즈알아히요
팽이카도
크림치즈낫토
참치보나라
문어튀김
생민스커틀릿
악마의고기말이치즈떡갈비
두부페페론치노
자차이와파에흑후추범벅두부
악마의갈릭스튜‘시크메룰리’
전자레인지포치드연어
술부대국

제5장한그릇으로배부른메뉴덮밥·볶음밥·카레·영양밥
태운파와고기후리카케덮밥
마약버섯덮밥
젓갈볶음밥
산산조각콩나물된장볶음밥
사카이마사아키식햄에그덮밥
일본풍가파오라이스
물없이만드는요거트카레
물없이만드는배추스튜
물없이만드는배추하야시
버섯갈릭필라프
밥솥연어볶음밥
버터간장고구마밥
청주영양밥
풋콩맛자가리코리조토

제6장밤늦게퇴근해도뚝딱만들수있는밥
아보카도절임덮밥
참치,두부,고추냉이가들어간귀차니즘덮밥
연어마요네즈후추밥
버터달걀덮밥
섞기만하면되는청차조기밥
연어황금소스덮밥
금단의참치콘라이스
채소듬뿍탄멘
명란마요게맛살라면
낫토를모독하는카레라면
죄와벌의피자라면
눈물의고추냉이컵라면

제7장매혹의신세계응용면류
다진참치뱃살을올린일본풍카르보나라
칠리토마토카르보나라
전자레인지로만드는튀김부스러기스파게티
옥수수맛자가리코크림파스타
농후한머시룸크림파스타
파마산치즈소바
날달걀소면
호지차소바
실곤약소금구이소바풍
야키소바풍콩나물
아보카도우동
토마토고추기름우동
농후한베이컨감자우동
황홀한버터조림우동

제8장만능수프와전지전능한전골
베이컨아보카도돼지고기된장국
돼지고기생강구이된장국
멜팅치즈어니언수프
우지꼬리수프
감기에좋은마늘수프
토마토냉채다시수프
물없이만드는백숙
물없이만드는포토푀
물없이만드는토마토치즈전골
닭가슴살식초샤부샤부

제9장집에서만들어먹는도리에어긋난디저트
코코넛사브레버터샌드
파이의열매애플크럼블
타락한천사의크림바나나핫샌드위치
관능적인딸기버터
마시는메이플푸딩〈기록3〉
최강공포의후추·버터·허니떡

책을마치며

출판사 서평

요리를좋아하지는않지만,요리를해야하는사람을위한초간단레시피116
요리가그저좋아서하는사람이얼마나될까?아마도집에서요리를하는사람중에는요리가좋아서하는사람보다요리를좋아하지는않지만가족을위해서,자신의건강을위해서,절약하기위해서등등여러이유로요리하는사람이압도적으로많을것이다.그래서좀더쉽게간단한방법으로짧은시간안에만들수있는레시피를찾게된다.이책에는맛있으면서도간단한재료로단순하게만들수있는그러한레시피들이담겨있다.
요리연구가인저자는SNS에자신이개발한간단한요리레시피를공유해왔다.그중에엄선해서이책에담았다.이책‘악마의레시피’는제7회일본요리레시피서적대상요리부문대상을수상하기도했다.많은구독자의공감을얻은레시피인만큼맛뿐만아니라쉽게만들수도있다.요리에취미가없는사람도나도만들수있지않을까생각이드는간단한레시피다.
이책에는‘악마의레시피’만있는것은아니다.116가지레시피중58가지는저당질천사의레시피다.과식을했거나악마의레시피를만들어먹은다음날에는천사의레시피로죄책감을날려보자!저당질이라고맛이없다는생각은금물!저당질이어도맛있다.
이책으로요리가어려워멀리하던사람이어느순간부엌에서는일이즐거워진다면더할나위없을것이다.또평소에요리를좋아하던사람은새로운방법을보고아이디어를얻길바란다.스스로요리하며맛있게즐기고,SNS에도올리며자신만의레시피를만들어보자!