퇴근 후, 카페 여행 세트 (전 2권)

퇴근 후, 카페 여행 세트 (전 2권)

$33.00
Description
디자이너의 시선으로 만나는 개성 있는 서울 65개 카페 투어와
9년 차 카페 마스터에게 배우는 집에서 즐기는 나만의 핸드드립커피까지
어디서든지 맛있는 커피를 즐길 수 있는 카페 여행 세트
인스타그램과 다양한 플랫폼에서 카페 큐레이터로 활동 중인 디자이너이자 카페 큐레이터 내계절 작가의 시선을 담은 첫 번째 카페 여행서『퇴근 후, 카페 여행』과 오랫동안 핸드드립 카페를 운영하며 간직해온 쉽고 재미있는 핸드드립 커피 이야기를 담은『퇴근 후, 홈커페』가 귀여운 리유저블 컵과 함께 〈퇴근 후, 카페 여행 세트〉로 만났다.

서울의 크고 작은 골목의 65개의 카페를 직접 다니며 큐레이션 한 『퇴근 후, 카페여행』에는 공간을 가장 잘 표현할 수 있는 ‘내계절’만의 카페 여행 포인트를 감각적인 사진과 단상으로 수록하였다. 새로 생긴 신상 카페부터 오래된 주택, 여행을 떠난 듯한 이국적인 공간과 전통적인 한옥 건물, 100년 넘은 상가 등 독특한 공간과 가슴이 뻥 뚫리는 시원한 뷰를 감상할 수 있는 다양한 카페를 만나 볼 수 있으며 각 카페의 개성을 해시태그로 정리한 재미있는 인덱스와 65개 카페의 위치가 저장된 지도를 편리하게 QR코드로 사용할 수 있다. 멋진 공간에서 맛있는 커피를 즐기다 보면 나만의 커피 취향이 생기기 마련이다.『퇴근 후, 홈카페』에서 9년 차 카페 마스터의 집에서도 맛있는 드립 커피 공식을 배워 볼 수 있다. 다양한 대표 원두들의 향미부터 알아볼 수 있어서 내가 좋아하는 커피 취향을 파악하기 좋다. 커피의 취향이 생기면 집에서뿐만 아니라 카페에서도 내 취향의 맛있는 커피를 쉽게 고를 수 있다. 도구별 특징과 원두별 알맞은 로스팅과 분쇄도, 추출 방법까지 깔끔한 일러스트와 사진으로 배울 수 있고 기본 에스프레소 추출과 함께 아메리카노를 비롯하여 최근 많은 사랑을 받는 아인슈페너와 플랫화이트 등 다양한 커피를 즐길 수 있는 레시피 17개도 만나 볼 수 있다.

〈퇴근 후, 카페 여행 세트〉 도서와 함께하는 리유저블 컵은 최근 다양한 환경 이슈로 일회용 컵의 사용을 줄이는 추세인 만큼 카페 투어에 좋은 짝꿍이 될 것이다. 반영구적인 소재이지만 오랫동안 사용해야 그 가치가 빛날 수 있다. 520mL 넉넉한 용량에 동일한 소재의 스트로우를 함께 제작하여 실용성을 높였고 자주 손이 가도록 귀여운 고양이 일러스트를 더해 디자인에도 신경 썼다. 반투명 소재로 어떤 음료를 넣느냐에 따라 오묘한 색상을 띄어 다양한 음료를 담아보는 재미도 느낄 수 있다. 이제 완연한 아이스 음료의 계절이 온 만큼 카페 투어를 다닐 때도, 집에서 여유로운 홈카페 시간을 가질 때도 유용하게 사용되길 바란다.

북 트레일러

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저자

내계절

새로운공간과달콤한디저트를좋아해서카페투어를시작했다.혼자만알기아쉬운공간들을전공이었던시각디자인을살려사진을찍고다듬었다.이것을SNS에공유하기시작하면서많은이들의공감을얻게되었다.주말의소소한취미가큰기쁨이되어현재는다양한플랫폼에서공간을소개하는큐레이터로활동중이며,공간과디저트를찍는사진가로도활동하고있다.

인스타그램|카페,내계절@my_season___
데이트립|카페,내계절@my_season___

목차

퇴근후,카페여행

01따뜻하고포근한공간

01산보클럽
02뷰클런즈
03앤트러사이트서교
04이룸커피프로젝트
05선과점
06살구다방
07공유
08커피한잔
09신보
10아틀리에하모니
11해로커피
12서울상회
13수연산방
14이이알티망원
15오버스토리
161인1잔

02편안하고자유로운공간

17포트레이트커피바
18춤
19스모코가이즈
20모타운서울
21카페루헤
22롼스
23카페마달
24락떼스피릿
25문래방구
26필구커피
27때가이르매
28고로커피로스터스
29바렌나에스프레소바
30이미커피
31폼앤노말
32나아
33오디너리핏

03감각적이고비주얼한공간

344560디자인하우스
35헤비사이드
36PERCEPTION퍼셉션
37러프글로스
38카페포스터
39오브코하우스
40프로토콜
41클로드커피
42BBC브로벨커피
43레이어10
44루틴
45아이덴티티커피랩
46원앤온리커피
47테르트르
48인크커피

04개성있고독특한공간

49NEGA
50오오비
51힐즈앤유로파
52헤미안커피바
53섬광
54생텀
55커피앤시가렛
56리틀버틀러
57맨홀커피
58진심디자인
59스웨이커피스테이션
60온고지신
61낙원역
62YM에스프레소룸
63데일리루틴
64궤도
65식물관ph

퇴근후,홈카페

Part1.어바웃커피,
01기분에따라,계절에따라,시간에따라마시면좋은커피
02맛있는커피는좋은커피에서부터
03좋은생두선택하기
04적절한로스팅이란?
05도구에맞게추출하기
06산지별커피향미알아보기
07나의커피취향찾기
08원두이름쉽게이해하기
09스페셜티커피
10세계4대명품커피
11커피의효능및효과
♣알아두면좋은커피용어

Part2.낭만이있는홈카페,
01맛있는원두구입하기
02내게맞는그라인더구입하기
03커피드리퍼고르기
04커피포트고르기
05종이필터선택하기
06적절한추출온도
07원두제대로보관하기
08CoffeeBrewing핸드드립커피
09다양한도구로홈카페즐기기
10커피의맛을살리는커피잔선택하기
♣한잔의커피를즐기는방법

Part3.풍성한홈카페를위한레시피,
01ESPRESSO에스프레소
02COLDBREW콜드브루
03CAFEMACCHIATO카페마키아토
04CAFECONPANNA카페콘판나
05AMERICANO아메리카노
06CUBELATTE큐브라테
07CAFELATTE&CAFEAULAIT카페라테와카페오레
08VANILLACAFELATTE바닐라카페라테
09CAPPUCCINO카푸치노
10EINSPANNER아인슈페너
11CAFEROMANO카페로마노
12SHAKERATO샤케라또
13COFFEEMILK-SHAKE커피쉐이크
14AFFOGATO아포가토
15COFFEEDRIPBAG커피드립백
16DESSERTPAIRING디저트페어링
17COFFEEJAM커피잼
♣재미있는커피활용가이드