마츠다 리스트 : 술과 공간 그리고 오사카, 오사카에 사는 사람들

마츠다아키히로

저자:마츠다아키히로
한국이름은전명호.105만명의구독자를보유한유튜브채널‘오사카에사는사람들TV’를운영하고있다.한국에서초·중·고등학교와군대까지마친후지금은오사카에서살고있다.한국인어머니와일본인아버지덕분에양국의정서를모두갖출수있었던그는한국인과일본인사이문화적다리역할을충실히해내며한국인이알지못하는일본,특히오사카의진짜모습을진솔하게소개하고있다.그중오사카회사원들의퇴근후모습을실감나게보여준‘회사원시리즈’는많은시청자의사랑을받으며‘오사카에사는사람들TV’의시그너처시리즈가되었다.이외에도오사카를위시한일본의다양한모습과특징을소개하며두나라의문화를연결하고서로의이해를돕는매개체로서그가사랑하는두나라를잇는가교가되기를진심으로소망하고있다.
인스타그램@matsuda___official

004오사카의은빛밤을걷는마츠다아키히로
007안녕하세요,마츠다아키히로,전명호입니다
008오사카에사는사람들
019일러두기

PART1.잠들지않는오사카의은색밤,오사카블루스

오사카
026긴긴밤술이무한대,노미호다이이자카야
036복어에사케한잔,후구코스요릿집
058샐러리맨의아지트,작은야키토리집
0708년개근,새벽에먹는파스타와진토닉
080한잔에무조건500엔,서민타치노미바
090영업종료시간까지술무한리필,셀프노미호다이이자카야
100주인장표닭꼬치,야키토리오마카세이자카야
110특별한오코노미야키,창작오코노미야키이자카야
118골목의밤이쏟아지는노상술집,야키니쿠
128지나가는길에들르는집,요리미치
138내리는별하나에고기한점,야키니쿠집
148스시를안주로내는대중스시사카바,스시이자카야
158철마다다른오징어회와볏짚구이,카이센이자카야
168우메다의모든샐러리맨이모이는곳,오코노미야키이자카야
178츠루하시에서만난최고의오코노미야키
188아무도찾지못하는일본인들의오아시스
198소개하고싶은미식동네

교토·나라
208리얼니혼노이자카야,일본전국이자카야랭킹1위
218정석대로즐기는소바에니혼슈한잔,수제소바집
228낮이더즐거운이자카야
238메이지시대고택에서대접받는장어코스요리,우나기카이세키집

PART2.금빛의찬란한순간,특별한미식의찰나

오사카
250술없는야키니쿠집,야키니쿠코스요릿집
262메뉴가없는테즈쿠리요릿집

나라
272최고급후카히레잔마이코스,샥스핀이맛있는일본식중화요릿집
284단8명만맛볼수있는최고급우나기코스요리,장어코스요릿집
294일본고급요정의정수,료우테이카이세키집

규슈
308규슈의명물닭나베를제대로,미즈타키집
318미슐랭1스타라멘
328야키니쿠오마카세
338미슐랭1스타

미에
350해녀의집,이로리조개숯불구이

360INFOINDEX
378오사사를만드는사람들

〈마츠다리스트〉에는이런특징이있어요

'밤은짧아!걸어,마츠다상!'밤이짧아지는사케이야기
고독하지않은애주가,마츠다부장의일본사케를노래한세레나데.어딜가든무조건첫잔으로마시는나마비루부터소다와리로즐기는사케,집마다풍미가다른하이볼,밤이깊어질무렵생각나는진토닉등부장이가장좋아하는이모소주부터마스터가추천하는예상치못한술까지사케에대한이야기를가득담았습니다.사케에대해지나치게진심인중년오지상의이야기를술과어울리는'일본어명언'과함께즐겨보세요.

오사카골목골목에서펼쳐지는한여름밤의미식여행
일본에서라멘,타코야키,스시만먹고오는분들의필독서.오사카에서꼭먹어야하는복어요리부터전설의스타가좋아했다는세이로무시냄비요리,한입만먹어도든든한미즈타키,진한진토닉과즐기는악어스테이크,일년전부터예약해야하는일본평점1위이자카야,계절을먹는잎새버섯텐푸라까지여행자들은절대로알지못하는'진짜오사카미식기행'에세이를담았습니다.여행자들이가이드북과SNS에서소개한맛집에줄을설때바로옆골목에서일본의요리를탐미하는마츠다부장의진솔한기행문을만나보세요.

〈진짜오사카속으로〉잠들지않는오사카의은색밤,오사카샐러리맨이야기
오사카의진짜밤이시작되는퇴근시간,관광지에서'평범한오사카'로돌아오는짧디짧은오사카의밤과그밤을더욱빛나게하는'공간'에대해노래합니다.별이무수히내리는노상점포부터세련된레트로J팝에몸을맡긴채서서마시는타치노미야,집에가는길에들러한잔하는요리미치,무한대로밤새마실수있는노미호다이까지.오사카의사람이있고,요리가있고,술이있는'공간'에대해이야기합니다.