오다윤
안정을추구하지만결국은무엇이든하고보는자유로운행동파.해외에서청춘을보내고싶다는꿈으로도쿄대대학원연구생으로유학했고5년간도쿄에서일했다.‘일상을여행처럼,여행을일상처럼’살기위해여전히고민하고방황중이다.현재는고려대대학원일어일문학과석사과정에재학중이며지은책으로『도쿄의하늘은하얗다』,번역서로『은하철도의밤-손끝으로채우는일본어필사시리즈1』이있다.
인스타그램@saraoh0805
프롤로그_004
1일차1월18일설레는시작,후쿠오카_012
-야마야베이스다자이후,다자이후텐만구,마에다야모츠나베
2일차1월19일후쿠오카에는저마다의여행이있다_024
-토리마부시,FUKCOFFEE,이로하,나카스강
3일차1월20일하카타주민이되었습니다!_036
-원조하카타멘타이쥬,나인아워즈하카타스테이션
4일차1월21일하카타에서보내는소소한일상_042
-하카타잇소,렉커피,츠바메노모리히로바
5일차1월22일텐진빅뱅_049
-텐진호르몬,커넥트커피,스이쿄텐만구
6일차1월23일소원아전부이루어져라!_057
-스미요시신사,다이치노우동
7일차1월24일롯폰마쓰동네탐방_063
-아맘다코탄,후쿠오카시미술관
8일차1월25일하카타먹방여행_071
-우동타이라,카이센동히노데,죠스이안
9일차1월26일나홀로나카스여행_079
-카미가와바타상점가,바쿠레,후쿠오카아시아미술관
10일차1월27일난바숏토(なんばしょっと)?_086
-캐널시티,산리오갤러리하카타점,에비스야우동,로바다넘버샷
11일차1월28일눈보라속기타큐슈여행_092
-모지코레트로,커리혼포모지코레트로점,고쿠라성과정원,
혼키노야키우동전문점키츠네
12일차1월29일오호리공원에서자연을만끽하다_104
-앤로컬스오호리공원,보트하우스오호리공원
13일차1월30일후쿠오카의마린월드로다이빙!_109
-마린월드우미노나카미치
14일차1월31일나가사키랜턴페스티벌_115
-커비카페하카타,나가사키신치중화가,메가네바시,하마마치아케이드
15일차2월1일평화를그리는땅나가사키_128
-데지마,사카모토야,구라바엔,오우라천주당,지유테이,마키노우동,
구루메온천
17일차2월3일후쿠오카에서맞이한일본제일의세츠분_144
-구시다신사,신슈소바무라타
18일차2월4일후쿠오카에서는모든것이옳다_151
-NOCOFFEE,도리카와스이쿄우
19일차2월5일저는천국에갈수있나요?_157
-포타마구시다오모테산도점,죠텐지,잇코샤라멘
20일차2월6일후쿠오카의가장오래된카페에서만난행운_164
-브라질레이로,도초지
21일차2월7일견디기힘든겨울에도아랑곳하지않고_172
-케고신사,유센테이,호운테이
22일차2월8일서울에서가장가까운하와이이토시마_180
-마타이치소금제염소공방돗탄,팜비치더가든,부부바위
23일차2월9일하카타만의심볼하카타포트타워_188
-이치란,하카타포트타워,하카타토요이치
24일차2월10일1박2일유후인온천여행_194
-유후인료칸세이코엔
25일차2월11일동화같은온천마을유후인_201
-긴린코,유후마부시신,유노츠보거리,미르히
26일차2월12일후쿠오카여행은딸기탕후루맛_209
-이토킹구,후루후루하카타
27일차2월13일후쿠오카에서열심히살지않는방법_214
-롯폰마쓰츠타야,소후커피
28일차2월14일세상에서가장재미있는공부_221
-원조토마토라멘삼미(333),구루메다이호라멘
29일차2월15일물의고장야나가와를물들이는히나마츠리_226
-와카마츠야,야나가와뱃놀이,오하나,기타하라하쿠슈기념관
30일차2월16일후쿠오카의역사를이어온맛_239
-카로노우롱,미츠야스세이카엔,간소나가하마야
31일차2월17일지옥에오신것을환영합니다!_247
-벳푸간나와,베테이하루키
32일차2월18일후쿠오카가족여행_260
-지옥찜공방간나와,후쿠오카타워,시사이드모모치,니와카야쵸스케
에필로그_272
부록？후쿠오카한달살기여행지출내역_274
책속에서
저는이행복의정의에가장잘어울리는도시가후쿠오카라고생각합니다.후쿠오카는일본에서도손꼽히는미식의도시입니다.일본을대표하는음식돈코츠라멘,소바,우동,모쓰나베,만쥬의발상지가후쿠오카라는사실을알고계신가요?후쿠오카는지리적으로가까운한국과오랜교류의역사를가지고있어유독한국사람에게친절하고인정이넘칩니다.제가후쿠오카에서만났던후쿠오카사람들의이야기를이책에서하나씩풀어나가도록하겠습니다.또한후쿠오카는도시의편리성과자연의아름다움을모두갖춘‘콤팩트도시’이면서조금만외곽을나가도천혜의자연,아름다운해변과산,유수의온천이있습니다.후쿠오카는알면알수록더욱궁금해지는,우리를‘먹고즐기고움직이게하는도시’입니다.
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후쿠오카는공항과도심이매우가깝기로유명한데,후쿠오카공항에서교통과상업의중심지라불리는하카타까지지하철로단10분이걸린다.여행때공항까지오고가는일이늘만만치않은관문이었는데,후쿠오카에서는이런걱정을할필요가없었다.하카타역에서내려마주한후쿠오카는도쿄보다는소박하지만,오사카나교토가있는간사이지역과는또다른느낌의번화가면서일본소도시보다는활기찬,독특한매력을지닌도시였다.특히인상적이었던점은상점마다빽빽이놓여있는후쿠오카의명물멘타이코(명란젓),아마오우(후쿠오카의명물딸기)관련상품들이었다.일반적으로명품브랜드나의류매장이즐비한다른일본번화가와는사뭇다른풍경이었다.
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하고싶은것도먹고싶은것도너무많다.만약후쿠오카에짧은여행을왔다면무엇을먹고무엇을포기할지고민하느라아까운시간을다버렸을지모른다.하지만나에게는무려한달의시간이더남아있다.한달이라는시간이있는것만으로도마음의여유가생기고무언가를못해도나중을위해아껴놓는다는편한느낌이들었다.
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나인아워즈하카타스테이션은일본의고급형캡슐호텔체인으로평균1박2만5천원이라는저렴한가격에호텔급시설,개인라커룸,투숙객전용라운지를이용할수있다.단점이있다면매일10시부터2시까지청소및소독때문에침실과라커룸을이용할수없고객실이캡슐형이라잘때소음이있을수있다는점이다.하지만나에게는가성비있는깨끗한숙소가1순위였기에큰문제는아니었다.나인아워즈하카타는하카타역에서도보5분정도거리에있어서이동하기에도좋았고,주변에음식점이나카페,드러그스토어,편의점등없는것이없었다.
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옥상에서내려다본후쿠오카는자로잰듯열을맞춘빌딩들이개발된계획도시같으면서도시원하게쭉뻗은도로끝에는하카타만의푸르른바다와산이보였다.이렇게도심가까이에바다와산이있다니!저바다건너로한국도보일것만같았다.이아름다운도시에서나는앞으로어떤풍경을더보게될까.가슴이두근거렸다.
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다이치노우동大地のうどん은후쿠오카사람이라면1년에한번은꼭간다는현지인우동맛집이자후쿠오카사람들이가장즐겨먹는다는우엉튀김우동을후쿠오카에서처음유행시킨가게다.하지만나는우엉튀김우동이아닌다이치노우동의또다른간판메뉴인야채튀김붓카케우동을주문했다.특별한이유는없다.그냥깔끔하고차가운면종류가먹고싶었다.붓카케우동은국물없이면에간장과국물을조금씩뿌려먹는우동으로면발의쫀득함과쯔유의달달함을가장극대화하여느낄수있는메뉴다.다이치노우동의붓카케우동은비주얼부터압도적이었다.하얗고도톰한면위로피망,당근,가지,우엉,단호박등각종야채튀김이한가득올라가있었다.면위에올려진튀김을먼저먹어봤는데우동전문점이아니라튀김전문점에온건아닌지착각이들정도로바삭거리는식감에야채본연의맛이살아있었다.
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한국에서는카이센동을파는곳도많지않거니와가격도비싼편이라접하기힘든데비해일본에서는신선하고합리적인가격에맛있는카이센동을쉽게먹을수있다.카이센동히노데海鮮?日の出역시내가찾던그런가게중하나였다.가게안을들어가니관광객은한명도없고일을마치고온정장차림의직장인만몇명있었다.나도혼자퇴근한분위기를내보며자리에앉았다.혹시후쿠오카에서만먹을수있는카이센동이없을까하여하카타동,고마사바동등여러메뉴를살펴보다가뎃카동?火?이라는메뉴에꽂혀버렸다.뎃카동은마구로(참치)중에서도감칠맛이강한아카미,붉은살만을올린마구로동이다.
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선뜻자신의시간과노력을내어주는친절함과배려심.이런마음은어디에서나오는것일까?후쿠오카이자카야에서최고급호텔부럽지않은환대를받으니,집으로돌아가는길이더욱즐거웠다.로바다넘버샷의‘넘버샷’은하카타사투리‘난바숏토なんばしょっと’에서온단어로‘뭐하고있어?’라는뜻이라고한다.그냥보내기아쉬운주말저녁,누군가가‘뭐하고있어?’라고묻는다면,가볍게로바다넘버샷으로발길을옮겨보는것은어떨까.
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야끼카레는굽다의‘?き’에카레의‘カレ?’가결합한‘구운카레’라는뜻이다.앞에서언급했지만일본의3대항구도시로서번영했던모지코는자연스럽게서양문물을가장먼저받아들이게되었는데이영향으로당시에모지코에는양식전문레스토랑이많이생겨났다고한다.그중한가게가팔고남은카레를어떻게처리할지고민하다가카레위에달걀을올리고치즈를올려그라탱처럼만들어먹었던것이모지코의소울푸드,야끼카레의시작이었다.
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사카모토야坂本屋는1894년에시작되어130여년동안4대가명맥을이어온싯포쿠요리명가로외관부터품격이느껴졌다.기모노를입은직원이문앞까지인사를나와우리를안내해주셨다.룸으로안내를받았는데음식이동그란원탁위에정갈하게차려져있었다.직원의안내에따라가장먼저내앞에놓여있는스이모노라는맑은국을먹어보았다.빨간그릇에파스텔톤모찌의아름다운조화만큼단아한맛이났다.신선한생선회는물론단맛이매력적인검정콩조림,싯포쿠요리에꼭나온다는나가사키명물중국식고기조림부타가쿠니등모든음식이나가사키처럼온화하면서도이국적이었다.
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적당한자연풍경,넘쳐나는먹을거리,느긋한휴식과생생한도시가공존하는후쿠오카.모든것을잊고쉬기위해떠나든스트레스를해소하기위해떠나든후쿠오카는그어떤시간도가장충실히채울수있는곳이다.한달살기의절반이상이지나가고있는이시점에남은시간뭘해야할지고민했다.답은간단했다.그냥먹고마시고놀기!그게후쿠오카에서할수있는최고의살아보는여행이었다.
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가게에오기전치카게에게일본사람들이생각하는후쿠오카는어떤곳이냐고물어봤었다.치카게의대답은내예상과똑같았다.맛있는음식이많고사람들이친절하고온천으로유명한곳.정말그렇다.후쿠오카사람들은음식하나를먹을때도이것저것세심하게물어봐주고처음보는사람을붙잡고신발끈이풀렸다고말해주고식당에가면먼저메뉴판을건네주는사람들이었다.싸고친절하고맛있는음식이많은후쿠오카,자꾸만더좋아진다.
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고풍스러운멋이돋보이는목조대문을넘어조텐지承天寺에들어갔다.사람한명없는깊은적막과세월을가늠할수없는고목이내뿜는분위기에압도당했다.누군가말해주지않아도범상치않은절임을느끼게했다.경내안쪽으로들어가걷다가나란히세워진세비석을발견했다.사실조텐지에는이비석들을보러왔다고해도과언이아니다.조텐지는1242년송나라출신의무역상인샤코쿠메가창건하고쇼이치국사가문을연‘일본식문화에획을그은사찰’로불리는곳이다.그이유는일본의대표음식우동,소바,만쥬,양갱을쇼이치국사가처음으로일본에전파하였고이곳조텐지에그역사를기리기위한비석이세워졌기때문이다.
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멘치카츠를만든사람은분명한접시의모든음식이어우러지는조화를생각하며멘치카츠의양념을조금덜어놓았을것이다.맛도비주얼도모두훌륭했던,세상에하나밖에없는브라질레이로의멘치카츠였다.맛있는식사를하고커피한잔을마시며옛카페의시간을만끽한뒤밖으로나왔다.사람들은카페에서추억을쌓고바쁜일상을잠시내려놓는다.삶을유지하는데있어서꼭필요한절대적가치는아니더라도카페문을여는순간느껴지는편안함과나른함속에서휴식을취하고다시일어설힘을얻는다.오랜시간후쿠오카사람들에게마음의휴식처가되어주었던브라질레이로.앞으로도계속그역사와시간을이어가주길!
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오히로마에들어오기전입구에서주문했던젠자이세트를직원분이가져와주셨다.젠자이는팥에설탕,소금등을첨가하여뭉근하게끓여낸일본식단팥죽으로우리나라팥죽보다조금더달달하면서일본가정집에서먹는듯한정겨운맛이났다.오히로마에앉아아름다운일본식정원을보며젠자이를먹는이호사스러운시간을나홀로누리다니,“아,좋다.”라는말이절로나왔다.시간을잊게만드는유센테이의평화로움과풍경어느것하나놓치고싶지않아한참을머물렀다.
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다시팜비치더가든으로돌아와젤라토를하나씩사서야외테라스석에앉아시간을보냈다.온몸에따스하게내려앉는햇살과먹어도먹어도질리지않는달콤한과일젤라토,작은낙원이이곳에있었다.이토시마는예로부터예술가들이모여사는지역으로유명했는데,요즘에는워라밸을중시하는일본젊은이들사이에서이토시마로이주하는붐이일고있다고한다.휙휙일을처리하다가지치면언제든툴툴털고천혜의자연속으로뛰어드는일상….누구나바라는삶이아닐까.이토시마에산다면영원한젊음이주어질것만같다.
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칸막이가쳐진독서실같은좌석에앉아책상위에놓인종이에면삶기정도,국물진함정도,매운정도,마늘,파,차슈,면양등을체크한뒤직원에게건넸다.이렇게내취향에맞게이것저것고를수있다는점이이치란만의색다른재미이면서자신의입맛에가장잘맞는라멘을먹을수있기에이치란라멘이누구에게나사랑받게되지않았을까?후쿠오카의이치란본점에서만든라멘을먹게되다니!이제껏이치란라멘을먹으면서이렇게가슴이떨린적은없었다.
---p.190
여행은어쩌면조금씩익숙한것에서벗어나는연습이아닐까.오늘은익숙해진하카타를떠나유후인으로1박2일여행을떠나는날이다.일본에서‘동쪽은가루이자와,서쪽은유후인’이라는말이있을정도로유후인은천혜의자연환경과아기자기한마을풍경,맛있는먹거리로일본여성들이가장동경하는온천휴양지다.1박2일동안잠시모든일을내려놓고온천과힐링으로나를가득채우는시간을가져보기로했다.
---p.195
겨울의후쿠오카는가히명란과딸기천국이라해도과언이아니다.모든백화점,상업시설,음식점,심지어편의점까지공통테마는명란과딸기다.후쿠오카딸기로는아마오우라는품종이유명한데아카이赤い,빨갛다마루이まるい,둥글다오오키이大きい,크다우마이うまい,맛있다의첫글자를따서만든이름이다.아마오우딸기를가장맛있게즐기는방법은‘아마오우딸기로만드는디저트는누구에게도지지않는다!’라는엄청난자신감으로똘똘뭉친아마오우딸기전문디저트가게이토킹구伊都きんぐ에가는것이다.
---p.210
오전에먹었던이토킹구의딸기탕후루도생각났다.달고향긋했던그맛이잊히지않았다.인생도항상그렇게달달하고향긋하면얼마나좋을까.하지만글을쓰는지금은안다.캐널시티에서크레페를먹으며분수쇼를보고한가로운저녁시간을보냈던후쿠오카에서의그시간이딸기탕후루보다더달달하고행복한시간이었다는것을.
---p.213
그렇게책을계속살펴보다가‘토마토라멘’에관한기사를보았다.그러고보니후쿠오카에오기전,친한동생이요즘일본에서는토마토라멘이유행이니후쿠오카에가면꼭먹어보라고추천해줬던기억이났다.아무래도조만간토마토라멘을먹으러가봐야할것같다.롯폰마쓰츠타야에서후쿠오카사람들은어떤책을보는지살펴보는재미에푹빠져서시간가는줄몰랐다.좋은분위기에서책과잡지를보고스타벅스에서커피한잔마시면서씨티팝관련책과엘피판을일일이손으로만지며롯폰마쓰의감성을가득채웠다.
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다이호라멘은이제껏먹었던돈코츠라멘중단연최고였다.전통과원조는역시무시할수없다.당장구루메로달려가라멘탐방을하고싶어질정도였다.주문한갓달걀볶음밥역시너무맛있어서순식간에다먹어버렸다.내가좋아하는타카나(갓)를이렇게듬뿍넣은볶음밥은어디에서도먹기힘들것이다.후쿠오카의중심가텐진에서돈코츠라멘의원조구루메라멘을먹을수있다니!다음에후쿠오카에오면꼭,꼭다시와서다른라멘도맛보고싶다.
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히나마츠리단을나와건물안쪽으로걸어들어가니다다미100조가깔린다다미방오히로마大?間가나왔다.연회장용도로만든곳이라고하며현재도결혼식과피로연,공연등이열린다고한다.오히로마앞에는쇼토엔松?園이라는일본정원이있다.오하나저택의꽃이라불리는쇼토엔은물,나무,바위의조화가완벽하여일본식정원의진수를보여준다는평가를받아국가명승지로지정되어있다.야나가와의풍부한물,280여그루의노송과1,500여개의정원석으로조성되어있고작은돌하나까지의미를두어만들었다고한다.쇼토엔을바라보며오히로마마루에걸터앉으니바람을따라들어오는솔향이가슴을탁트이게했다.
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후쿠오카사람들은타지역사람에게‘역시후쿠오카는맛있네~’라는말을들을때까지맛집을데리고다닌다고한다.그정도로후쿠오카는미식의도시라는자부심이강한곳이다.후쿠오카에서한달간살면서다양한후쿠오카의음식을맛보았고일본음식을처음부터다시배우는기분이들었다.특히후쿠오카는한국음식과비슷한맛도많아정겨우면서계속더미식탐방을하고싶은맛있는도시였다.앞으로도셀수없이많은일본음식을먹을텐데그때마다후쿠오카에서보낸날들이떠오를것같다.
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지옥찜은어느정도예상했던대로전혀간이배어있지않은매우건강한맛이었다.특유의유황향도조금배어있었다.맛보다는독특한경험에더큰비중을두면좋을것같다.벳푸찜요리기원은17세기이전으로거슬러올라갈정도로오래되었다고하는데자연으로나오는온천증기를이용해음식을쪄먹을생각을하다니!오로지벳푸에서만먹을수있는특별한음식이었다.
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후쿠오카한달살기를하며즐거웠습니다.훌륭하고멋진인생도좋지만,즐거운인생만큼은못한것같습니다.후쿠오카에서는돈이많지않아도맛있는음식을먹을수있었고도시가까이에산과바다가있고정을나눌수있는따뜻한사람들이있었습니다.후쿠오카를다녀온지벌써몇달이흘렀지만,바쁜일상에서드문드문후쿠오카를떠올리면절로미소가지어집니다.나카스강변거리를산책하고이토시마해변으로드라이브를떠나고유후인온천에서힐링하고오호리공원에서산책했던그날들,다시손에닿을듯한그시간을꿈꿉니다.
---p.272