그들만 알고 있는 숨은 레스토랑 (토박이 같은 현장 소장이 소개하는 레알 맛집!)

그들만 알고 있는 숨은 레스토랑 (토박이 같은 현장 소장이 소개하는 레알 맛집!)

$20.00
Description
현장 소장님 Pick! 전국의 숨은 맛집 200!
이 책은 토목건설 현장 소장들이 추천한 지역의 숨은 맛집을 모아 소개하고 있다. 토목건설 현장은 일반적으로 건축 현장과는 많이 다르다. 토목인의 역할은 주변에 아무것도 없는 지역의 사회 전반에 꼭 필요한 기반구조물을 건설하고 그 구조물들이 사회의 주요 축으로 사용되기까지 처음부터 끝까지 책임을 지고 만들고 건설할 뿐더러 유지, 관리하는 작업이다. 이러한 가운데 국가의
중추 기반구조물을 만드는 우리 토목인들이 오지에서 찾는 즐거움은 바로 맛집을 찾아 그 집의 음식을 함께 나누는 것이었으리라! 이 책에 수록된 맛집이야말로 그 지역에서 가장 맛있고 어디 내놔도 손색이 없는 맛집 중에 맛집일 것이다!

*기획의도
2021년 대한토목학회 출판위원회를 맡고 출판위원회 위원장으로 서 한 가지 해보고자 했던 것이 바로 ‘진정한 토목인, 현장소장들의 지역의 숨은 맛집을 공개하는 책자를 출간해보자.’라는 것입니다. 여기에 이 책을 펴내는 또 하나의 이유는 그 지역의 숨은 맛집을 널리 알려 지역경제에 조금이나마 도움이 되었으면 하는 바람이 있었습니다. ‘Covid-19로 인해 피폐해진 지역의 작은 식당들이 겪을 수밖에 없는 고통을 그나마 조금이라도 같이 나눠보자.’라는 생각이기도 합니다.
2021년 코로나 사태로 한참 힘든 시기인 지금, 이 책에 나와 있는 맛집이 한 모금의 청량제처럼 힘에 부칠 때 힘든 것을 잊게 해주고, 잠시나마 지역경제를 생각하는 Post Covid 시대를 준비하는 첫 단추가 되었으면 하는 바람으로 이 책을 출간합니다.
- 발간사 〈지역의 숨은 맛집을 모아 책으로 발간하기까지〉 중에서
저자

대한토목학회출판도서위원회

목차

**지역의숨은맛집을모아책으로발간하기까지ㆍ004

PART1서울
01고흥쭈꾸미ㆍ014
02이강인참치도매상ㆍ016
03남춘네숯불닭갈비(염창직영점)ㆍ018
04황금오리농장ㆍ020
05왕십리제일곱창ㆍ022
06또순이네ㆍ024
07백궁양꼬치ㆍ025

PART2경기
01법원설렁탕ㆍ030
02원조1호공항마을ㆍ031
03태화산가든ㆍ032
04해미정ㆍ033
05단풍나무ㆍ034
06돈가네ㆍ036
07소나무집ㆍ037
08산들제빵소ㆍ038
09오늘손두부ㆍ040
10삼미당막국수ㆍ041
11에덴농장ㆍ042
12제부도경하네ㆍ043
13이배재장어ㆍ044
14송쉐프ㆍ046
15영산포ㆍ047
16거목산장ㆍ048
17대추나무집ㆍ050
18도깨비를물리친농부네수제갈비ㆍ052
19만화간장게장ㆍ054
20사라굴밥ㆍ056
21산수정ㆍ057
22백합칼국수ㆍ058
23송도식당ㆍ060
24여기있소먹고가소ㆍ062
25서울가든ㆍ064
26숯불에닭당하본점ㆍ065
27이조명가ㆍ066
28풍곡가든ㆍ068
29홍헤야ㆍ070
30양촌가든ㆍ072
31임금님쌀밥집ㆍ073
32팽오리농장ㆍ074
33박씨네추어탕ㆍ075
34시골식당ㆍ076
35청목장어ㆍ077
36초리골초계탕ㆍ078
37문성5호2호점ㆍ079
38동탄곤드레ㆍ080
39길조ㆍ082
40모란의뜰ㆍ083
41장안면옥ㆍ084
42참치가ㆍ085
43산마루ㆍ086
44소문난대구왕뽈찜ㆍ087
45천지연ㆍ088
46심학산도토리국수ㆍ090
47풍천가ㆍ091
48향토민물매운탕ㆍ092
49만두집ㆍ093
50본오왕족발ㆍ094
51예지원ㆍ095
52여명ㆍ096
53원조다래솥뚜껑ㆍ098
54유치회관ㆍ100
55더티트렁크ㆍ101
56심학산뜨락ㆍ102
57옛날국밥&갈비한판ㆍ103
58고덕복집ㆍ104
59기와집양ㆍ대창센타본점ㆍ106
60밀밭칼국수ㆍ108
61옹기종기동태탕ㆍ110
62황후ㆍ112

PART3충청
01남한강ㆍ116
02송애집ㆍ118
03터줏골명가ㆍ120
04나경ㆍ122
05고향산장ㆍ123
06순천만꼬막집ㆍ124
07영인산마루ㆍ125
08장수정ㆍ126
09호반토종닭ㆍ127
10꼭지네식당ㆍ128
11강산매운탕ㆍ129
12감나무집ㆍ130
13샘터산삼가든ㆍ131
14청룡원조매운탕ㆍ132
15신정식당ㆍ133
16위례산장ㆍ134
17개울건너가마솥소머리국밥ㆍ136
18쌍둥이네매운탕ㆍ138
19까치복집ㆍ140
20용뎅이매운탕ㆍ142
21향수가든ㆍ144
22두발횟집ㆍ146
23송월토속촌ㆍ147
24청학동해장국ㆍ148
25김화자막창소곱창ㆍ149

PART4경상
01백제삼계탕13월ㆍ154
02온천약돌한우ㆍ돼지
정육식당ㆍ156
03한우명가소풍ㆍ158
04성우막창ㆍ160
05청목신신짬뽕ㆍ161
06일직식당ㆍ162
07논산칼국수ㆍ164
08대구횟집ㆍ165
09삼가식육식당ㆍ166
10울산단골식당ㆍ167
11정가네아구찜ㆍ168
12청림식당ㆍ169
13춘산식당ㆍ170
14경용회식당ㆍ171
15동아전복ㆍ172
16반송정국시ㆍ173
17언덕집ㆍ174
18일번지횟집ㆍ175
19옛마당ㆍ176
20이현복어ㆍ177
21제주복국ㆍ178
22참새미시골밥상ㆍ179
23포구나무집ㆍ180
24만남의식당ㆍ182
25무지개한정식ㆍ183
26창성식당ㆍ184
27육일원조명태탕ㆍ185
28이랑수산ㆍ186
29헛제사밥까치구멍집ㆍ187
30이층횟집ㆍ188
31화포메기국ㆍ190
32스쿠버의집ㆍ192
33로타리식육식당ㆍ193
34영진돼지국밥ㆍ194
35합천호관광농원ㆍ195
36대마등ㆍ196
37하얀초원의집ㆍ198
38황대감약도라지백숙ㆍ200
39바래ㆍ202
40연탄불휘날리며ㆍ204

PART5전라
01비응반점ㆍ210
02섬진강ㆍ212
03동화루ㆍ214
04은하횟집ㆍ215
05한일옥ㆍ216
06은빛가든ㆍ218
07삼대광양불고기집ㆍ220
08성내식당ㆍ221
09이순신복어ㆍ222
10청자골종가집ㆍ223
11호림이네ㆍ224
12만나가든ㆍ226
13송정골ㆍ227
14소치자연횟집ㆍ228
15홍아네ㆍ230
16계곡가든꽃게장ㆍ232
17보자기ㆍ233
18가거도짱뚱어탕집ㆍ234
19부안초밥집ㆍ235
20순천만다락원ㆍ236
21청광도예원ㆍ238
22오팔식당ㆍ240
23북경원ㆍ241
24진가진연구소ㆍ242

**대한토목학회출판위원장이추천하는숨은맛집!ㆍ244
**KSCE출판주인장이추천하는숨은맛집!ㆍ248
**본문에싣지못한현장소장님Pick숨은맛집들ㆍ252
**찾아보기ㆍ255

출판사 서평

토목건설현장은주변에아무것도없는지역의사회전반에기반구조물을건설하고,그구조물들이사회의주요축으로사용되기까지처음부터끝까지책임을지고만들고건설할뿐더러유지,관리하는작업이다.어찌보면오지와같은현장.그안에서현장소장님들이찾은즐거움은바로지역은숨은맛집을찾아함께나누는것이었으리라!이책은이런전국각지(토목건설)현장소장님들이추천한200여군데의맛집을소개하고있다.