돈 벌러 농촌으로 갑니다 : 서울대 농경제 박사수료생의 당찬 스마트팜 도전기

돈 벌러 농촌으로 갑니다 : 서울대 농경제 박사수료생의 당찬 스마트팜 도전기

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Description
유엔식량농업기구(FAO)에 따르면 2050년까지 세계 인구는 100억 명에 달하게 된다. 인구가 늘면 당연히 먹고사는 문제가 부각된다. 유엔식량농업기구(FAO)가 삶의 지속과 사회 경제적 발전을 위한 중요한 분야가 농업이라고 강조하는 것은 이 이유다. 현재 농업은 기후 위기, 고령화, 농촌소멸, 식량 위기 등의 문제에 직면해 있으며, 이를 해결하기 위해 4차 산업혁명 기술을 활용 지속 가능한 농업·농촌을 만들고자 D.N.A(Data, Network, AI)를 기반으로 한 스마트 농업이 활발하게 펼쳐지고 있다. 하지만 사용자가 적다. 농촌의 변화를 흡수할 수 있는 젊은이들이 절실하게 필요하다. 농촌은 도시보다 자라야 할 곳이 많다. 그래서 변화하는 농촌의 모습을 소개하고 싶어 〈돈 벌러 농촌으로 갑니다〉가 출간되었다.
농촌에 일자리는 많지만, 청년들은 일할 곳이 없다고 아우성이다. 노동 시장의 미스매치다. 농촌이 바라는 인재상과 청년들이 지닌 개인 역량이 어긋나 일자리 부조화 문제가 발생한다. 하지만 제품 개발에 대한 기발한 아이디어, 농촌을 배경으로 한 온라인 소통, 다양한 기술이 접목한 스마트팜 활용과 농촌 감성을 살려 농촌에서 새로운 기회를 발견한 청년들도 있다.
이젠 농업으로 돈 벌 차례다. 그리고 생계를 위해 도시로 떠났던 청년들이 농촌으로 돌아오길 바라는 마음을 담았다.
저자

강윤영

저자:강윤영

1986년생.부산외국어대학교베트남어학과를졸업하고,하노이사범대학교교환학생으로다녀왔다.2015년서울대학교농업·자원경제학과에서석사를마쳤으며,2023년2월동대학에서박사수료하였다.2023년고향밀양으로내려가경남웹툰캠퍼스웹툰창작활동지원사업(2023.5~11),경남스마트팜혁신밸리4기교육(2023.6)에참여하였고,밀양시청년농업인4-H회원,밀양시상남농협조합원으로활동하고있다.창업중심대학예비창업자(2022.8),2023년청년창업농으로선정되었으며,제2기SNU_동서스타트업프로듀스34동상(2023.5)을수상했다.aT수출현장코칭(2022.10),K&KGlobaltrading베트남현지근무(2016.5~2019.3),베트남글로벌청년사업가양성과정(GYBM,2015.8~2016.6),한국국제협력단농업농촌개발부(KOICA,2014.7~2014.8),한국농어촌공사농어촌개발처(2011.4~2011.12)등한국과베트남을오가며농업관련여러경험을쌓으며일하고있다.



목차


머리말4

1장희망에들뜬농촌

1.농촌에선잘살수없을까?18

2.농업으로연봉1억원가능할까?21
끊임없는도전으로기술을낳다
농업인프라개선하니,돈된다
인적네트워크로정보의싹을틔우다

3.변화하는농촌·농업38
농업으로창업하자
농촌에서역할커지는외국인노동자

4.이젠,농촌도디지털시대47
Data,농촌의미래를보다
Network(5G),사람을모으다
AI(인공지능),노동력절감신호를밝히다

5.농업은전문경영업이다56
농업은모든국가의밑바탕
다양한산업들과의만남
나는농촌창작가

2장농촌으로향한청년들

1.스마트한생각72
굼벵이로사업한다!내고객찾기-벅스펫,김우성대표
아이디어실행,치즈와두부가만나면?-푸르향,김민수대표
콩메리카노,시장조사에서답찾다-올나츠,박준현대표
철바뀐고구마의변신은무죄!-땅끝햇살찬영농조합법인,정대웅대표
농‘촌’스러움에세련미를더하다-믿음영농조합법인,윤영진대표
새로운가치창출,농업에디자인덧대기-농브릿지,조현준대표
똑똑한생각,내상품찾기

2.스마트한소통87
크라우드펀딩으로내상품판매하기-농부대첩,김드림대표
시원한농가체험으로소비자유혹하기-레드애플팜,서보현대표
라이브커머스,유튜브로농촌에부는콘텐츠바람
농촌소통도온라인시대

3.스마트함을더하다98
성장하는시장,스마트팜이뭐길래
농사가수월해졌다-HS플라워,홍해수대표
뒤처진농업기술,스마트팜으로따라잡자-따옴농장,황종운대표
현대판축사,데이터로돼지관리-로즈팜,김학현대표
노지에서도스마트팜,드론과자율주행트랙터로농사짓기
물고기배설물과만난스마트팜기술-만나CEA,박아론·전태병대표
기술이실력이다

4.스마트한감성118
농업으로마음달래기-드림뜰힐링팜,송미나대표
캠핑이아닌팜핑이대세-젊은농부들,이석무대표
마을주민들이뭉쳤다!더불어살기-청년협업농장
지역농산물로키우는청년의꿈-청년키움식당
지역의새희망,청년여성이장-지리산피아골식품,김미선대표
비움과채움의공존,감성의농촌

3장한류농업진출기

1.한류가된K-농업기술138
한농부가싹틔운농업한류-베트남
한마을을꿈꾸게한농업기술-케냐
한나라의자급자족도전기-몽골

2.K-농산물은수출바람을타고153
유명세떨치기-파프리카·딸기
맛과신뢰도로해외사로잡기-샤인머스캣·방울토마토
한국농식품을알리다-베트남

4장다시,꿈꾸는농촌으로

1.미래농업환경과미래식량172
한국에서도열대식물재배면적이확대된다
미래식량대안은?
뼛속까지국산이다

2.농촌의세계화187
외국식료품이우리마을에있다
외국채소들이한국땅에서도자란다
이젠,다민족정신으로

3.기술발전과농촌의새로운도전197
공간의유연성이부른풍족한농촌생활
먹는게품격이다,농촌의기회
저밀도사회가뜬다
도시청년시골파견제
지속가능한ESG농업
스마트농촌으로의변화

5장소통의장

1.정부와기관들의관심을받자220
청년농·스마트팜소개받자
배우고싶으면여기로
농업·농촌소식듣고도전하자-박람회·공모전

2.지역과의만남230
미리경험하고미리배우자
머물고일할정보얻기

3.창업과농업의연결고리236
창업지원받고시작하자
창농도지원받자

4.그리자,나만의농촌을243

참고문헌및자료248

출판사 서평

현재미국에서난리가난한국농식품은냉동김밥이다.미국출시한달도안되어수백만줄이팔렸다.초도물량250톤모두완판했다.농식품수출상승세또한만만치않다.신남방지역(아세안(브루나이,캄보디아,인도네시아,라오스,말레이시아,미얀마,필리핀,싱가포르,태국,베트남)+인도총11개국가)에부는한류영향이농식품까지이어져수출성장세가두드러졌다.한국농식품의주요수출품목은국가별로상이하게나타난다.음식문화,한류의영향에따라국가별한국농식품선호품목은다양하다.한국농식품유통공사에서는포스트코로나시대농식품수출유망품목으로김치,떡볶이,라면,가정간편식,인삼류,신선과일등을선정하였다.동남아시장을중심으로안전성,품질의신뢰도등이우수한한국산딸기,배,포도등의수요가높아지고있다.

대한민국의농업을배우고싶어하는개발도상국또한많다.배고팠던시절을동일하게겪었으나한국은급속도로농업기술발전을이뤄배고픔에서벗어났다.하지만아직도굶주림을면치못한국가들도많다.그들은농업발전을통해가난이해결되길원하며특히,케냐의한마을주민들은한국농업기술연구진을통해끼니해결은물론저축까지가능하게되어모든것이K-농업기술덕분이라언급했다.아직도많은개발도상국들은한국농업을모델로삼고싶어한다.그간절함을알기에한국농업전문가들은현지상황에적합하도록농업기술을전파하고있다.자국에선다른산업에밀려조용히지내야했던K-농업이해외에서는더높은가치로평가받고있다.이책은한국농업기술이가진세계적인영향력,K-POP,K-문화를넘어K-농업의세계화를바라는간절함을충분히담아내고있다.

책속에서

농업으로연봉1억원가능할까?
일반회사원의경우,이미퇴직했을나이지만농업인으로은퇴란없다.무엇보다삶에서가장많은시간을들이는일에대해보람과즐거움을느끼며산다.아무것도보이지않던땅에씨앗을뿌리면,씨앗은새로운생명이되어숨을쉬고보살핌을통해삶이란소중함을전달한다.농업을통해탄생,성장,죽음의고리인생명에대해더깊이배우고느끼게된다.사람들은농업은비용이많이들지만,돈은안되는고된직업이라고도한다.그럼에도어떤이들은연봉1억원이상의소득을올리고있다.그비결은무엇일까?(22~23p)

농촌으로향한청년들
농촌을향했던,그리고향하고있는젊은이들이있다.그들은농촌에서희망의씨앗을발견해끊임없이심고가꾸는멋진청년들이다.우리나라농업·농촌을둘러싼문제점에만귀기울이지않았다.개인의장점에따라소통,기술,융합의가치를농촌이라는곳에더해내기시작했다.‘포기’가더어울릴듯한환경에서도‘도전’의빛을발견하여그자리를묵묵히지켜나가는‘그청년들’이바로여기있다.(71p)

미래식량대안은?
농업부문에서탄소배출감소와관련된이슈는신재생에너지(가축분뇨등),장내발표개선등가축과관련된내용이많다.그렇다면전세계가지향하는탄소중립을지키면서맛있는고기를먹을대안은없을까?한미래학자는3대대안식량으로배양육,식물성고기,식용곤충을말했다.그만큼단백질에대한수요가세계적으로높아지면서대체육의중요성이높아졌다.배양육은세포증식기술을활용한고기다.일명‘시험관고기’라고불린다.배양육과식물성고기는도축이필요하지않아가축질병,축사악취,동물복지,축산업온실가스배출등의대안으로알려져있다.(180p)

농촌의세계화
대한민국의농촌에는한국어가서툴거나모르는외국인들이대거유입되었다.한국농업인들은우리문화를그들에게전달하기도,외국인노동자들의문화와먹거리를소개받기도했다.물론의견충돌이나잘못된소통방식으로인해서로에게상처를주고받기도한다.이미오래전부터외국인들과부딪치며살아가고있는농촌은타의든자의든이주민에관한고민의중심이되었다.(188p)

먹는게품격이다,농촌의기회
이제는농산물도명품이되어야할시기다.특정소비자를위한새로운기능이더해진특별한농산물로나아가야한다.아직은몇몇품목이지만세계에서한국농산물은고품질로알려져있다.충분히가능성이있다.이제는농산물에도메이커를붙이자.‘나OO백을들었다’가아닌‘나OO먹는여자야’라고.이제는먹는게내품격이다.먹거리로건강챙김과사람들의품격도함께높이는시대를마주하게될것이다.(203p)

저밀도사회가뜬다
저밀도경제활성화의측면으로고려할수있는사업중하나가웰니스분야다.웰니스는육체적,정신적,사회적건강상태를확보하는개념이다.백세이상의삶을살아야하는현대인들에게건강한생활이란필수적인요소다.기존웰니스산업은주로의료와관광산업,레저그리고미용과관련된산업형태가많았다.건강한산업을꿈꾸는웰니스도이제는농촌으로향하고있다.의료,디지털,바이오기술과함께농촌의환경,먹거리산업들과만난다면새로운카테고리의웰니스산업이생길수있다.(206p)