최신 한국야생버섯도감 (설악에서 한라까지 버섯 총정리 | 양장본 Hardcover)

최신 한국야생버섯도감 (설악에서 한라까지 버섯 총정리 | 양장본 Hardcover)

$64.20
Description
2021년 6월 한국야생버섯도감을 출판한 이후 벌써 4년의 시간이 흘렀다.
그동안 버섯의 동정(同定)은 기존의 생태적 특성과 형태, 현미경 관찰에 의존하던 방식에서 벗어나, DNA 분석을 기반으로 한 분자 계통학적 방법으로 빠르게 전환되었다. 이에 따라 많은 종이 재분류되어 새로운 분류군으로 이동하고, 학명과 국명이 변경되는 등 분류 체계에 큰 변화가 있었다. 그러나 국내 버섯 목록의 개정은 이러한 학문적 변화에 충분히 대응하지 못하고 있다. 그 결과 국명 외에도 정명(定名), 임시명, 가칭 등 다양한 이름이 혼재하며, 버섯 애호가와 일반인들에게 혼란을 초래하고 있는 실정이다. 국명은 원칙적으로 국립생물자원관의 ‘국가생물종목록’에 등재되어야 하나, 여러 행정적·학술적 사정으로 인해 등재가 지연되고 있는 상황이다. 또한, 새로운 버섯이 국내 각지에서 계속 발견되며 종 수는 꾸준히 늘고 있고, 기존 도감에서 오류나 미흡한 설명이 발견되는 경우도 적지 않아, 한국야생버섯도감 최신판의 필요성이제기되어 왔다. 이에 본서는 기존 수록 종에 새로운 종을 추가하고 전체적으로 내용을 보완하여 최신판을 출간하게 되었다.
현재 국내에 공식적으로 등재된 버섯은 약 2,200여 종에 이르지만, 이 중 일부 종은 사진 자료가 불충분하거나 부정확하여 실제 활용이 어려운 실정이다. 게다가 야생에서는 아직 이름조차 붙여지지 않은 미기록종들이 무수히 발견되고 있으며, 이에 대한 정확한 동정과 정리가 시급하다. 그러나 연구 여건의 한계로 인해 이러한 작업이 지연되고 있는 현실은 매우 안타깝다. 이러한 배경 속에서 아마추어들이 섣부르게 동정하거나 임의로 이름을 붙여 사용하는 경우가 빈번하게 발생하고 있으며, 이는 표준화된 정보의 부재와 연구 기반의 부족에서 비롯된 어쩔 수 없는 현실이라 하겠다. 버섯은 생태계 내에서 공생, 물질 순환 등 매우 중요한 역할을 수행하는 생물군이다. 이러한 중요성을 인식하고 기초적인 버섯 연구가 보다 활발히 이루어지기를 기대한다.
이번 최신판에서는 새롭게 187종을 추가하여 총 1,517종을 수록하였다. 이는 국내에서 발간된 단행본 가운데 가장 방대한 분량의 야생버섯 도감으로, 현장에서 활용 가능한 실용성과 학문적 가치를 동시에 추구하였다. 새로이 수록된 버섯 중에는 국내 미기록 신종도 다수 포함되어 있으며, 아직 학계에 정식 보고되지 않은 종은 편의상 신칭(新稱)으로 기재하였다. 이들 역시 빠른 시일 내에 정식으로 발표되고 국명에 등재되기를 기대한다.
많은 독자가 아마추어로서 현장에서 버섯의 외형만을 보고 동정의 첫걸음을 내딛게 된다. 그러나 정확한 동정을 위해서는 현미경 관찰과 DNA 분석이 필수적이며, 이는 일반인이 쉽게 접근하기 어려운 일이다. 이로 인해 외형만으로 식용 여부를 판단하게 되며, 그 과정에서 중대한 오류가 발생할 가능성도 적지 않다. 특히 식용 여부 판단은 생명과 직결되는 문제이므로 반드시 신중하게 접근해야 한다.
본 도감은 버섯 동정을 위한 기초자료로 활용될 수 있도록, 가능한 한 많은 종의 사진과 상세한 정보를 수록하기 위해 노력하였다. 이 도감이 버섯 생태에 대한 이해를 높이고, 나아가 버섯 자원의 활용과 보존에 기여하기를 진심으로 바란다.
끝으로 최신판을 위하여 많은 사진과 정보를 제공 해 주신 김영진 님과 사진을 제공해 주신 백형우 님, 이재성 님에게 감사드린다.
저자

고평열

농학박사
사단법인 자원생물연구센터 대표
사단법인 버섯학회 이사
(주)에코이엔비 기술이사
제주대학교 수목진단센터 행정실장
국립공원 자연생태조사 고등균류 연구원

저서: 제주도 희귀버섯 100종(2023년)
한국야생버섯도감(2021년, 세종도서 학술부문 선정)
제주지역의 야생버섯(2009년)
논문: 제주 자생버섯의 종다양성 연구
제주 국내 미기록 자생버섯 등

목차

최신판에 대하여
머리말
알고 보기


 담자균문 BASIDIOMYCOTA

  주름버섯강 AGARICOMYCETES
   주름버섯목 AGARICALES
    주름버섯과 Agaricaceae
     주름버섯속 Agaricus
     갈대버섯속 Chlorophyllum
     먹물버섯속 Coprinus
     찻잔버섯속 Crucibulum
     주름찻잔버섯속 Cyathus
     낭피버섯속 Cystoderma
     갈색낭피버섯속 Cystodermella
     삿갓버섯속 Cystolepiota
     가시갓버섯속 Echinoderma
     갓버섯속 Lepiota
     여우갓버섯속 Leucoagaricus
     각시버섯속 Leucocoprinus
     큰갓버섯속 Macrolepiota
     흑주름버섯속 Melanophyllum
     새둥지버섯속 Nidula
     턱받이금버섯속 Phaeolepiota
     양귀비버섯속 Tulostoma
    광대버섯과 Amanitaceae
     광대버섯속 Amanita
     노을버섯속 Limacella
     사프로아마니타속 Saproamanita
    소똥버섯과 Bolbitlaceae
     소똥버섯속 Bolbitius
     종버섯속 Conocybe
     돌버섯속 Descolea
     말똥버섯속 Panaeolus
    꿀버섯과 Callistosporiaceae
     꿀버섯속 Callistosporium
     왕송이버섯속 Macrocybe
    국수버섯과 Clavariaceae
     국수버섯속 Clavaria
     창싸리버섯속 Clavulinopsis
     작은송곳버섯속 Mucronella
     쇠뜨기버섯속 Ramariopsis
    깔때기버섯과 Clitocybaceae
     깔때기버섯속 Clitocybe
     애기버섯속 Collybia
    끈적버섯과 Cortinariaceae
     끈적버섯속 Cortinarius
     피로그로섬속 Pyrrhoglossum
     머리끈적버섯속 Thaxterogaster
    나비버섯과 Crepidotaceae
     귀버섯속 Crepidotus
    컵버섯과 Cyphellaceae
     좀느타리속 Cheimonophyllum
     점낭비늘버섯속 Gloeostereum
    외대버섯과 Entolomataceae
     내림살버섯속 Clitocella
     그늘버섯속 Clitopilus
     외대버섯속 Entoloma(Rhodophyllus)
    소혀버섯과 Fistulinaceae
     소혀버섯속 Fistulina
    치아주름버섯과 Hydnangiaceae
     졸각버섯속 Laccaria
    벚꽃버섯과 Hygrophoraceae
     연기버섯속 Ampulloclitocybe
     처녀버섯속 Cuphophyllus
     이끼꽃버섯속 Gliophorus
     땅버섯속 Humidicutis
     꽃버섯속 Hygrocybe
     벚꽃버섯속 Hygrophorus
     오목버섯속 Lichenomphalia
     새벽꽃버섯속 Porpolomopsis
    막배버섯과 Hymenogastraceae
     유사환각버섯속 Deconica
     불꽃버섯속 Flammula
     에밀종버섯속 Galerina
     미치광이버섯속 Gymnopilus
    과미정 Incertae sedis
     유리버섯속 Delicatula
     가문디아속 Gamundia
     늙은우산버섯속 Gerronema
     노랑버섯속 Gloioxanthomyces
     파이프버섯속 Henningsomyces
     혹깔때기버섯속 Infundibulicybe
     자주방망이버섯속 Lepista
     밀만가닥버섯속 Leucocybe
     오렌지버섯속 Loreleia
     배꼽버섯속 Melanoleuca
     유사깔때기버섯속 Paralepistopsis
     꼬마컵버섯속 Rectipilus
     소낭버섯속 Singerocybe
     고깔버섯속 Squamanita
     갈색다발머리속 Synnematomyces
    땀버섯과 Inocybaceae
     털개암버섯속 Flammulaster
     땀버섯속 Inocybe
     섬유포자버섯속 Inosperma
     애기비늘갓버섯속 Phaeomarasmius
     요정버섯속 Simocybe
    말불버섯과 Lycoperdaceae
     찹쌀떡버섯속(빵버섯속) Bovista
     말징버섯속 Calvatia
     말불버섯속 Lycoperdon
    만가닥버섯과 Lypophllaceae
     덧부치버섯속 Asterophora
     밤버섯속 Calocybe
     느티만가닥버섯속 Hypsizygus
     만가닥버섯속 Lyophyllum
     은색버섯속 Ossicaulis
     머리송이버섯속 Tricholomella
    큰낭상체버섯과 Macrocystidiaceae
     큰낭상체버섯속 Macrocystidia
     낙엽버섯과 Marasmiaceae
     솔방울버섯속 Baeospora
     은방울버섯속 Calytella
     나무종버섯속 Campanella
     흰털버섯속 Chaetocalathus
     털가죽버섯속 Crinipellis
     털애주름버섯속 Hydropus
     낙엽버섯속 Marasmius
     큰솔버섯속 Megacollybia
     마늘향버섯속 Micromphale
     유사낙엽버섯속 paramarasmius
     넓은옆버섯속 Pleurocybella
     철쭉버섯속 Rhodocollybia
     마른가지버섯속 Tetrapyrgos
    애주름버섯과 Mycenaceae
     애쎄니에라속 Atheniella
     빗장버섯속 Favolaschia
     새끼애주름버섯속 Hemimycena
     애주름버섯속 Mycena
     부채버섯속 Panellus
     점질버섯속 Roridomyces
     골무버섯속 Tectella
     이끼살이버섯속 Xeromphalina
    솔밭버섯과 Omphalotaceae
     낙하산버섯속 Collybiopsis
     꽃애기버섯속 Gymnopus
     표고속 Lentinula
     선녀버섯속 Marasmiellus
     마늘버섯속 Mycetinis
     회경솔밭버섯속 Omphalotus
    귀느타리과 Phyllotopsidaceae
     귀느타리속 Phyllotopsis
    뽕나무버섯과 Physalacriaceae
     뽕나무버섯속 Armillaria
     작은낙엽버섯속 Cryptomarasmius
     담자고약버섯속 Cylindrobasidium
     비녀버섯속 Cyptotrama
     뽕나무버섯부치속 Desarmillaria
     팽나무버섯속 Flammulina
     보라머리버섯속 Gloiocephala
     긴꼬리버섯속 Hymenopellis
     점액질버섯속 Mucidula
     헛뿌리버섯속 Paraxerula
     풍선버섯속 Physalacria
     살구버섯속 Rhodotus
     맛솔방울버섯속 Strobilurus
     뿌리버섯속 Xerula
    느타리과 Pleurotaceae
     꼬막버섯속 Hohenbuehelia
     느타리속 Pleulotus
     꽃무늬애버섯속 Resupinatus
    난버섯과 Pluteaceae
     난버섯속 Pluteus
     비단털버섯속 Volvariella
    구멍젖꼭지버섯과 Porotheleaceae
     맥주름버섯속 Phloeomana
    눈물버섯과 Psathyrellaceae
     갈색먹물버섯속 Coprinellus
     두엄먹물버섯속 Coprinopsis
     고슴도치버섯속 Cystoagaricus
     순눈물버섯속 Homophron
     큰눈물버섯속 Lacrymaria
     양산버섯속 Parasola
     눈물버섯속 Psathyrella
    깃싸리버섯과 Pterulaceae
     깃싸리버섯속 Pterula
     붓버섯속 Pterulicium
    이빨버섯과 Radulomycetaceae
     초고약버섯속 Radulomyces
    참부채버섯과 Sarcomyxaceae
     참부채버섯 Sarcomyxa
    치마버섯과 Schizophyllaceae
     그물코버섯속 Porodisculus
     치마버섯속 Schizophyllum
    포도버섯과 Strophariaceae
     볏집버섯속 Agrocybe
     자갈버섯속 Hebeloma
     개암버섯속 Hypholoma
     무리우산버섯속 Kuehneromyces
     비늘개암버