오전의 살림 탐구 (홀가분한 일상을 위한 살림 노하우북)

오전의 살림 탐구 (홀가분한 일상을 위한 살림 노하우북)

$17.16
Description
“매일의 좋은 살림 습관이 삶을 바꾼다!”
살림 인플루언서들이 강력 추천하는 살림의 교과서!
정리, 요리, 청소, 레스 웨이스트까지
심플한 살림, 홀가분한 생활을 위한
180가지 신박한 살림 아이디어!
정리정돈, 수납, 청소, 요리, 레스 웨이스트 실천법까지 살림의 모든 것을 총망라한 살림의 교과서, 『오전의 살림 탐구』가 나왔다. 반짝이는 아이디어와 함께 한결같이 정돈된 살림살이로 수많은 이들의 감탄을 자아내게 한 살림 분야 파워 인플루언서 ‘오전열한시’ 정이숙 작가가 자신만의 살림 노하우를 모두 담았다.
이 책에는 가족 중 누구라도 쉽게 정리하고 쉽게 청소할 수 있는 효율적인 시스템, 간소하지만 건강까지 생각한 요리법, 레스 웨이스트(Less Waste) 실천팁 등 180가지 신박한 살림 아이디어들이 담겨 있다. 5분 완성 간단 빙수, 뷔페식 식사, 식탁 아래 티슈 케이스, 일회용 칫솔로 배수구 전용 솔 만들기 등 보기만 해도 기발하고 즐거운 아이디어들이 가득하다. 또한 ‘살림템’ 없이도 감각적인 정리와 수납을 하는 법, 안 쓰는 에코백, 버리는 우유통 등을 업사이클링하면서 심미적 가치도 포기하지 않는 재사용의 신세계를 보여준다.
이 책은 남들이 그렇게 하니까 무작정 따라하는 게 아닌, 논리적인 근거가 담긴 살림법을 통해 집안일을 좀더 체계적이고 효율적으로 꾸려나갈 수 있도록 돕는다. 『오전의 살림 탐구』는 생활을 영위해나가는 모든 이들이 필요로 했던 바로 그 정보를 알차게 담아낸, 살림의 교과서다.
저자

정이숙

살림분야파워인플루언서.살림경력20년차.

인스타그램과브런치에서‘오전열한시’라는이름으로살림이야기를나누고있다.살림템없이도감각적인수납과정리가가능함을보여준친환경살림법,살림을좀더쉽고편하게만드는발상전환살림꿀팁,식탁을건강하고안전하게지키는요리정보등기발하고유익한살림노하우로수많은팔로워를사로잡으며신뢰받는살림멘토가되었다.계절과절기에꼭맞...

목차

프롤로그

01살림이할수있는일
화가쌓이지않는집
마음이너그러워지는집
공간이습관을만든다
장식을덜어내고얻은것
정돈된집에서아이는제할일을한다
비움과채움

02심플한살림
미니멀한주방의즐거움
[오전열한시의살림생각]식탁아래티슈케이스
편리하고깨끗한주방수납아이디어
때로는집에서뷔페를
매일매일쾌적한욕실
욕실5분간단청소법
조금더넓게쓰는세탁공간
[오전열한시의살림생각]건조를위한발코니공간
빨래가볍게줄이기
정리정돈의시작,현관
휴식을위한침실공간
자기주도정리가되는아이방만들기
멀티탭과케이블정리아이디어
[오전열한시의살림생각]색칠해서감추기

03살리는살림
오래된목화솜요를다시꺼낸날
수납용품도결국짐이다
생활속작은실천,레스웨이스트라이프
업사이클링에감각더하기
에코백의'에코'한활용법
살림에재미를더해주는대체용품찾기
버리기전에한번더!
구멍난고무장갑도다시보자
빨래건조기없는집
분리배출,별거아니지만대단한일
재활용을고려한소비습관
[오전열한시의살림생각]일회용용기대신그릇에담아오는용기를

04건강한살림
스테인리스팬의모든것
건강을위한식기관리법
제품뒷면을봐야하는이유
더건강하고안전한식재료손질법
담근물세척법
유기농이더비싸다는편견
온도를낮추는여름살림
따뜻하게건강하게,겨울살림
숨은먼지비우기
화학물질로부터안전하게살림하기
[오전열한시의살림생각]공기청정기와플라즈마기능

05맛있는살림
간소한한끼를위한초간단레시피
-시판스프에영양더하기,브로콜리스프
-속이든든한감자스프
-참쉬운사과잼
-치즈와식빵만으로맛있는한끼,치즈토스트
-양배추남김없이다먹는법,양배추쌈
-불없이만드는여름반찬,깻잎지
-쫀득한무수분감자조림
-더쉽고맛있게만드는돈가스
-없으면섭섭한양파고추장아찌
-쉬운나물요리1,애호박새우젓볶음
-쉬운나물요리2,무나물
-닭가슴살레시피1,닭고기장조림
-닭가슴살레시피2,마크니커리
-한여름의행복,서리태콩국수
-영양가득되비지김치찌개
-라면만큼쉬운김치고명국수
-육수없이만드는앞다리살무수분김치찜
-소고기미역국VS.들깨미역국
5분완성간단빙수
채소말리기
계절이가기전챙겨야하는제철식재료
먹거리신선하게오래보관하는법
[오전열한시의살림생각]가장중요한먹거리,쌀보관법
김장독립,살림이깊어진다
[오전열한시의살림생각]안전하게김장하기
살림이가벼워지는소소한요리팁

추천주방용품
에필로그

출판사 서평

엄마도몰랐던살림조언과창의적이고현실적인꿀팁들!
살림왕랜선언니가17년내공으로엮어낸살림안내서

저자정이숙작가는살림경력17년차의살림분야파워인플루언서다.인스타그램과브런치에서‘오전열한시’라는이름으로살림노하우를나누고있으며,그녀의브런치는8개월만에100만뷰를기록하는등기발하고유익한살림아이디어로수많은팔로워들을사로잡고있다.
17년살림내공으로써내려간『오전의살림탐구』는수고로운살림이좀더가벼워지도록도와준다.저자에게집은더이상꾸밈의대상이아닌,쉴수있는공간이다.이른바“청소하기쉬운집,최대한사람에게공간을내어주는집,눈이시원하고마음이편안한집”으로만들기위해그녀가정한기본원칙은물건을바닥에두지않고공중부양하기,그리고가족중누구라도쉽게청소할수있도록청소도구를손닿는곳에배치하기다.
『오전의살림탐구』는이처럼‘살림하기쉬운집’을만드는정리법을주방,욕실,세탁공간,현관,침실,아이방등공간별로나누어소개하고있다.다용도걸이,케이블타이,빨래집게,S자고리등기본적인정리도구만으로청소와정리가간편해지는법을사진과함께상세히설명한다.욕실5분간단청소법,세탁실에미니건조대만들기,개지않는빨래등생활밀착형아이디어들이가득한이책은살림의번거로움을줄임으로써생활을보다미니멀하게만들어준다.

간소하지만건강한한끼레시피부터
안전한식탁을만드는살림정보까지

정리,청소와함께살림에서가장큰비중을차지하는것이요리다.여기에는식재료를구하고손질하고조리하는전과정이포함된다.특히,식재료에관한정보는건강,안전과직결된중요한문제이지만일일이찾아보지않는한제대로알기가쉽지않다.
저자는살림초보시절,쌀눈에곰팡이가생긴줄모르고열심히씻어먹었던기억을떠올리며,살림하는이들이“몰라서무심해지지않기를바라는마음으로”책을썼다고말한다.쌀에생긴곰팡이는열을가해도없어지지않기때문에절대섭취해서는안된다.갈치비늘은왜제거해야하는지,썩은생강을왜먹으면안되는지등중요한식재료에관한정보뿐만아니라간장,식초,두부,어묵등마트에서흔히사는식품들의성분분석표에서무엇을확인해야하는지도알기쉽게정리했다.
또한,간소한한끼를위한초간단레시피와함께제철식재료정보를월별로정리하고,식재료를신선하게오래보관하는법,채소말리기,소소한요리팁등도빼놓지않고수록했다.이제요리가귀찮고번거롭게느껴졌던이들도보다가벼운마음으로주방에들어설수있을것이다.

버려지는것을줄이고,재사용하고,마지막까지쓴다!
오늘부터시작하는레스웨이스트라이프

저자는‘미니멀라이프’를실천하고있는데,비움의과정에서버려진물건들을떠올리게되었고자연스럽게제로웨이스트를생각할수밖에없었다고말한다.그러나살림은소비의최전선에있기에쓰레기를없애는것은불가능하다.이에그녀는최대한버려지는것을줄이고,재사용할수있는방법을찾고,마지막쓰임을다하도록노력한다.이른바레스웨이스트라이프를실천중이다.
『오전의살림탐구』에는저자가궁리해온레스웨이스트실천팁이가득하다.우유팩을씻어말려생선이나육류를다듬는도마로사용하거나,버리는랩으로양념묻은프라이팬을애벌설거지하거나,양파망으로배수구청소를하고버린다.구멍난고무장갑은방수밴드로수선해쓰고,잘라서고무밴드로활용하기도하는등일상에서누구나실천할수있는현실적인팁들이다.
특히,스텐프라이팬사용에관한자세한팁은저자의오랜노하우가집대성되어있다.코팅이벗겨지면반드시교체해야하는코팅프라이팬과달리반영구적으로쓸수있는스텐프라이팬은“지구를위한팬이자가계경제에보탬이되는팬”이다.하지만자꾸들러붙어사용이까다롭다.『오전의살림탐구』에서는스텐팬예열법과식재료별사용법을상세히알려줄뿐아니라,고르는법,세척및관리법등을초심자의눈높이에서세심하게설명하고있어스텐팬사용의도전과성공을돕는다.